【享鴨-烤鴨與中華料理】桃園中茂新天地美食推薦.菜單價格

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【享鴨-烤鴨與中華料理】桃園中茂新天地美食推薦.菜單價格

朋友啊!王品這次是結合烤鴨與中華料理,讓挑嘴的大廚老媽都說讚,光是四人暢快享鴨套餐,就讓Sky一家飽到天庭蓋了!就在桃園中茂新天地喔! 

【享鴨-烤鴨與中華料理】桃園中茂新天地美食推薦.菜單價格
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說到烤鴨一定要說到宜蘭的櫻桃鴨,

連大陸全聚德都說只有它才能做出好吃的烤鴨,


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【享鴨-烤鴨與中華料理】桃園中茂新天地美食推薦.菜單價格

這次王品集團在中茂新天地,

推出新品牌【享鴨-烤鴨與中華料理】,

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空間和視覺設計上相當的新穎,

採光好視野佳,餐桌之間的距離很寬敞,

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尤其是藍色基調的半包廂設計,

在這裡拍網美照應該也滿適合的,

享鴨-烤鴨與中華料理】完整菜單(連結),

菜單除了基本的單點之外,

享鴨】 也設計了兩人、四人和六人套餐,

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注意喔!只要到店在Google打卡,

一個打卡就送一杯80元的飲料喔!

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Sky當然很認真的幫他們用手機打卡,

紅色是弟弟喜歡的嫣紅蘋果醋

白鬍子奶茶上面還有玫瑰花瓣和奶蓋奶茶呢!

老媽則是點了養身的超級紅藜麥茶

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Sky這次就是點四人暢快享鴨套餐

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開胃夥伴三選一,香炒百菇冷盤

乾炒過的香菇入口帶點辣,香氣迷人,

富有嚼勁是很開胃的前菜,

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享鴨多一味二選一,冰糖醬香鴨翅

店家很貼心,已經先幫你把鴨翅先分開,

吃的時候就很方便,鹹甜鹹甜得很刷嘴,

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田野禮物選二,干貝絲翡翠炊蛋

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炊蛋的滑順口感,

還有三不五時吃到的蝦仁和干貝,

讓每一口都充滿驚喜,是小孩的最愛,

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享鴨】 選用來自花東縱谷放養、自由進食、飼育達75天,

體型與脂肪比例最佳的櫻桃鴨。選用2.6公斤大小

,且誤差值在200克以內, 以8種中華香料醃鴨,

提鮮不搶味,香料襯托鴨肉食材本味,

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享鴨主角,招牌片皮烤鴨(一隻),

含:荷葉餅12片、蔥段、大黃瓜條、豆薯、甜麵醬、初榨油封蒜泥等,

享鴨】的片鴨都是桌邊服務,

除了欣賞師傅精湛的手藝之外,

還有聽那卡茲卡茲鴨皮脆裂的聲音,

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享鴨】 還打造專屬風乾室,低溫控濕住滿24小時,

並以雙層不銹鋼材質的太空爐烤製,

保溫效果最佳,始能烤出鬆化酥香的鴨皮,

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薄脆的鴨皮記得沾點冰晶砂糖,

爽脆的口感和鴨油爆出來的滋味,

在砂糖的中和下,比較不會那麼膩口,

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才一轉眼師傅就已經把肉都切下來了,

重點是肉質超水嫩的,剛剛師傅在片的時候,

一刀下去鴨汁就跑出來一點,

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記得趁熱的時候,依個人喜好,

抹上甜麵醬 、蒜蓉醬、大蔥和小黃瓜等食材,

那豐富的層次在味蕾一次展開,

這就是吃烤鴨最美味的時刻!

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片鴨的師傅會問說吃不吃鴨頭,

如果有吃的話會處理好再送上來,

這當然是交給專業的老媽處理,

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享特色菜選一,金沙豆腐煲

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Sky很喜歡煲湯,配飯或粥都不錯吃,

尤其是裹粉酥炸的芙蓉豆腐超好吃,

還有鹹香入味的蝦仁呢!

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鴨架六味選二,功夫鴨絲粥

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超酥脆的油條和鴨肉絲,

搭配本身就已經有鹹香的粥,

可能粥也是用鴨汁煮的,單吃粥也很開胃呢!

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鴨架六味選二, 蒜酥鴨架

其實鴨架所剩的肉已經不多了,

所以一般都會拿來拌炒,店家還淋上大量的蒜酥,

Sky超愛這蒜香的,好適合當下酒菜喔!

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田園禮物選二,瑤柱醬爆蘿蔔糕

第一次看到蘿蔔糕切條狀的,

看起來是為了方便拌炒,入口鹹香帶點辣,

搭配大蔥吃風味更佳,是Sky滿喜歡的一到菜!

【享鴨-烤鴨與中華料理】桃園中茂新天地美食推薦.菜單價格
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總結:目前【享鴨】新開幕沒多久,現場有很多優惠活動,到現場只要再給服務生看<主廚私房菜兌換卷>,就會再送你兩道小菜喔!小菜當然也是自選啦,推薦給大家參考!

享鴨-烤鴨與中華料理


桃園吃喝玩樂.食尚玩家懶人包


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2 Comments

  1. 匿名訪客
    2019-08-26

    不好意思,請問這個兌換券哪裡可以取得呢?

    回覆
    1. 領隊Sky
      2019-08-26

      開網頁給他看這一頁<主廚私房菜兌換卷>即可

      回覆

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