新北美食推薦-三重隱藏版秒殺【聯瑜烘培麵包】

身為在三重地人Sky也不知道@@,今大魯肉飯附近竟然還有這樣的店,以百香果、奇異果、鳳梨種酵母以及藜麥、海帶芽種等培養酵母,散發自然麥香,口味微酸,吃多也不會胃酸喔!

話說Sky每個月都會抽空吃一下今大魯肉飯

看看這魯肉飯,肥肉佔了大部分,

肉吃起來並沒有噗滋爆出的肥油,而是軟軟綿綿的在唇舌間化掉,

而滷汁和飯拌勻後,吃起來也沒有油膩感,醬汁口味適中,

這也是Sky喜歡的原因,

而就在旁邊的明志街裡,竟然有一間超有名的麵包店,

Sky也是在地人帶路才知道,聽說已經開了10幾年,

老闆的獲獎紀錄就自己看吧!

用打得打不完@@!

老闆創新的烘焙技巧,都已經出兩本書了!

尤其自行培養的各式酵母菌種,

例如百香果、奇異果、鳳梨種酵母以及藜麥、海帶芽種酵母等,

都是業界少有的食材,

原本從事廣告創意的張晏瑜老闆,

同時加入水果、蔬菜、乾燥香菇等天然食材替麵包增添風味,

沒有一種外面看過的,讓人都想嘗一遍,

老闆還為每一種麵包製作詳細的說明,

讓你一目了然,

南瓜麵包,

看似平常的高麗菜麵包,吃過的人都豎起大拇指,

像這土鳳梨搭配地瓜的帆船酥,

酸甜可口香氣迷人,

天然酵母麵包氣孔較大,散發自然麥香,口味微酸,

吃多也不會胃酸,而且口感細緻Q彈有嚼勁,

老闆除了現場賣之外,也有提供餐盒的預定喔!

總結:對於吃麵包容易胃酸的人而言,這間絕對是麵包首選,而且用料實在又健康,推薦給大家參考!

聯瑜烘焙麵包

地址:241新北市三重區明志街21號
電話:02 2988 5696

 

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