台北美食推薦-東區仁愛圓環千層蛋糕【好米亞餐酒館】

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台北美食推薦-東區仁愛圓環千層蛋糕【好米亞餐酒館】

隱身在敦化圓環的餐酒館,下午的千層蛋糕是貴婦們的聚會必吃,夜晚化身男士們大口吃肉的餐酒館!

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臥虎藏龍的台北,巷弄裡總能找到美味的餐廳,

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在大安區敦化南路一段的巷弄內、仁愛圓環附近,

就有一間隱藏版的【好米亞餐酒館】,

簡單低調卻帶有異國風情的外觀,

經過的人都會看多看上兩眼,

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關於好米亞餐酒館

自2011年創店至即將走入第7年,

曾經被蘋果日報以半版報導,東森、中天都報導過,

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有著歐洲小酒館的低調裝潢,

木紋地板和木質桌材,

坐在裡面就像在歐洲一樣的優閒氛圍,

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入口的冰櫃就是店家的招牌之一千層蛋糕,

所有用餐的客戶都一定會點上一份,

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MENU採用木紋質感,

餐點以義法料理為主,有義大利麵、燉飯、排餐等,

飲料也很多款,從茶類、咖啡到酒類等等,

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酥炸船凍中捲與蝦味鮮(290元),

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不要以為放了一根辣較就覺得很辣,

其實辣度還好,重點在提味,

炸到酥脆的蝦子,可以連殼一起吃,

就像名稱一樣蝦味鮮,標榜船凍的中捲,

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外層帶點酥脆,裡面依舊軟Q鮮美,

搭配帶有蒜味的沾醬十分提味,

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經典龍蝦高湯蒜油爐烤白蝦(250元),

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已經剝好蝦殼的白蝦,以龍蝦膏、蝦膏為基底,

拌入蒜末和橄欖油香烤而成,

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吃的時候Sky還特地撈蒜末到白蝦上,

有著濃郁的蒜香和些微的辛辣感,

重點是白蝦十分鮮甜,

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法式紅酒燉牛肉腱心(350元),

上面白色的是馬鈴薯泥,口感十分細緻滑順,

應該是有再調味過,

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牛肉經過紅酒醃了一天,搭配馬鈴薯和紅蘿蔔燉煮,

入口軟嫩順口,帶有淡淡的酒香很迷人,

而且醬汁都超適合配麵包的,

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秘製醃醬炭烤戰斧豬排佐法式芥末($750元),

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哇~這戰斧豬排也太大份了吧!

所以來這裡記得呼朋引伴一起吃,

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你看看!你看看!這厚度將近一個10元銅板,

而且表面看似焦黑,但裡面的肉質卻是剛剛好,

富有嚼勁不乾澀,

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邊邊的部份帶點油花,但是吃起來並不膩口,

搭配佐法式芥末別有一番風味,

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脆皮法式櫻桃鴨胸佐波特酒莓果醬$680

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後切的鴨胸排成優美的半圓弧,

並淋上深紅的梅果醬,盤底還能看到溢出的肉汁,

師傅先將鴨肉熟成4-5天,讓肉質更加熟成軟化,

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透過酸甜的梅果醬,帶出鴨胸原本的鮮甜,

在咀嚼中有厚實的嚼勁和鴨皮的Q彈,

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南瓜軟殼蟹燉飯,

同時桌邊幫你刨Padano起司,

要吃多少起司自己決定,

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酥炸的軟殼蟹是Sky的最愛,

尤其是現炸剛出爐的,帶點酥脆的外殼和海味,

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南瓜燉飯的香氣無庸置疑,尤其是切片的Padano起司,

讓風味變得更豐富了,每一口都相當濃稠,來自義大利的米,

店家特別保留米心的口感,帶點硬卻十分道地,

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西班牙煙燻中卷墨魚醬頓飯,

漆黑如墨的墨魚醬汁,是老婆的最愛,

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煙燻中卷除了Q彈之外,

咀嚼中還能感受到煙燻的香氣,

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來自墨魚醬汁的鮮香和微辣,還有起司的香氣,

每一口都相當濃稠,加上份量十足,

建議大家分食比較剛好,

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另外甜點一直以來都是好米亞不能錯過,

如果是套餐的話,基本的甜點是巧克力布朗尼,

濕潤度適中相當容易入口,

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蘋果派,擺飾超美的一朵玫瑰花,

旁邊搭配的是鮮奶油,

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蘋果派的底層塔皮相當酥脆,

入口酸酸甜甜地獲得一致好評,

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檸檬派上層的鮮奶油經調配後帶點微酸,

再經過火焰加熱留下美麗的紋路,

和裡面的檸檬醬堆疊出不同層次的酸度,

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今年初師傅的研發出水果千層蛋糕,

薄到可透光的層層蛋皮,有著奶油與麵粉的焦香氣味,

配上手工製作的清爽幕斯林奶油醬內餡,

香甜滑嫩和濃濃的奶香,和不時吃到的水果去膩,

要特別注意的是,水果千層派只有周五六日有提供,

平時只供應原味的千層派.

總結:如果你要顛峰時段來,那記得預約喔,因為很容易客滿喔!

好米亞餐酒館

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電話:(02)8771-8285/
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