還記得花蓮七星潭最有名的觀光工廠嗎？在大火之後還能逛嗎？就讓Sky帶大家一起去逛逛吧，還可以章魚燒DIY和刨柴魚片DIY體驗喔！還有隱藏版IG打卡景點喔！
以前帶團進花蓮都會到七星潭的【柴魚博物館】，
在博物館2017年在大火之中付之一炬，
很多人都在問！那【七星柴魚博物館】 還能去嗎？
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其實【七星柴魚博物館】 已經在原址就地整修，
不過也只能算是臨時的博物館，
目前在左側鐵籬圍起來的地方，
就是未來要重新的工地，但何時開工未知，
雖然舊址被大火燒過，
但依樣有商品販售和導覽，
章魚燒DIY和刨柴魚片DIY體驗也是有的，
就是以前的美食區沒了！
側面牆有一些不錯拍的文字，
因為是臨時的展售中心，
所以也沒有在收門票了！
關於七星柴魚博物館
承襲日本製魚技藝與在台生根的海洋故事，2003年組織團隊進行資源彙整與運用，營照出一個具專業規模的產業文化館，同時為了更加落實產產業文化推動的實質意義，並將柴魚產業文化的教育和傳遞工作真正落實點(柴魚製程)、線(定置漁業)、面(魚類生態)的帶狀連結，讓『生活即是文化』不因結束而塵封消失，讓歷史得到見證，讓當地居民有個聚會回憶場所，也為了讓更多年輕朋友了解台灣這與海共生的海洋民族性，更為花蓮地區增添新文化風采。
民國七十年代後期，余宗柏先生因專心於主要事業—「宗泰食品」的研發與管理，漸漸的淡出工場，民國九十一年七月，柴魚工場也在好友正式宣佈退休下走入歷史，從此「七星柴魚工場」這名詞，也僅成為七星潭居民茶餘飯後的回味話題了。 望著鉛華盡褪、沈寂蕭條的工廠，那些殺魚煮魚的忙亂景象，與高溫柴火劈啪響聲中夾雜的大聲對談，那些舊日日本人慕名來此選貨出口的繁盛景象…那些種種，彷彿昨日歷歷在目，當年72歲的余老不免開始思索，如何讓這引以為傲的漁場恢復昔日風采。
博物館現址是由已歇業的柴魚工廠所整建而成，
原址所留下的低矮主建築體，更是別具特色，
底下也復刻著當時工人們添加柴火的過程，
相傳早在1500年之前，古墳雄略天皇時期就已出現「堅魚」這個名詞了，
但當時的「堅魚」只是單純的利用生鰹魚加以曬乾或熟煮完後的乾燥品。
到了戰國時代，柴魚乾逐漸於民間推行，最後遂成為旅人出外的必備乾糧之一。
雖然簡介資訊沒有之前多，
但看的出來店家【七星柴魚博物館】 很努力，
不看三樓的情況下，恢復70%應該還是有的，
很可惜有些珍貴的文物在當時被燒毀，
一樓的商品區就變成簡單的一長排，
天花板還是被火烙印的痕跡，
柴魚刨片DIY
以特製刨片工具將硬如木棒的柴魚條，全程透過雙手合力來進行刨片的體驗，完成之柴魚片可自行攜回、直接食用或調製湯品、佐麵拌飯等⋯
◎時間15分鐘 ◎每人/份 150元
@歡迎現場報名
@報名時間 上午9-12點，下午13.30-16.30。
現場也有紀念章可以蓋，
記得帶你的印章收集冊喔，
二樓的走廊應該就是DIY的區域了，
哇！在這裡DIY太特別了！
這次二樓的展示區有些改變，
有可愛浮球可以進去拍照，
你看看，走進去超好拍的，
另外一個類似的景點在澎湖，
如果沒空去澎湖，那就來這吧︿︿
要多IG就看各位的功力了^^
抬頭一看，天花板都是重新搭建的，
而三樓也早已不見了！
那帶大家看一下DIY體驗的內容吧！
這是之前做的，給大家參考︿︿
刨柴魚片，煙燻後的柴魚還是看的出來，
在製作前柴魚要先加熱過比較好刨，
結果刨不到一半，弟弟就開始吃了＠＠，(有這麼餓嗎？)
這柴魚片一點腥味都沒有，還有淡淡的煙燻味，
刨好的柴魚片可以當零食也可以帶回家煮湯喔，
章魚燒DIY，鐵盤裡已經有先倒了一些油，
弟弟認真的把麵粉倒入，
再放入章魚塊，
最後再倒入高麗菜，等麵粉差不多熟了，
就可以進行切開麵皮和收麵皮，
然後再旋轉上下，讓每一面都有焦熟的感覺，
接下來就是最後的上醬油．沙拉和柴魚片，
弟弟玩的超開心的，每一個步驟都好認真，
尤其是最後一個人也吃了３顆章魚燒，
可以想像多美味了．
如果你想看以前完整的博物館，連結如下：
總結：雖然之前發生大火，但是一樣可以安排喔！不管是來拍照還是DIY都沒有問題，推薦給大家參考！
索引
七星柴魚博物館
七星柴魚博物館
地址：花蓮縣新城鄉大漢村七星街148號
電話：03-8236100
傳真：03-8236155
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