台東美食推薦-夏天午後日常【阿桑剉冰】食尚玩家介紹

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三十幾年的堅持,不變的老味道,獨門煮糖漿的秘訣,滿滿的料竟然只賣40元,老闆笑著說:錢夠用就好,那純樸的人情味,是在地人最愛的剉冰店!

台東一直是Sky很喜歡的地方,

在這裡你會看到台灣最美的風景【人】,

純樸的人情味感覺真好,

當你問他們問題,就像朋友一樣,

從他們的腦海裡找出最好的答案,

就差沒有騎上機車帶你去,

而【阿桑剉冰】就是很熱情純樸的老闆,

回憶中的攤車是它們的招牌,

Sky很喜歡大樹下在攤車旁吃冰的感覺,

那無拘無束的感覺好舒服,

當然,店裡面也是有用餐的位置,

阿啟伯曾經是早期酒家知名「那卡西樂師」,

走遍臺中、臺北各大酒家,

賺錢後也投資經營的酒家、舞廳,

最後在五十歲時,投資失利後回歸樸實生活,

幫老婆一起經營【阿桑剉冰】到現在,

招牌的粉粿、湯圓、仙草、粉圓、綠豆等好料,

想要都吃到,記得要早點來,

Sky下午來了兩次,粉粿、湯圓都賣完了,

你就知道有多搶手,而好吃的關鍵在糖水,

糖水不是白開水加糖就好,

而是要經大火炒過才會出現獨特的焦糖香氣,

還有吃到吃不完的仙草、粉圓、綠豆等好料,

老闆熱情地說"糖水和剉冰不夠都可以加",

當然還有很多小細節等你來品嘗,

硬花生也很特別,妹妹超愛吃的,

晚餐老闆也推薦卑南半山腰的倆吆久貨櫃景觀餐廳

總結:來台東絕對不能錯過的剉冰,尤其那純樸的人情味,推薦給大家參考!

阿桑剉冰

營業時間:週一~週日07:00~17:30(雨天休息)
電話:089-329490

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