天氣冷！來碗古早味山珍海味XO芋頭粥吧！大廚老媽不藏私大公開，包含很多料理心得，除了給自己看之外， 也分享給愛料理的大家！
這主題【黃媽媽廚藝教室】Sky想很久了，
最主要是紀錄大廚老媽的食譜，
以後自己忘記也可以看，
但是因為內容太豐富，
所以就拍片而已，文章就簡單寫，
古早味山珍海味XO芋頭粥教學
精彩教學都在影片裡，記得訂閱＋小鈴鐺！
古早味山珍海味ＸＯ芋頭粥食譜
- 大甲芋頭
- 米
- 自製XO醬(市售XO醬都可)
- 蒜味胡椒(costco買)
- 豬油(自己炸)
- 醬油(一般金蘭即可)
- 青蔥
- 九層塔
- 香菇+香菇水
- 蝦米+蝦米水
- 松坂肉(一個人喜好)
- 九層塔
- 紅蔥頭(自己炸或市售都可)
- 蒜末(增加香味)
PS：因每個人煮的份量不同，比例會有差異，所以請自行拿捏喔！
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