2019 鶯歌老街美食【阿嬤ㄟ(入下)豆花】傳統小吃推薦

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2019 鶯歌老街美食【阿嬤ㄟ(入下)豆花】傳統小吃推薦

每次到鶯歌老街買碗和杯子的時候,走到中段都會順路吃這傳統豆花,純天然手工製作的豆花,帶有獨特的焦香味, 還有那超甜的配料地瓜和脆口的花生!

2019 鶯歌老街美食【阿嬤ㄟ(入下)豆花】傳統小吃推薦

話說鶯歌老街Sky也來過10幾趟,

雖然吃很多也拍很多,

但還是沒有認真的寫過,

2019 鶯歌老街美食【阿嬤ㄟ(入下)豆花】傳統小吃推薦

最近因為【古鐘樓公園】剛開放,

應網友要求,開始認真寫鶯歌周邊美食,

阿婆壽司全國寢具行的純仙草奶凍、蚵仔麵線、 垃圾麵等等,

Sky有空就來慢慢補^^,

2019 鶯歌老街美食【阿嬤ㄟ(入下)豆花】傳統小吃推薦

阿嬤ㄟ(入下)豆花】就位在鶯歌老街上,

只要你來逛就一定會看到它,

很多人會問 (入下) 這字怎麼念,

其實就是台語的ㄟ,(的)的意思,

2019 鶯歌老街美食【阿嬤ㄟ(入下)豆花】傳統小吃推薦
2019 鶯歌老街美食【阿嬤ㄟ(入下)豆花】傳統小吃推薦

阿嬤ㄟ(入下)豆花】有黃豆豆花和少見的黑豆豆花,

另外它的配料都煮得很好吃,

2019 鶯歌老街美食【阿嬤ㄟ(入下)豆花】傳統小吃推薦

平日來人沒什麼人,

鶯歌老街是幼兒園校外教學的天下,

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如果你點冰豆花,店家會問你要不要加冰,

sky覺得這碎冰才是傳統的經典,

讓你吃豆花也有卡滋咖滋的脆感,

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阿嬤ㄟ(入下)豆花】 的花生看起來很軟爛,

但實際上還保有一定的脆度,

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還有這綿密又超甜的地瓜,真的超加分的,

當然重點是純手工製作的傳統豆花配上黑糖水,

軟嫩的口感還吃的到黃豆香,最特別的還有一股焦香味,

讓Sky想到【深坑老街】的焦香臭豆腐,

當然這焦香就看個人喜好了!

總結:每次來就會順路來上一碗,吃著豆香回味那老味道,推薦給大家參考!

阿嬤ㄟ(入下)豆花


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