桃園美食推薦-平鎮隱藏雲南小吃【吃米干】

41 Shares

粑粑絲是Sky最喜歡的雲南小吃之一,而這間隱藏在平鎮鐵皮屋裡的美味只有在地人知道,用餐時間都是高朋滿座!

這回出差到桃園平鎮,當然要來挖掘在地人的美味,

在金陵路三段的【吃米干】,

就是在地人的口袋名單,

要不是有人推薦,sky應該會直接忽略鐵皮屋,

店面不大,但是很乾淨,

下午5點剛開就有人來報到,

碗筷.辣椒自取,辣椒好吃別錯過!

第一次來老闆娘都會推薦綜合粑粑絲,

自從吃過忠貞市場的粑粑絲就念念不忘,

這回當然要來回味一下,

現點現做熱騰騰的香氣撲鼻而來,

上面還撒了許多白芝麻,

湯麵第一件事就是喝湯,

不好喝後面就不用說了,

湯頭十分順口甘甜,應該有用大骨下去敖,

加上雲南獨有的調味手法十分迷人,

麵還沒吃湯已經被我喝一半了︿︿!

豬肝的份量不少,

肉雖然不多,但是粉嫩粉嫩的很好吃,

放再久也不會有老的問題,

還有這滑順的半熟蛋,

滿足了視覺和味蕾,

耙耙絲是將雲南傳統烤米餅「粑粑」,

擀成薄片、再切成細絲,看起來有點類似像河粉,

但是更Q更有彈性!

總結:對Sky而言,從湯.料和麵都很合口味,炎炎夏天讓Sky吃得乾乾淨淨,重點這麼一大碗還是小碗份量,才75元而已,推薦給大家參考!

平鎮–吃米干

電話:03-457-4037
營業時間:11:00~15:00/17:00~20:00,週一公休

 

相關連結

你的支持是我發文的動力,請幫文章隨手按個讚,有分享和留言會更開心喔!

1401372692-2412391270

發表留言