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東區最佳的約會慶生餐酒館,結合中西式的創意料理,除了讓你吃好吃飽之外,還有超美的網美調酒可以喝,絕對是下班放空的好去處!
每天辛苦的工作之後,
最期待的就是三五好友一起聚餐喝酒,
尤其在交通方便的東區,
回家搭車都相當方便,
關於隱士餐酒館
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坐落在光復南路240巷的【隱士餐酒館】,
外觀是低調的黑色,卻又帶著金屬光澤,
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裝潢走的是低調的工業風,
牆面有著特殊的燈光線條和獨特吊燈,
但內除了有一般的座位區之外,
還有一組沙發區可以坐,
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當然最搶手的還是吧台區,
有帥氣的調酒師,三不五時的調酒秀,
享受美食之餘還能看表演,
隱士餐酒館菜單
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【隱士餐酒館】的菜單以卷軸為概念,
有一種宣讀聖旨的感覺,
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奧特曼菜頭粄,你絕對想不到吧!
到餐酒館吃菜頭粄,外觀是誘人的金黃色,
上面灑上的是鹹蛋黃,
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吃起來相當軟嫩,
尤其裡面還有臘腸和蝦米,
就算不沾醬都很好吃,難怪是必點之一,
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咕咾百花鑲油條,
將新鮮草蝦漿鑲入工油條再入鍋油炸,
這火侯的拿捏是關鍵,
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除了酥脆和Q談的口感之外,
上層又鋪上精靈菇,最後淋上酸甜的糖醋醬,
會讓人越吃越開胃呢!
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蒲燒鰻魚糯米飯,
滿滿的櫻花蝦鋪滿糯米飯,
上面還有晶瑩剔透的鮭魚卵,
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一入口就是滿滿的海洋風味,
糯米飯口感濕潤,有一種炊飯的感覺,
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澎派起司盤,來到餐酒館當然要有起司拼盤,
覆盆起司慕斯、煙燻起司、藍黴起司和艾曼塔起司,
除此之外還有烏魚子、風乾切片伊比利豬,
還有開胃的臘腸都很好配酒,
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今日食蔬芥藍,
除了蔬菜夠嫩之外,師傅下的蒜頭不少,
Sky很喜歡這口味,
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山珍匯珍蛋,
超級豪華的蒸蛋,上面是阿根廷天使紅蝦,
鋪滿鮭魚卵和松露,看到就流口水了!
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第一次吃到這麼豪華的蒸蛋,
尤其是天使紅蝦大隻又新鮮,
三兩下就清潔溜溜,
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干貝海膽烏魚子烤麵,
哇!這一道也太有創意了吧!
只看的到一片一片的烏魚子,
其他好料都在深埋在起司下層,
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小干貝和魚子海膽醬都已經均勻拌在麵裡,
讓你每一口都能吃到海洋鮮味,
空氣中還有淡淡的清酒香氣飄盪,
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黃金花膠土雞湯,
如果只是一般土雞就遜了,
裡面還特別加入魚鱗、干貝、黃金蟲花,
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就是要增添雞湯的風味,
冬天來上一鍋超補的,
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【隱士餐酒館】除了調酒之外,
當然也有無酒精飲料,提供給要開開車客人,
NANA COLADA、FROM THE HEAVEN、OAOA,
除了好看之外,層次也是相當豐富呢!
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MARRY ME,
哇!這粉紅色的調酒真漂亮,搭配白色玫瑰和戒子,
超適合拿來求婚的啦!酸酸甜甜帶點酒精味,
那是浪漫的戀愛感覺!
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MIAMI PARADISE
以熱帶水果鳳梨和椰子汁為基底,
搭配酸蘋果酒,帶出熱帶國家的熱情如火!
總結:夜晚想要放鬆的時候,【隱士餐酒館】絕對是三五好友放鬆的好地方喔!
隱士餐酒館 The_Hermit 地址
地址:台北市光復南路240巷51號
大安.信義.南港.文山區美食.食尚玩家推薦懶人包
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