C/P值爆表的39元酸辣粉喔!一碗由你決定配料的四川炒麻辣,就算一根玉米、一塊香菇、油條或蔬菜,都由你自行夾取,最後秤重算錢,再入鍋以秘醬乾炒或煮湯,一碗香、麻、辣就上桌了!
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話說想要吃四川的乾鍋,
除了不好找之外,而且份量大也不便宜,
這回在地人推薦Sky湯城隱藏版的【潮味決炒麻辣】,
自從家樂福搬到湯城外面,就很久沒進來逛了,
沒想到裡面還有這麼特別的店,
入口的京劇臉譜,似乎就告似你我們就是四川味,
整體風格是時下年輕人最愛的工業風,
尤其是鐵桶的工業風座椅,拿起來裡面還可以放包包呢!
還有這超經典的麻無懼和辣不驚門神,
一個拿鏟子,另外一個拿鍋子,
【潮味決炒麻辣】是DIY自助式選菜,
紅色區像一般的滷味攤自己夾,但是又不限制你份量,
除了麻辣基本的王子麵之外,
還有蒸煮麵可以選擇,吃完後Sky更推蒸煮麵,
就算一根玉米、一塊香菇、油條或蔬菜都可以,
左邊有新鮮蔬菜區,一樣自己拿,
黃色區則是有固定份量,
價格都十分清楚,
食材區還有掛牌可以選,
像是牛肉片、豬肉片、酥炸雞排等等,
秤重前會把非秤重的先拿起來,
Sky看到好多樣可以挑,也不小心挑了一堆,
結帳時可以選擇乾炒還是湯吃,單純吃辣的可以點炒麻辣,
想吃又麻又辣的可以點香蒜麻辣,不吃辣的可以點檸檬蒜香,
湯品的話,酸辣粉是辣的,
就算單點也只要39元超便宜的!
拿到收據後,下方有個QR Code
這時用手機掃描一下,就可以知道要等多久了,
讓大家可以安排時間超貼心的,
自助取餐區旁有醬料可以自取,
有鹽蔥拌醬、麻油薑泥、油潑辣子,
基本上炒過的醬料都很入味,Sky都沒用到,
如果喜歡吃麻的話,可以加油潑辣子,
一到用餐時間,外面已經開始排隊了,
你就知道有多熱門了,
老爸不辣的檸檬蒜香,下面是乾炒過的配料,
炸物的雞排和黃金起司牌則是直接擺在上面,
店家貼心的把檸檬放在小袋子裡,
可以先擠好後再倒出來,完全不需要洗手,
也讓原味的醬汁多出了檸檬的酸香,
經過拌炒的牛肉、金針菇、油條、雞胗等等,
都有著秘製滷汁的醬香,
因為老爸沒有點麵,所以滷汁沒有被吸收比較多些,
滷汁單喝也不錯,
還有這特A級的白飯,來自台東的皇帝米,
Sky第一次在這平價的店家吃到,
渾圓飽滿香Q彈牙,這可是高級餐廳的基本配備呢!
C/P值爆表的39元酸辣粉,如果今天點的是湯吃,
那就會把料放到裡面一起煮,
如果單點酸辣粉,就是以麵為主,
搭配酸豆和芝麻提香、提味,還有辣香,
超Q彈麵條十分有特色!湯頭順口好喝,
炒麻辣,一上桌Sky看到就飽了,
好像不小心拿太多了^^~呵呵呵!
上面還有加酸豆提味,而且還有經過擺盤呢!
經過廚師的大火翻炒,秘製醬汁就快速地被吸收,
你看看,每一樣配料都已經乾炒到入味變色了,
如果沒有特別說,一般都是基本的小辣,
Sky應該吃到中辣沒問題,炒麻辣的特色著重在辣,
麻的部份還好,
吃辣當然要配王子麵啦~
還有特別的馬蹄條,也是一般小店不易看到的,
壓軸香蒜麻辣,本來以為這比較不辣,
但實際上這一味是又麻又辣,
也是Sky最喜歡的重口味,當然這也還是小辣,
不要以為上面很多辣椒就很辣,
實際上是麻而已,搭配秘製醬汁開胃阿!
不小心一碗白飯就見底了,
基本上想吃的鴨血、魚、雞翅都夾了,
還有少見的地瓜,
裡面還有這讓人驚豔的蒸煮麵,
吸飽醬汁的麵條,Q彈滑順的口感,
Sky覺得完勝王子麵.
如果不小心點太多,可請店家幫你外帶,
這容器可是精選的,可以拿去微波,是不是超貼心的!
總結:提醒大家,不要跟Sky一樣失心瘋夾太多,不然一定吃不完,推薦給大家這隱藏版的美味!
潮味決炒麻辣專門-三重湯城店
營業時間:
週一到週五11:30-19:00,(週三至18:00)
週六到週日:未營業