2019澎湖必吃小管麵線【阿虹的店】小門嶼美食推薦

到澎湖除了玩水之外,還有來自海洋的必吃海鮮,放了一整隻的小管麵線,鮮甜又Q彈的口感叫人難忘,還有隱藏的特殊吃法喔!

當你騎完超長的澎湖跨海大橋

看到鯨魚在跟你揮手的時候,

別忘了往右轉前往小門嶼

小門嶼面積雖僅0.5平方公里,

但小門嶼的地質地形景觀,卻是澎湖群島之縮影,

有活的地形教室之稱,

還有一個澎湖絕美的【小門沙灘】,

而且沒注意的話,一定會錯過!

街上有3~4間專賣小管麵線的店家,

基本上每一間都有新聞媒體採訪過,

阿枝炸粿也是在地人推薦的店家之一,

阿虹的店】正門口有時候會拉下來檔太陽,

中午時段,每一桌幾乎都是客滿@@,

老闆娘通常都在裡面煮麵,

店家最經典的四樣菜都在上面,

除了小管麵線之外,海膽炒蛋也是澎湖特產,

一般要夏天才吃的到新鮮貨,

燒酒螺還有隱藏版吃法喔!

阿虹的店】菜單價格,

小虹的店】的小管麵線口味偏南部,

以油蔥為基底,吃起來偏甜,

所以顏色看起來略深,

同行的南部有人則喜歡這一味,

隱藏吃法是把燒酒螺的醬汁倒進去吃,

多了鹹香和辣味,

Sky偏好【小萍的店】,口味較清甜,

更能吃出新鮮小管的鮮美,

如果你有想要買小卷回台灣,

就可以點來吃吃看口味,

有喜歡再買回家,

河豚沙西米也是澎湖的特色,讓人期待的河豚肉,

不用擔心這是無毒的六班刺河豚又叫「刺鮭」,

只是說這製作費時,必須人工一根一根地拔刺,

入口Q彈脆口好特別.

總結:【小萍的店】 和【阿虹的店】各有支持者,就看你的喜好,推薦給大家參考!

阿虹的店


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