2019三重美食【黑邦廚房】徐匯中學好吃義大利麵咖啡廳.菜單.貓咪蛋糕

朋友啊!你知道咱們徐匯中學站附近多了很多美食嗎?尤其是永安北路上,除了早上有菜市場,中午、晚上都有義大利麵、下午茶咖啡廳等!嘿嘿~就讓Sky來告訴你!

身為一個三重小孩,

要從口袋裡掏出幾間義大利麵還真有難度,

不過這個問題越來越少了,

因為很多美食店家都進駐徐匯中學站附近,

今天Sky就來介紹一間好吃的義大利麵,

位在永安北路二段25巷口的【黑邦廚房】,

就是今天要跟大家分享的,

店家開業至今一年多,

不要聽到【黑邦廚房】就很害怕,

此<邦>非彼<幫>,而是以黑貓為主題,

店內空間不算大,室內風格是簡單的工業風,

座位不多,18個人就滿了!

想吃記得提早訂位,

桌面擺飾,最特別的是餐具還包好,

放在瓷器裡,

黑邦廚房】菜單MENU(連結),

主餐價格從198~280元不等,

可以升級套餐加78/88/158三種,

不同於一般的義大利麵,

黑邦廚房】連用料都很講究,

像義大利的白米、巴羅尼亞米型麵、頂級初榨特級橄欖油等,

食材好當然才會有好味道,

桌上還有店家精選新菜單,

還有北部唯一的貓咪蛋糕,但是要提前預約,

因為製作複雜所以收單才製作喔!

每日例湯,

黑邦廚房】的料理,老闆都親自操刀,

就是希望賣自己敢吃的東西,

例湯也都是選用當季食材製作,

今天的是紫地瓜濃湯,味道屬於比較清淡的,

吃的是地瓜本身的香氣,

鮭魚沙拉,裡面除了基本的生菜和煙燻鮭魚之外,

還有增加脆度的彩椒、提味的黑橄欖、開胃的酸豆,

和精華的紫蘇醬,

凱薩燻雞沙拉,凱薩醬一直是Sky的最愛之一,

雖然吃它很有罪惡感,但是就是喜歡,

套餐升級配的餐前麵包,

應該是帕瑪森麵包,

韓式泡菜培根牛辣椒醬義大利麵,

千萬不要以為只有甜辣甜辣的韓式醬,

裡面還有加入辣椒粉和生辣椒下去炒,

所以店家預設是中辣,

但Sky覺得應該算是小辣的極限吧!

如果你沒吃生辣椒,那應該真的就是小辣了!

但是醬汁香濃入味,辣的很開胃好吃,

比一般的韓式酸辣味到更豐富,

SRF極黑豬里肌泰式椰香米型麵,

店家選用SRF極黑豬里肌,在於肌肉纖維較細,

保水度高和油脂較為甘美,

BARONIA巴羅尼亞米型麵,

是義大利第一大牌純天然杜蘭小麥粉,

最適合做成燉飯,尤其搭配泰式椰奶醬汁,

入口更是滑順香甜,因為使用的是鹹的鮮奶油,

所以就算整個吃完也不會膩,

周末限定下午茶才有的,

番茄肉醬人氣薯條薄餅披薩,

不同於一般的披薩皮,

黑邦廚房】採用墨西哥餅皮,

讓你吃到餅皮的脆,還有薯條、起司和番茄等,

很適合當下午茶點,

藍色精靈,這可是店家招牌,

用藍柑橘、芒果糖漿、雪碧和蘋果丁特調,

糖漿採用貴桑桑的法國1883果露糖漿,

除了好看之外更是清爽好喝,

可爾必思撞奶,你絕對想不到可以這樣組合,

沒想到喝起來意外的順口,

這箇中滋味只有喝過才知道,

小鮮肉盆栽奶酪,這可是要事先預約的,

竟然把食物製作成多肉植物造型,

上面的成分是豆漿、吉利丁,用甜菜根和菠菜染色,

奶酪上面灑滿一層巧克力粉,是不是更像盆栽啦!

那奶酪的牛奶香氣也是超濃郁的.

總結:如果你也想要吃好吃的道地義式料理,然後再多點創新的菜單,那這裡是你最好的選擇,許多特色料理都是其他地方沒有的,推薦給大家參考!

黑邦廚房

電話: 02 2855 9591
營業時間:11:30–14:30, 17:00–21:00

三重.蘆洲吃喝玩樂.食尚玩家懶人包


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