澎湖必吃超鮮甜小管麵線，一碗裡面有一整隻小管，還有鮮甜的海鮮原湯，是米粉美味的關鍵！Google高達4.2顆星！
澎湖盛產小管是出名的，
但大家推薦的小管麵線竟然不在市區，
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關於小萍的店
而是在跨海大橋過去的小門嶼上，
一條街上就有3-4家專賣小管麵線，
為了幫大家鑑定那一間比較好吃，
Sky這次吃了兩間，【小萍的店】以2:1勝出，
【小萍的店】之前被食尚玩家推薦過，
室內用餐環境也滿寬敞的，
基本上都只有電風扇，
小萍的店MENU
【小萍的店】菜色比較豐富，
連飲料吧都有，店家也會提供一小盤小管醬/小魚乾，
口味不死鹹，因為新鮮所以沒有放太重的醬料，
小管乾滷肉飯，
除了肉燥和小卷乾之外，
還有應該是豆干，口感軟嫩入味，
口味沒有想像中的重，
比本島的滷肉飯還淡一點，
但也因此讓你吃出小管的海味，
應該也是此行的意外驚喜，
小管麵線，跟台灣的褐色麵線不一樣，
初看還以為是米粉呢！
新鮮清甜的小卷湯頭讓人驚豔，
就算天氣再熱，也是三兩下就見底，
小管簡單看了一下，應該是一碗一隻，
入口Ｑ彈又鮮甜可口讓人想再吃，
因為湯頭好，讓麵線也更顯得加分，
唯一比較可惜的是麵線軟了一點，
不過還在可接受範圍．
總結：到澎湖吃海鮮就對了，如果你喜歡清甜的湯頭，吃這間就對了！
小萍的店地址
- 地址： 澎湖縣西嶼鄉小門村11-3號
- 電話：06-998-3841
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