台北燒肉吃到飽【馬太郎日式燒肉】中山區美食推薦

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台北燒肉吃到飽【馬太郎日式燒肉】中山區美食推薦

不怕你吃的上等肉、戰斧豬和紐約客牛排等,厚切燒肉讓你吃到飽,日本人駐店嚴選,每一片都厚實又多汁,不用拼命就很划算的$699吃到飽!還有單點必吃花樣厚切牛舌和全台唯一九州牛腸味噌鍋

台北燒肉吃到飽【馬太郎日式燒肉】中山區美食推薦

話說一般的吃到飽Sky最近已經比較少吃了!

畢竟戰鬥力愈來越差了,

今天在地人帶我們到中山北新開的頂級燒肉,

台北燒肉吃到飽【馬太郎日式燒肉】中山區美食推薦

這間新開沒多久的【馬太郎日式燒肉】,

是日本新宿的三十餘間連鎖燒肉店品牌,

有著豐富的畜牧與肉品批發專業,

更多影片和照片,

台北燒肉吃到飽【馬太郎日式燒肉】中山區美食推薦

主打上等燒肉與牛腸鍋,在日本最有名的就是提供馬肉,

但因為在台灣還無法進口的關係,所以提供上等肉代替馬肉,

包含安格斯無骨牛小排、伊比利豬、自然豚等上等食材,

台北燒肉吃到飽【馬太郎日式燒肉】中山區美食推薦

【馬太郎日式燒肉】有單點和吃到飽兩種方案,

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用餐樓層有一樓和二樓,

每一桌都是半包廂的感覺,

很適合一群人來聚餐.聊天,

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Sky今天選的是吃到飽(MENU菜單),每人699元,

品項或許不像一般吃到飽有40~50樣,

但是食材都是日本師傅嚴格挑選的,

店裡50%都是日本人,你就知道食材用多好了!

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桌面擺飾,店裡很特別有韓式辣醬和自製辣椒,

聽說日本人很愛韓式辣醬,

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燒烤Sky還是喜歡這種炭火烤的,

那獨特的味道更有烤肉的感覺,

而且冬天一爐在中間超溫暖的︿︿,

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一開始店家都會先上一輪,

擺完這桌子差不多就滿了!

尤其是戰斧豬和厚切紐約客牛排超吸睛,

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安格斯無骨牛小排,

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比一般厚的無骨牛小排,

當烤到出水開始始縮的時候,

就是可以翻面過一下火就可以吃了,

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你看看!這油脂都被逼出來了,

真的是軟嫩又多汁,這汁是甜的呢!

如果需要灑點胡椒鹽就很好吃了,

搭配韓式泡菜吃也很開胃,而且可以去油膩,

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Prime翼板雪花牛,

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雖然油花沒有牛小排來的多,五分熟的火侯,

依然多汁和軟嫩,也讓Sky多點了一輪,

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平價吃到飽裡少見的厚切伊比利豬黑豬,

西班牙國寶伊比利豬,

其脂肪成份多為與橄欖油類似的不飽和脂肪酸,

所以看到這油花可以放心地吃,

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而且也是唯一可以不用全熟的豬肉,

這樣粉嫩的七分熟是最佳熟度,那油脂超甜的,

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來自南部農場的自然培根豬,

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這油花多的培根豬,

超適合搭配涼拌豆芽菜或是韓式泡菜,

一來去膩又可以增加脆度,

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青菜有:洋蔥.杏鮑菇.玉米筍和香菇,

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冰的飲料都是含在吃到飽裡面,

熱飲要再加價,

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到吃到飽Sky很少吃飯,

雖然看起來油水分離,但是吃起來還真不賴,

口感相當濃郁,有衝動想再來一碗!

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義式香料雞腿,

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這雞肉用烤的就是好吃,尤其那雞皮在炭火中,啪~啪~

逼出油脂的雞皮脆口又好吃,沾點青醬馬上化身義式料理,

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自然豬梅花,

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這種在優良環境生長的豬,吃的又是健康穀物飼料,

烤起來肉質鮮嫩可口,重點是無腥味,

細嚼不乾澀,灑點胡椒鹽就不錯吃!

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厚切紐約客牛排,哇~牛排Sky是烤過,

但這麼大份的還是頭一遭,更考驗技術了,

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好在服務生有空的話,會技術指導支援一下,

不然這美味多汁的牛排就毀了!

當兩面烤熟把肉汁封起來後,差不多就五分熟了,

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如果你敢吃五分熟,那這熟度是最嫩最好吃的,

不然再烤就會有點硬了,

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戰斧豬,這真的是第一次在燒肉店烤,

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看看這一整隻,真的是爽度破表,

剪完了還可以完整擺回去,哈哈阿,

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厚實有嚼勁,這次火候還不錯不會太乾,

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花樣厚切牛舌,單點必吃!

取牛舌根處精華,一頭牛只有兩塊,是牛舌中最上等的部位,

而且是限量,如果你是專程來,記得先預約,

很多老饕就是為了吃這牛舌而來的,

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烤法一樣是先把上下兩面烤熟封住肉汁,

在剪開烤側面,

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吃過這厚切牛舌,你才知道什麼叫做Q脆,

而且裡面好多汁喔!為了這一道,

有機會Sky一定會再來!

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全台唯一九州牛腸味噌鍋,人氣商品!

裡面有牛雜、高麗菜、韭菜,大蒜、乾辣椒、柚子芥末的豆腐等,

只可惜前面Sky就已經飽到收工,只能看隔壁桌吃了!

當然如果你想吃日本宮崎A5和牛,這裡單點也有喔!

總結:這次是Sky吃吃到飽不拼命的一次,因為肉品都很好吃,值得細細品嘗,真的是吃好又吃飽,推薦給大家參考!

馬太郎日式燒肉

電話:02-25218822
地址:台北市中山區中山北路一段81號
營業時間:11:30–15:00、17:00–23:30
FB粉絲團:連結

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