只有北投在地人才知道的美食，每天四小可以賣出500 多顆，老闆忙到沒時間講話，乾脆就叫啞巴餅！來晚了就買不到！
北投的傳統市場很有趣，
一天有四個時段很熱鬧，
像是早市、午餐、下午茶和晚上夜市，
關於古早味啞巴餅
【古早味啞巴餅】五十幾年前是在北投車站賣，
現在是在北投市場裡面，的時段是14:30–18:30，
剛好就是下午茶時段，曾經生意好到，
老闆沒空說話，有了「啞巴餅」稱號！
口味有五種，鹹的有原味、辣味和韭菜，
甜的是紅豆和芋頭，看起來比較大比較圓的就是甜的，
【啞巴餅】都是現包現做，
而且一天只賣四小時，因為太累了！
透過一個低溫和一鍋高溫油炸，
過程中不斷旋轉才能均勻受熱，
啞巴餅像極了炸過的水煎包，
在不同口味上面會點上不同記號，
辣味啞巴餅，主要以高山高麗菜為主角，
吃起來會更脆更爽口，辣味的十分開味，
外皮相當特別，油炸後的麵衣帶點咬勁，
韭菜裡面有冬粉和豆干，
有點像是在吃韭菜盒子，
甜的芋頭啞巴餅，如果下午茶你喜歡甜食，
那芋頭是不錯的選擇，滿滿的芋泥十分綿密，
入口是芋泥的香氣．
總結：聽說現在的老闆跟以前不一樣，不過啞巴餅現在也不差，也只有北投買的到，推薦給大家參考！
古早味啞巴餅
- 地址：112台北市北投區清江路25巷2-4號
- 營業時間：14:30–18:30
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