每次Sky之前路過員林時，都會特別開車繞去買台灣創始老店的雞腳凍，還有鴨翅、雞翅膀、滷花生和滷牛肉，現在沒空用團購更方便了，就讓領隊來介紹一下好滋味吧！
這回領隊收到【黑竹園】鴨舌、雞腳凍、雞胗、豆干、鴨翅、雞翅膀、滷花生和滷牛肉， 一次大滿足。
黑竹園雞腳凍||介紹
百果山下員水路旁，早期有一片竹園，竹園附近有一鄰家，主人是退役軍官，曾向一位清朝御膳後裔的士官長學習雞腳凍，加上老滷汁調味，呈現晶瑩剔透膠質的雞腳凍，嚐過後口齒留香，經過饕客口耳相傳，媒體爭相報導，扭轉吃雞腳的形象。
黑竹園雞腳凍||雞腳凍
【黑竹園】雞腳凍，晶瑩剔透的雞腳上面也包覆著果凍般的膠質，大家注意看喔！這雞爪可是還剪指甲了喔~
聽說店家用１８種中藥搗碎下去滷製，滷完後再乾濕分離，趁熱吹電風扇增加Ｑ彈的口感，最後再把處理過的滷製雞腳的原汁倒回去，冷卻以後就會附著在雞爪上結凍。
這雞爪是採用３個月以上的成雞，所以吃起來肉質較為肥厚，滷汁吃起來有香濃的中藥味不死鹹。
黑竹園雞腳凍||鴨翅凍
【黑竹園】鴨翅凍，這一盒裡面有６隻，
而且上面還包裹一層膠質，注意看喔！上面都沒有毛喔！
雖然店家宅配的量很大還是堅持人工去毛，
這翅凍越啃越涮嘴Q勁十足，老人就喜歡這一味。
黑竹園雞腳凍||滷雞翅
【黑竹園】雞翅凍，相較於鴨翅凍，Sky更喜歡肉多的雞翅，
整隻雞翅都是迷人的滷汁，還會多吸兩口呢！
一隻接一隻就是爽。
黑竹園雞腳凍||滷牛肉
【黑竹園】精燉滷牛肉，這牛肉雖然沒有滷汁伴隨，
但實際上香氣和滷汁都已經滷到裡面了，
切的厚度也適中，所以吃起來軟嫩適中，
小朋友也很方便吃，推薦給大家參考︿︿
黑竹園雞腳凍||雞胗
雞胗是Sky家滷味必買，大家都愛吃，
【黑竹園】的雞胗軟嫩適中鹹香入味，老人家也可以輕鬆入口，
但也不會太爛．依舊Q彈可口。
黑竹園雞腳凍||鴨舌
【黑竹園】鴨舌，雖然鴨舌小小一條，但是卻可以吃到三種口感，
滷汁入味的鴨舌，肉質相當的Ｑ嫩，而且越嚼越香，連弟弟也是愛不釋手。
黑竹園雞腳凍||豆干
【黑竹園】豆干絕對是必買，每一塊都滷得很入味，
醬汁的味道層次很豐富，小朋友都是優先掃盤的。
黑竹園雞腳凍||滷花生
【黑竹園】滷花生，花生滷到整個都變色，最重要的是花生上面不油膩，
用手拿都沒關係，弟弟妹妹可是搶著吃呢！
滷汁整個都滷到裡面了。
總結：每過一陣子嘴巴就是會纏，就是該訂【黑竹園】的時候，推薦給大家參考！
黑竹園雞腳凍||店家資訊
- 地址：彰化縣員林市員水路一段676巷12號
- 營業時間：AM7:00~PM10:00
- 電話：04-8313929
- 傳真：04-8383019
- 地址：台中市西屯區東興路三段388號
- 營業時間：AM11:00~PM9:00T
- 傳真：04-23208279
- 網站：https://www.b-bamboo.com.tw/
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