三十幾年的堅持,不變的老味道,獨門煮糖漿的秘訣,滿滿的料竟然只賣40元,老闆笑著說:錢夠用就好,那純樸的人情味,是在地人最愛的剉冰店!
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台東一直是Sky很喜歡的地方,
在這裡你會看到台灣最美的風景【人】,
純樸的人情味感覺真好,
當你問他們問題,就像朋友一樣,
從他們的腦海裡找出最好的答案,
就差沒有騎上機車帶你去,
而【阿桑剉冰】就是很熱情純樸的老闆,
回憶中的攤車是它們的招牌,
Sky很喜歡大樹下在攤車旁吃冰的感覺,
那無拘無束的感覺好舒服,
當然,店裡面也是有用餐的位置,
阿啟伯曾經是早期酒家知名「那卡西樂師」,
走遍臺中、臺北各大酒家,
賺錢後也投資經營的酒家、舞廳,
最後在五十歲時,投資失利後回歸樸實生活,
幫老婆一起經營【阿桑剉冰】到現在,
招牌的粉粿、湯圓、仙草、粉圓、綠豆等好料,
想要都吃到,記得要早點來,
Sky下午來了兩次,粉粿、湯圓都賣完了,
你就知道有多搶手,而好吃的關鍵在糖水,
糖水不是白開水加糖就好,
而是要經大火炒過才會出現獨特的焦糖香氣,
還有吃到吃不完的仙草、粉圓、綠豆等好料,
老闆熱情地說"糖水和剉冰不夠都可以加",
當然還有很多小細節等你來品嘗,
硬花生也很特別,妹妹超愛吃的,
晚餐老闆也推薦卑南半山腰的倆吆久貨櫃景觀餐廳.
總結:來台東絕對不能錯過的剉冰,尤其那純樸的人情味,推薦給大家參考!
阿桑剉冰
地址:臺東市光明路204號
營業時間:週一~週日07:00~17:30(雨天休息)
電話:089-329490
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