台北美食推薦-單人獨享和牛鴛鴦鍋【清麻辣麻辣火鍋】

台北一開就爆紅和牛麻辣鴛鴦鍋，只要980~1200元，一次讓你吃到四種和牛，來自日本A5鹿兒島小田和牛、伊藤牧場A5和牛、澳洲純血和牛、美國和牛，重點還推出單人獨享鴛鴦鍋！一個人也可以很享受！

每次到日本必吃的一定都是日本和牛，

今年終於解禁了，現在日本和牛可以進口了，

這回在地人帶路，帶sky到他新的口袋名單【清麻辣麻辣火鍋】，

離SOGO台北忠孝館很近，可搭捷運至捷運忠孝復興、忠孝敦化站，

位在東區搭安路的巷子裡，看門口沒什麼人排隊，

結果一進門是幾乎客滿的情況，

聽說開店沒多久電視媒體就搶著報導，

因為身為肉商的老闆，以薄利多銷的方式推廣和牛，

讓市場一份要價2000元起跳的日本鹿兒島小田A5黑毛和牛，

竟然一張千元鈔票就吃的到，讓超多同業都打電話抗議，

因此許多老饕得到消息都是先電話預約，不然會沒座位！

MENU（大圖連結）價格分套餐跟單點，

基本的套餐只要280元起就有，

最頂級的當然是日本A5鹿兒島小田和牛、伊藤牧場A5和牛、

澳洲純血和牛、美國和牛，這四種和牛，也都在1000元左右，

而且每盤肉都是100克喔！

中午的商業套餐也很超值，

220元就有安格斯牛五套餐花可以吃呢！

足足便宜了60元！

套餐有開胃小菜與菜盤，

還有飯．麵．冬粉三選一，

單點的話只有肉盤，因為很多人都會再加碼，

菜盤很豐富，Sky注意到裡面竟然有牛肚跟牛筋，

看來店家真的很敢給，

小菜會隨季節變換，現場有醬料可以自己調，

店家也會提供老闆秘製的日式柴魚醬，

拿來沾和牛超適合的，不會搶了肉的風采還會提味，

酸梅湯則是有消費都會提供，

酸酸甜甜滿開胃的，

如果一個人來的話，會提供右下角的個人鴛鴦鍋，

兩個人就會提供大鍋的，

白湯以豬骨、雞骨和蔬果下去熬煮，

喝起來清爽無負擔，

麻辣鍋採用自製牛油和牛骨，搭配四川花椒粒下去熬煮，

上桌時都是小麻小辣，這樣川燙肉品才能吃出食材美味，

同時也能品嘗到湯頭的甘甜，

當然有需要也可以跟店家要特製辣油，

A5伊藤牧場和牛套餐到位，

如果對日本和牛比較了解的人就知道，

伊藤牧場的『松阪牛』是日本第一和牛，

但雖礙於台灣現行法規屠宰地限制尚無法稱作『松阪牛』，

就算送到其他地方屠宰就不能叫做『松阪牛』，

這就是日本人的堅持，

在高級餐廳吃要7800+10%服務費，

這裡只要1200元超划算的，

伊藤牧場和牛的肉熔點低，所以吃法上不太一樣，

老闆把肉切的薄一點，

然後用白湯去淋，就像台南的溫體牛一樣，

然後在碗裡拌一下約五分熟，

那美味無可比擬的細緻肉質和甜度，真的入口即化，

還有那涮過和牛的湯超甜的，不愧是日本第一的和牛，

澳洲純血和牛套餐（980元），

從外觀上就可以看出油花均勻密布，

但是相較於日本和牛來的少些，

如果你怕太油膩的口感，

那這軟嫩中帶點嚼勁的澳洲純血和牛，

是不錯的選擇，

美國和牛，油花比澳洲和牛多一些，

美國和牛的油花和軟嫩度介於澳洲和日本中間，

也是大家比較有機會吃到的，

因為台灣也是以美國牛為主的市場，

壓軸日本A5小田和牛，來自九州鹿兒島，

2017年堪稱是日本和牛奧運賽事中，

勇奪「第11屆全日本和牛能力共進會（評選會）」金牌，

堪稱是團體「日本第一牛」！

這和牛的吃法又不一樣，

切的厚度比伊藤牧場又厚些，

對於第一次吃和牛的人而言，Sky推薦這一味，

因為夠厚能讓你吃到牛奶的香味和甜，

而這也是日本和牛最大的特色，

絕對讓你忘不了，而且這一鍋竟然不用1000元，

老闆真是佛心來的！

最後當然要來一碗紅豆湯，這可是內行人必吃的甜點．

總結：老闆以薄利多銷推廣和牛，如果你還沒吃過，那改快拿起電話預約吧！推薦給大家參考！

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#送你小田和牛套餐一人份(價值980元)，共三位！
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#雙重活動好好抽！活動時間：即日起至12/21日止

 

加碼第二抽：抽和牛套餐一人份，共一位
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(Copy一樣的留言，就謝謝再連絡！)

PS:得獎者需與另一位消費者同行，不限制低消，但必須單獨開鍋唷！

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清麻辣麻辣火鍋

大安.信義.南港.文山區美食.食尚玩家推薦懶人包

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