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花蓮景點推薦-生態之旅【七星柴魚博物館】

在花蓮的七星潭,除了騎腳踏車漫遊之外,也可以帶小朋友來【七星柴魚博物館】,了解一下七星潭的生態和什麼是定置魚場,順便可以帶點伴手禮!

在七星潭旁邊就是【七星柴魚博物館】,

門口有超可愛公仔,

入口處的牆面有七星潭的可愛簡圖,

在博物館的旁邊有用餐區和其他的伴手禮專區,

用餐區做得很有特色,

沿著路線會介紹柴魚的來源和歷史,

館中設立的主題展示區、特產區、DIY體驗區、簡餐區及熱食區,其中展示區裡,紀錄著七星漁業歷史、柴魚製程、七星海洋魚類等;特產區裡有獨家研發的”黑潮拌麵”、”曼波魚丸”,還有以曼波魚骨熬製高湯和入細緻麵粉揉成七星”特製曼波麵條”,皆是獨家特有的伴手禮。
台灣是個海島,漁獲資源非常豐富,漁業的歷史過程,
值得我們細細品味,這區介紹做柴魚的種類

柴魚的切片機,

二樓是介紹"定置魚場",

還可以看到花蓮的特色魚"曼波魚"標本,

長的扁扁的很大一隻,

三樓是余宗柏故事館,
關於余宗柏
早年經營魚產銷售的余宗柏先生,在機緣巧合下,
利用友人在七星潭閒置的柴魚工廠,在2003年投入建置了七星柴魚博物館,
重燃他與友人對漁業的熱情。
花蓮七星潭,是早年漁業豐盛的地方,
柴魚博物館的創立者之一-余宗柏先生與友人,
皆是從那時就投入漁產製作,但是,隨著科技日新月異,
柴魚工廠避不了走入歷史的命運。

余宗柏先生等人不願見柴魚工廠就此消失於歷史的洪流之中,

著手改造了原來的柴魚工廠,成為了今日我們見到的七星柴魚博物館。

回到一樓,可以看到柴魚切片的機器,

旁邊的七星海洋魚類也很有看頭,

特殊的螳螂蝦,

鮮豔的海星,

石頭魚,

最後經過最重要的"試吃區",不用客氣吃到飽喜歡了再買︿︿

心得:作為一個有教育意義的博物館,我想帶小孩來參觀可以寓教於樂,有機會來七星潭別錯過了^^

七星柴魚博物館

電話: 03-823-6100

 

相關連結

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