台北美食推薦-士林九宮格.海蘆蝦【iPIZZA愛披薩】

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台北美食推薦-士林九宮格.海蘆蝦【iPIZZA愛披薩】

還記得Sky之前介紹過的【iPIZZA愛披薩】嗎?新口味海大俠有八支海蘆蝦,來自冰島的冰鱈奇緣,更推出九宮格披薩,讓你一次品嘗九種口味,都是日式料理等級的喔!

台北美食推薦-士林九宮格.海蘆蝦【iPIZZA愛披薩】

如果你吃過【iPIZZA愛披薩】你就會跟sky一樣回不去!

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夏天到了Sky會帶小朋友到【前港游泳池】玩水,

因為游泳池禁帶外食,

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所以玩完剛好步行到【iPIZZA愛披薩】,

如果假日想要在現場吃記得要先預約,

不然就要在門口等了!

如果開車車子可以停【前港游泳池】,

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現場就像之前一樣乾淨明亮,

但是口味更多了^^,

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多了方形披薩可以選擇,

之前綜合的只有圓桌武士,

現在有二~四種和九宮格自由配,

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一次滿足愛嘗鮮的客人,

人多的話建議選2-4種,

大家就都可以吃到,

人少就建議九宮格一次滿足,

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吃披薩一樣有分先後順序,

就是要從口味淡的開始吃,

所以第一道是新口味冰鱈奇緣

採用冰島整尾的鱈魚,

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再由日本料理出身的老闆,

自行去頭去尾和切片,

以日本料理規格處理魚貨,

連食材的保存溫度不同也都要注意,

因為這樣才能控管食物的品質,

重點是擺滿擺好!

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剛烤好的冰鱈奇緣還不能上桌,

因為鱈魚的油脂豐厚,烤箱還不足以逼出香氣!

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必需用日式料理的炙燒手法,

逼出鱈魚的油脂香氣,

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一上桌鱈魚的香氣超迷人,

哥哥一個人就吃了四片@@,

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而且老闆起司給的很多,

就算用披薩專用刀切完還是牽絲,

披薩沒有太厚重的醬料,

反而清淡的讓你吃出鱈魚的鮮甜,

和歐洲麵粉的迷人香氣!

連怕魚味的老婆也都吃了好幾片,

也只有夠新鮮的食材才能這樣玩,

這就是【iPIZZA愛披薩】的魅力!

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還有這天然花草茶,哥哥一個人就喝了五杯@@,

採用多種花茶泡製,除了迷人的芳香,

最特別的是加了柑橘葉,喝起來是甜的確沒有熱量,

Sky才敢放心讓哥哥一直喝,

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九宮格方形披薩的製作比較搞工,

因為每一種料都不一樣,

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烤好了還不能馬上上桌,還要逐一添加配料,

比單一披薩花更多倍的時間,

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Sky選了燻雞、鮭魚、夏威夷、德式、

透抽、瑪格、牛肉、臘肉和蛋共九種,

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最水嫩的當然是半熟有機雞蛋黃,

香濃的蛋香迷人阿!

九種披薩的好處就是可以滿足不同口味的一家人,

每一種都是每個人最愛,

像哥哥不能吃牛,但是愛吃鮭魚,

這裡都能輕鬆的滿足,

裡面有五種是哥哥自己選的口味,

當然也都吃的乾乾淨淨!

像泡菜牛和青醬透抽式一直都是Sky喜歡的,

超軟Q的透抽,透過青醬提出甜和香味,

牛肉烤完還是嫩的,泡菜的爽脆帶出多層次,

歐洲進口番茄搭配莫札瑞拉起司的瑪格麗特,

透過番茄帶出起司的香濃,

台北美食推薦-士林九宮格.海蘆蝦【iPIZZA愛披薩】

必點海大俠,新鮮的海蘆蝦~海蘆蝦~海蘆蝦~

因為很好吃所以講三次!

現場用自製的泰式酸辣醬醃製,

台北美食推薦-士林九宮格.海蘆蝦【iPIZZA愛披薩】

為什麼選用海蘆蝦呢?

因為海蘆蝦的香氣比一般蝦子更香,

所以蝦頭蝦膏的鮮香超讚的,

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吃的時候,蝦頭先拿起來吸一下,

哇~這蝦膏超~超~超~好吃!

OS:那個老闆我可以再來一盤蝦嗎!哈哈哈!

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豪邁的吃法就是一片一隻海蘆蝦,

想要吃多汁的披薩,點這道就對了!

也只有【iPIZZA愛披薩】才這麼大方了,

你說!吃過這裡,連鎖店的披薩怎麼可能回的去!

總結:一陣子沒來吃,老闆又有新口味,堅持新鮮的海味,難怪假日一定要訂位,不然只能外帶了!推薦給大家參考!

iPIZZA 愛披薩

地址:台北市士林區前港街30號

電話:02-2882-7338
營業時間:
周二到周五 11:30~14:00、16:30~20:30
星期六、日11:30~21:00(周一公休)

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