新莊純天然湯頭【囍富鍋吧】鴛鴦火鍋.酒吧聚餐推薦

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新莊純天然湯頭【囍富鍋吧】鴛鴦火鍋.酒吧聚餐推薦

新莊少見每天熬煮的純天然湯頭雞湯湯頭和南洋鍋物必點!最基本的雞肉都是新鮮的溫體雞腿豬肉也是台灣黑毛豬,更不用說牛肉了,基本的美國培根牛就很好吃,竟然還有極黑和牛和龍蝦呢!

新莊純天然湯頭【囍富鍋吧】鴛鴦火鍋.酒吧聚餐推薦

讓小朋友一喝再喝,喝到見底的雞湯湯頭

還有市場少有的南洋鍋物也讓人難忘!

也只有每天熬煮的天然湯頭才能這麼威了!

關於囍富鍋吧

新莊純天然湯頭【囍富鍋吧】鴛鴦火鍋.酒吧聚餐推薦

這回在地人帶路介紹Sky【囍富鍋吧】,

店家靠近中港路和中華路交叉口,

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因為【囍富鍋吧】周邊算是在地人的鬧區,

所以停車也相當不易,

尤其是對面的中港平面停車場很容易滿,

建議可以停在愛馬屋-新莊自立場比較好停,

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創辦人原本是在大型飲料餐飲集團出身,

本以為自己具備餐飲的背景,以為很簡單,

光是食材就花了好長一段時間找尋,

海鮮、肉品、蔬菜與湯頭,每一項都是親自去產地挑選品嘗,

連湯頭也是去知名的火鍋店拜師學藝,

為了就是給予自然湯頭原有的甜味

而不是添加任何的化學原料,

因此天然食材是老闆唯一的堅持!

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雖然【囍富鍋吧】店面不寬,

但是深度夠,加上帶點復古的工業風,

用餐環境相當舒服,醬料區設置在一樓,

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二樓空間特色是有一個半包廂的設計,

如果大家庭或是朋友來聚餐是不錯過的選擇,

囍富鍋吧】的MENU設計的相當不錯(完整連結),

從湯頭到肉品都有詳細介紹,

讓客人可以方便的挑選,

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囍富鍋吧】最大的特色就是左半邊的雞湯湯頭

用大量的老母雞下去燉煮,每天都要熬八小時,

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同時要在旁邊攪拌,不然底部焦掉就毀了,

就是它讓小朋友一喝再喝,喝到見底的雞湯湯頭

因為帶有一點胡椒的香辣,妹妹不吃辣就沒辦法,

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麻辣湯頭特色是用二十幾種湯頭熬煮,

湯頭是可以喝的,喝下去你會有中藥溫補的感覺,

和一般牛油的麻辣鍋不一樣,

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柴魚昆布湯是煮海鮮最推薦的湯底,

剛上桌柴魚和昆布帶出的香氣已經很迷人,

妹妹最愛這不辣的鮮味湯頭,

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南洋鍋物Sky推薦,這是一般少見的口味,

大部份的南洋鍋物會比較濃稠厚重,

囍富鍋吧】屬於清爽型帶點微辣,但又不失風味,

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囍富鍋吧】的基本款飲料古早味紅茶是無限暢飲,

口味偏清淡些,

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Sky這次吃的是雙人頂級海軍陸戰隊1680元,

有梅花豬、培根牛、雞腿、南美龍蝦、扇貝、

蛤蠣、天使紅蝦、草蝦、白蝦、鯛魚等,

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未成年請勿飲酒;開車請勿飲酒;飲酒過量有礙健康

囍富鍋吧】的特色就是吃火鍋配酒,

哇!吃火鍋配酒很少見耶!

雖然說在家吃火鍋偶而會配酒,第一次在外面遇到,

像Sky的特餐就推薦770加州卡本內紅葡萄酒

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套餐有兩個菜盤,

主要都是未加工的新鮮蔬菜,

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囍富鍋吧】最平價的梅花豬也都不普通,

只要台灣有新鮮的食材就以台灣為主,

看似普通的梅花豬可是來自台灣黑毛豬

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台灣黑毛豬一般在高級火鍋店才會出現呢!

在【囍富鍋吧】這只是基本的,

但是吃起來就很優了!

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好久沒看到這麼威的雞肉了!

台灣的溫體頂極嫩雞腿,重點是還幫你去骨了,

大台北這樣賣雞腿肉的火鍋店兩隻手應該數得出來,

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丟到湯裡煮都不會乾柴,

入口還是鮮嫩多汁,果然新鮮就是王道!

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美國培根牛,火鍋肉片的基本款,

就算全熟也是一樣Q脆多汁,

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今日重點綜合海鮮

有:南美龍蝦、扇貝、蛤蠣、天使紅蝦、草蝦、白蝦、鯛魚等,

最搶戲的當然是天使紅蝦、草蝦和白蝦,

小朋友還會主動說蝦子好吃呢!

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重頭戲當然是來自南美的龍蝦

Sky特別放到柴魚昆布湯,湯頭一整個鮮到不行,

這一鍋可是妹妹的最愛呢!

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蝦鉗店家也都先夾碎,所以吃的時候很好剝殼,

你看看龍蝦肉多麼誘人,記得千萬不要煮太久,

太久可是會縮水的!

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蛤蠣煮的時候也要顧一下,

最好是剛開的時候就撈起來,

才會保有湯汁精華,

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除此之外還有扇貝和魚片,

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Sky還第一次吃到豆紙,

建議放到麻辣鍋煮最美味,

只需要三秒鐘,吸附湯汁的豆紙變得相當軟嫩,

連小朋友都說好吃,

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囍富鍋吧】除了有基本的古早味紅茶之外,

還有付費的飲料吧,11幾種的飲料選項,

絕對能滿足不喝酒的你,

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吃完火鍋,店家也有附甜點,

今天剛好冬至所以是湯圓,

不然有時是奶酪或蛋糕不等,

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囍富鍋吧】2019/12/28~2020/1/19還有大放送,

只要開一鍋就可以玩一局,

裡面有折數和送肉盤或是龍蝦,

最低一折還能馬上用呢!

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而且活動期間開鍋送肉盤抵用劵

下次來的時候就可以使用!

總結:想要吃好又吃飽,千萬不要錯過【囍富鍋吧】,尤其是現在還有活動,推薦給大家參考!

囍富鍋吧


新莊.樹林.鶯歌美食小吃.景點.食尚玩家推薦懶人包


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