外國人來台灣必吃的美食首推小籠湯包,而除了"鼎泰豐"之外就沒有其他間了嗎!當然有其他間!推薦【杭州小籠湯包】給大家參考!(2017/1/10更新)
![1516811b79d122](https://taiwantour.net/wp-content/uploads/1516811b79d122.jpg)
這間在中正紀念堂旁的【杭州小籠湯包】,
每到用餐時段排隊是基本的,而且外國的客戶也是不少,
![151681230a5dc7](https://taiwantour.net/wp-content/uploads/151681230a5dc7.jpg)
之前在舊店面的時候,店家的品項還不多,
![1516812f4c684a](https://taiwantour.net/wp-content/uploads/1516812f4c684a.jpg)
現在品項已經將近40項,不過個人來是喜歡吃小籠湯包系列,
PS:價格有漲價忘了拍新的@@!
![1516813853ed9f](https://taiwantour.net/wp-content/uploads/1516813853ed9f.jpg)
店裡十分寬敞,走道也預留很大,
![1516813bdc4214](https://taiwantour.net/wp-content/uploads/1516813bdc4214-1.jpg)
最裡面的牆面,就是以前的店家照片,而這一區是圓桌,
![15168141a4c8fd](https://taiwantour.net/wp-content/uploads/15168141a4c8fd.jpg)
醬料區有提供薑絲..等,給客戶自己用,
![1516817ce3a61c](https://taiwantour.net/wp-content/uploads/1516817ce3a61c.jpg)
吃小籠湯包一定要加薑絲和辣椒才夠味,
![%e5%a4%a7%e5%ae%89%e5%8d%80%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e6%9d%ad%e5%b7%9e%e5%b0%8f%e7%b1%a0%e6%b9%af%e5%8c%85dsc05044](https://taiwantour.net/wp-content/uploads/2013/04/大安區美食推薦杭州小籠湯包DSC05044.jpg)
重頭戲小籠湯包,一籠裡面有8顆,
![%e5%a4%a7%e5%ae%89%e5%8d%80%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e6%9d%ad%e5%b7%9e%e5%b0%8f%e7%b1%a0%e6%b9%af%e5%8c%85dsc05047](https://taiwantour.net/wp-content/uploads/2013/04/大安區美食推薦杭州小籠湯包DSC05047.jpg)
看看這皮相當地薄,而且很紮實不容易戳破,裡面的料以瘦肉為主,
卻有濃厚的湯汁,所以在吃的時候,建議先將小籠湯包放在湯匙中,
再咬破個小洞將湯汁吸光,最後再沾醬汁一起吃下肚!
![15168190d6f013](https://taiwantour.net/wp-content/uploads/15168190d6f013.jpg)
如果覺得味道過油膩,可以配點店家放在調味醬料旁的辣醬菜,
可以減少小籠湯包帶來的濃厚口感,
![1516819719c534](https://taiwantour.net/wp-content/uploads/1516819719c534.jpg)
蟹黃湯包160元,湯包外皮偏黃但外皮看的出來很薄,
因為可以看到那黃色的湯汁,
![151681a309e0d5](https://taiwantour.net/wp-content/uploads/151681a309e0d5.jpg)
整個湯匙都是蟹黃湯包的湯汁,口感香味較小籠湯包濃郁,
但口味上還是小籠湯包比較好吃,
![%e5%a4%a7%e5%ae%89%e5%8d%80%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e6%9d%ad%e5%b7%9e%e5%b0%8f%e7%b1%a0%e6%b9%af%e5%8c%85dsc05039](https://taiwantour.net/wp-content/uploads/2013/04/大安區美食推薦杭州小籠湯包DSC05039.jpg)
另外一個招牌"麻辣冬粉",這是在舊店面就有的好料理,
光看上面這紅紅的辣醬,就覺得很好吃,
![%e5%a4%a7%e5%ae%89%e5%8d%80%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e6%9d%ad%e5%b7%9e%e5%b0%8f%e7%b1%a0%e6%b9%af%e5%8c%85dsc05040](https://taiwantour.net/wp-content/uploads/2013/04/大安區美食推薦杭州小籠湯包DSC05040.jpg)
拌勻後,看到那紅通通的冬粉了嗎~
這冬粉吃起來很Q很有彈性,搭配小黃瓜和紅蘿蔔的脆,
讓整體口感更豐富,好吃!
蟹黃蝦燒賣,常在其他地方吃蟹黃燒賣,
但是【杭州小籠湯包】的蟹黃蝦燒賣,
那彈牙的蝦肉和蟹味十足的鮮味真迷人,
吃小籠湯包當然要配酸辣湯啦,
豐富的配料和水準之上的味道,野著濃濃的台灣味!
心得:過去店家標榜著"鼎泰豐的實力,三六九的口味,路邊攤的價格",但個人覺得還是差一點,不過價格上也差鼎泰豐不少,所以用這樣來比較的話,還是算便宜,雖然差鼎泰豐一點,但還是前幾名的好料,也是我到中正紀念堂附近時,用餐的第一首選.