台灣最有特色的主題民宿之一，一個擁有山景和超強設計的傳統民宿，結合農家穀倉外觀，年輕人都拍不停，還有客家藍染diy體驗教學，做完剛好來份下午茶，晚餐再來個客家無菜單蔬食火鍋，在山林裡好好的享受一晚！
話說苗栗最近相當熱門，
但是因為之前自行車只有20台，
2019年現在有80台了，而且有兩個車站可以搭乘，
座位多那麼多，趕快上網訂票吧！
為了更悠閒的搭乘【鐵道自行車(連結)】，
Sky提早一天到苗栗三義住宿，
Sky這次安排的是【卓也小屋】，
它可是在口袋裡躺了很久的名單，
因為【卓也小屋】可是少數農村聚落的主題民宿，
聽到農村一般人會想到三合院，
但這裡卻是巧妙的運用穀倉設計呢！
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一般參觀沒住宿的遊客，
需要付門票100元，但佛心的是全部都可以折抵喔！
但是住宿不能帶寵物，裡面也有提供車位給房客，
入口處是提供午、晚餐的餐廳，
這裡主要是提供蔬食無菜單料理加火鍋，
還有免費的自助點心區，
大人只要499元就可以吃很飽，
入口下坡商店旁就是報到櫃台，
大家可以先預約染課程，再去吃下午茶，
【卓也小屋】沿著街道搭建，
沿途有商店、藍染教室、咖啡廳和民宿等，
走在裡面就像是走在森林聚落，
似乎經過藍染的加持，每一個角落都很好拍，
這裡的建築雖然主體色系相同，
但是每一個外觀都不太一樣，
很難想像這些都是民宿，
而且你有發現有些外觀是穀倉嗎！
園區還有一個超好拍的藍染山水大陣，
這是用超大的布幔搭建，
上面可都是自己染出的山水畫呢！
Sky很喜歡下午茶的用餐環境，
自然的採光加上透明玻璃外就是水池，
把整個園區當家的雞、鴨、鴛鴦等等，
一幅怡然自得的農家生活，
小朋友看到小動物超好奇的，
一直問為什麼它在屋頂走等等，
【卓也小屋】下午茶餐點也相當多元，
像是香純的錫蘭鮮奶茶，完美比例的熱拿鐵，
濃郁起司乳酪蛋糕和酸酸甜甜的鮮奶酪，
還有特別的串烤麻糬起司乳酪，
是小朋友很愛的甜點，
吃飽下午茶有力氣了，
可以開始客家藍染diy體驗，
藍染建議大家事先預約，
不然現場客滿只能一直往後延了，
現場藍染的品項很多，愈難和越大件的，
當然比較花時間也比較貴，
因為有小朋友，所以選擇了最簡單的方巾，
選完了喜歡的花色，老師會針對不同花色指導，
因為綁法不同花色當然也不一樣啦！
穿完防護的圍裙之後，就可以開始進行藍染了，
店家還貼心的設計比較矮的染缸，
這樣子小朋友也能輕鬆製作，
如果你愛拍照，嘿嘿～這時候很好拍，
因為要連續搓揉和清洗三次，
所以你有三次機會，一定可以拍到好照片，
小朋友最期待的是三次之後，
打開後的樣子，
哇～每一個圖案都好清晰，
小朋友也很滿意自己的作品，
接下來可以夾在這裡陰乾，
等明天退房的時候再來拿，
感恩2 VIP雙人客房，
這間視野採光真的超棒的，
尤其是落地窗浴室，在浴缸裡就能看星星，
還有一個懶人吊椅，一坐上去也不想下來了！
很適合情侶或是小夫妻入住，
合心2 穀倉雙人房，
原本看到外觀以為應該小小的，
沒想到裡面還滿大的，而且是融合現代裝潢，
Sky本來以為會是古早的梳妝台和紅木床，
尤其是那大浴缸和透明天花板超威的，
還有一個很大的陽台呢！
吉祥VIP四人房，
這間絕對是親子首選，
也是【卓也小屋】唯一的溜滑梯房型，
寬敞的空間睡上六個人都不是問題，
尤其是榻榻米的空間，加上窗外美景超讚的，
晚餐Sky很推薦在【卓也小屋】吃，
有七道創意料理＋蔬食養身鍋和自助點心區，
光是七道菜和養身鍋就吃的很飽了！
七道創意料理融入客家元素，
像是蔬菜捲裡面就有蘿蔔絲，
五穀油飯搭配猴頭菇麻油麵線，
客家漢堡是焗烤起司加在客家菜包上，
清爽的醃蘿蔔絲剛好去油膩，
薑汁湯圓在冬天很暖身，
壓軸是石花菜沾蜂蜜桂花釀，
小朋友超愛這一道，
蔬食養身鍋的蔬菜是３大２小的量，
最特別的是竟然有曬乾的花椰菜，
那脆度和口感真不賴，還有玉米出乎意料的甜，
尤其那烏黑的湯頭，似乎有老菜脯的影子，
Sky超愛這甘甜的湯頭！
夜晚當然是享受三義寧靜的夜！
【卓也小屋】的早餐也走養身路線，
基本的清粥小菜之外，
還有五色手工麵包、比利時鬆餅和饅頭，
有田採根、薑黃、靜岡抹茶、蝶豆花和紫薯等，
飲料區也很特別，
竟然還有芝麻豆漿和客家擂茶，
果然是很道地的客家早餐，
悠閒完特色早餐，當然就是出門搭鐵道自行車啦！
總結：【卓也小屋】很適合親子度假，尤其是下午進來不用再出門，讓大人可以真正的享受度假，推薦給大家參考！
卓也小屋.民宿.餐廳.藍染教學
- 地址：苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-5號
- 電話：037-879198
- 線上訂房||線上比價
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