台中美食推薦-逢甲高CP值【联亭泡菜鍋逢甲店】

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台中人的平價小火鍋,在地人每週都會吃一次以上,那滿出來的料和起司,就是必點的奶香起司鍋,還有獨家醃漬的豬肉片和少見的專業吧台喔!

今天在地人帶路,帶領隊Sky到他的口袋名單,

【联亭泡菜鍋(逢甲店)】一個吃了10年的老店,

不變的是高CP值的小火鍋和現做手搖飲料,

【联亭泡菜鍋】隔壁就有停車場,

(OS:不是它們家開的,但是很方便)

晚上逢甲夜市很熱鬧了!

因為【联亭泡菜鍋】太熱門了,

所以我們一開店11:30就來報到,

沒想到裡面已經兩組了!

不過也不用太擔心,因為它有兩層樓,

現場會看出餐的進度來開放用餐,

所以晚來請在門口領號碼牌,等待叫號!

【联亭泡菜鍋】採用比較安全的瓦斯加熱,

加上是固定的不占空間,

MENU有有37種湯頭可選擇,如果你有選擇障礙,

那就點招牌泡菜奶香起司鍋就對了!

【联亭泡菜鍋】不同於一般的小火鍋,

每一間店都設有專業的手搖飲料吧!

也是在地人每次必點飲料的原因,

醬料區有蔥花、蒜泥、白醋等等,

以平價小火鍋來看,

醬料區還用冰塊降溫保鮮,真的很少見,

哇!火鍋附的白飯上有魚鬆耶!

而且這份量還不少,

平常都要人家餵的姪女,

今天看到魚鬆飯就自己來了,

而且一個人吃完一碗呢!

招牌奶香起司鍋,這份量也太驚人了吧!

滿出來的豆皮、油條和起司,(這是要怎麼煮阿@@?)

重點是這鍋子很深~很深~

裡面有冬粉外面還有白飯,看來要當吃到飽吃了!

看到大把的起司就好爽阿,

寫下來就是小心的慢慢煮,

【联亭泡菜鍋】的醃豬肉片很有名,

不過起司鍋附的是沒醃製的,

因為原味更能吸附奶香,

加點醃豬肉,

但是在地人說來了當然不能錯過,

醃過的豬肉Q彈有勁又入味,重點是份量不少,

很適合2大1小,加點大家一起吃,

而奶香起司鍋的湯頭超讚的,

濃郁的奶味和起司香,

讓Sky喝到又加了一鍋湯,

而且加的是牛奶湯喔!

其他配料也很豐富,有蝦子、燕餃、大甲芋頭,

竟然還有蝦子,

冬粉早已吸附牛奶湯頭,

起司融化後也包覆著冬粉,超讚!

加點鴨血(熟食),

你看看這氣孔多小阿,鴨血帶點微辣,

而且都已經煮到入味了!軟Q的滋味真讓人回味,

如果能夠在辣一些就更完美了!

藥膳帶骨雞肉鍋,料一樣是超過表面張力,

湯頭濃度適中,連小孩子都能接受,

配料大致上差不多,

但是藥膳鍋另外一個主力是皮酥,

尤其是吸飽湯汁的皮酥,Sky超愛的,

主力之一的雞肉也給得很大方,

重點是新鮮好吃,

黑糖波霸鮮奶和布丁奶茶,

布丁奶茶比較大杯,這一杯喝到晚上沒問題了!

黑糖波霸鮮奶真的要推,

底部的黑糖珍珠還是溫熱的,

香甜Q彈的滋味真好吃,

專業吧檯調出來的就是不一樣.

離開時,外面還在領號碼牌呢!

總結:吃過联亭泡菜鍋就知道為什麼會變成口袋名單了,因為真的料多味美又實在,推薦給大家參考!

联亭泡菜鍋(逢甲店)

地址: 407台中市西屯區福星北路29號
電話: 04 2451 5167
開放時間:
周一~周五11:30:22:30
周六、周日11:00:22:30
備註:每人低消80元、可免費加湯

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