到澎湖除了玩水之外,還有來自海洋的必吃海鮮,放了一整隻的小管麵線,鮮甜又Q彈的口感叫人難忘,還有隱藏的特殊吃法喔!
當你騎完超長的澎湖跨海大橋,
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小門嶼||介紹
看到鯨魚在跟你揮手的時候,
別忘了往右轉前往小門嶼,
小門嶼面積雖僅0.5平方公里,
但小門嶼的地質地形景觀,卻是澎湖群島之縮影,
有活的地形教室之稱,
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還有一個澎湖絕美的【小門沙灘】,
而且沒注意的話,一定會錯過!
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街上有3~4間專賣小管麵線的店家,
基本上每一間都有新聞媒體採訪過,
阿枝炸粿也是在地人推薦的店家之一,
阿虹的店||介紹
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【阿虹的店】正門口有時候會拉下來檔太陽,
中午時段,每一桌幾乎都是客滿@@,
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老闆娘通常都在裡面煮麵,
店家最經典的四樣菜都在上面,
除了小管麵線之外,海膽炒蛋也是澎湖特產,
一般要夏天才吃的到新鮮貨,
燒酒螺還有隱藏版吃法喔!
阿虹的店||菜單
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【阿虹的店】菜單價格,
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【小虹的店】的小管麵線口味偏南部,
以油蔥為基底,吃起來偏甜,
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所以顏色看起來略深,
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同行的南部有人則喜歡這一味,
隱藏吃法是把燒酒螺的醬汁倒進去吃,
多了鹹香和辣味,
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Sky偏好【小萍的店】,口味較清甜,
更能吃出新鮮小管的鮮美,
如果你有想要買小卷回台灣,
就可以點來吃吃看口味,
有喜歡再買回家,
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河豚沙西米也是澎湖的特色,讓人期待的河豚肉,
不用擔心這是無毒的六班刺河豚又叫「刺鮭」,
只是說這製作費時,必須人工一根一根地拔刺,
入口Q彈脆口好特別.
總結:【小萍的店】 和【阿虹的店】各有支持者,就看你的喜好,推薦給大家參考!
阿虹的店||店家資訊
- 地址:881澎湖縣西嶼鄉澎湖縣西嶼鄉小門村11之5號
- 電話: 06 998 2182
- 營業時間:09:00–16:30
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