【2023浪漫台三線藝術季|台中展區】美食景點一日遊

【2023浪漫台三線藝術季|台中展區】美食景點一日遊

【2023浪漫台三線藝術季】開始了!串連眾多客庄、全長150公里的原、客、閩文化大地藝術季,今天領隊sky要帶大家到台中展區,品嚐台灣最客家的滋味,聽著說不完的故事。

【2023浪漫台三線藝術季|台中展區】美食景點一日遊

以客家文化為主軸的【2023浪漫台三線藝術季】,將從6月24號到8月27號隆重展開,這次以「Falabidbog花啦嗶啵」為題,花啦嗶啵(客語讀音 Fa la bid bog)這是一句客家語,說的是繽紛多彩的意思。

2023浪漫台三線藝術季||介紹

三大展區橫跨五縣市,集結了7個國家的55組藝術家、21組設計團隊,創作出91件作品,共同呈現長達65天的藝術季饗宴,希望以藝術、設計、飲食文化等切面,呈現客家文化的多樣面貌。

過去的台三線,是台灣篳路藍縷的縮影。深入全球經濟肌理的茶和樟腦,透過山與平原之間的內山公路,及脈絡縱橫的樟之細路,運籌往來。一手一鑿,貫山腹而過的穿龍圳,是先民逆流引水、戮力生存的斑斑歷證。泰雅、賽夏、客家、日,時而傾軋、時而通融,衝突與共存,就在此一線間。

2023浪漫台三線藝術季||花啦嗶啵客家WAY

Slow fast food的飲食思維,提升應用在庶民日常最依賴的便利商店中,以實驗計畫想像,大規模地與全家便利商店聯合開發12款鮮食品項,從兩大主軸推進客家飲食命題,一為台3線沿線上下游整合採購應用製作,一為客家料理風味導入便利商店嚴謹的餐食製程,繽紛多樣花啦嗶啵的客家味全方位深入生活的每個角落裡!

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這次【2023浪漫台三線藝術季】有和全家便利商店合作,有的門口就可以看到可愛的石虎,店內也有12款客家特色美食,當踢Sky去的時候,已經所剩無幾,想買記得手腳要快!

2023浪漫台三線藝術季||行程推薦

東勢林業文化園區>台中客家文化園區>台中客家故事館>東勢牛稼莊>卓蘭(內灣國小白帆分校+豐原客運站+詹冰文化館)>茅鄉亭(愛玉DIY)

2023浪漫台三線藝術季||東勢林業文化園區

台中秘境【東勢林業文化園區】IG親子景點.全國最大荷花池

說到【東勢林業文化園區】,你可能又會誤會是東勢林場,【東勢林業文化園區】是歸林務局,而東勢林場是農會的,園區前身為「台灣大雪山林業股份有限公司」,製材廠總面積約28公頃,員工總人數約275人,為當時東亞地區最具現代化與最大規模的製材廠。

台中秘境【東勢林業文化園區】IG親子景點.全國最大荷花池

62年因製材廠機具不適於台灣原木,林木耗損量大,而停止營運,並於隔年歸併入林務局大雪山示範林區管理處。77年起廠區原地主請求返還土地,林務局為了保存珍貴林業史蹟以及生態環境,承諾將廠區規劃為「林業博物館」,讓全民可共享資源。

【2023浪漫台三線藝術季|台中展區】美食景點一日遊

這次【2023浪漫台三線藝術季|台中展區】就有四件作品在這裡,加上之前其他的活動,現場有不少作品可以一起欣賞。

2023浪漫台三線藝術季||-覓-棲-渡-

【2023浪漫台三線藝術季|台中展區】美食景點一日遊

-覓-棲-渡-

位於昔日原為林業製材場的儲木池,今日成為林業文化園區的生態池,《-覓-棲-渡-》的水鳥雕塑以詼諧的口吻回應東勢過去的產業與歷史記憶,以不純屬自然的特異動物姿態,為眼前的遼闊水景妝點出另一種風情。在這個自產業退役,成為文化景觀的自然園區裡,這些別具姿態的鳥群,就像在提點著「自然與資源不應只是由人類所獨享,動植物們也是這片風景的重要主角。」

2023浪漫台三線藝術季||生命,只在此山中

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生命,只在此山中

長期關懷環淨與土地議題的原住民藝術家伊命.瑪法琉,以自然作為生命的啟迪與創作的養分,將漂流木幻化為山林與休憩之所,重新賦予因生命更迭歷程而漂流的樹木新的生命意義,《生命,只在此山中》邀請來自不同背景的人們都能重新走進森林的環抱之下,開啟起人與山林對話,提示著人與自然不可分割的關係。

2023浪漫台三線藝術季||只是收成三十年

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只是收成三十年

種樹仿若種菜,然收成需待三十年。林場種植的樹苗經撫育、伐採,在木材生產導向的經營下,呈現別於天然林相的秩序感。筆直細密的杉木群既是自然物種,亦有人造屬性;森與林的概念變得模糊,而原始和人工的定義、永續環境和人為利用的平衡,卻於此出現共存的可能。 作品取杉木造林的木料並全材利用,以邊皮材及規格材構成單元;當彼此相接,每段樹皮逐漸圍繞出完整樹徑,還原成一片林地的連續風景,引以記敘台三線林業的發展脈絡。

2023浪漫台三線藝術季||貓頭鳥

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貓頭鳥

來自阿根廷現居日本沖繩的金屬雕塑家,曾受邀參與日本瀨戶內藝術祭等許多其他展演創作與在地環境相互對話的裝置作品。首次來台的駐地創作特別使用自然素材,回應淺山生態的因人類的頻繁活動場域,進而也影響了動植物們生態結構與棲地,近身望著安置在園區的貓頭鷹們,象徵在這適合居住的淺山生存帶,人們需跳脫以人類為中心思考,學習像動植物般思考與自然交織共生。

2023浪漫台三線藝術季||台中客家故事館

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東勢客家文化園區的文物館是由東勢火車站舊站改建而成,原來的火車站月台、候車室入口處的遮雨亭等設施,由於結構老舊,在改建時都予以拆除,不過由候車室改裝成的陳列室內,保留火車站內旅客等車時坐的長條椅。

園區還規劃與客家相關的食、衣、住、行、育、樂的文物主題展,介紹產業、語言、人文特色。

2023浪漫台三線藝術季||野生產銷班

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東勢梨運用嫁接技術,讓低海拔地區亦可生產溫帶梨,是台灣農業栽培技術的一大成就。徐景亭撿拾農民為了讓梨子長得更大更好而需定期修剪的徒長枝,透過數位標編號與計算,以垂吊的方式排列為巨型的梨子。費時手工一條條懸吊枝條累積而成的梨子,如同梨園的日常照料皆需仰賴人力,梨枝聚集而成的梨子雖是虛影也是實體,亦是諸多東勢人一整年生活的重心。

2023浪漫台三線藝術季||臺中客家故事館

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臺中客家故事館前身是東勢公學校宿舍,校長宿舍多為單棟式木構造建築,而教職員宿舍則堆為雙併建築,東勢公學校(東勢國小)日治時期宿舍亦是如此。

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且至今仍然保存原有日式工法及材料,極有日治時期建築技術研究價值,尤其校長宿舍之保存最佳,門窗均易打開,屋內之布置、格局亦保存原貌。

2023浪漫台三線藝術季||穿越—住所

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沿著台三線而行,從早期就地取材的砌石,到後來的紅瓦、磁磚、各式建材,隨著聚落擴張與人的遷徙,處處可見這些隨時代發展而變化的居所狀態,甚至是在一個轉身,即可在一面牆上窺見不同時代的濃縮。藝術家尋找在現代社會裡便利、實惠與工業量產的元素,混合著一磚一瓦的實作,由傳統建築材料堆建而成,擷取住所的各種角落,以異材質拼組與雕塑,建造在精神上穿越過去與現在的物件。

2023浪漫台三線藝術季||塑膠禮儀

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塑膠禮儀 Ā bǐ bǎI

「記得阿嬤常常叫喚我阿比百。」從小說著客語的藝術家,離鄉之後才發現在地語言所富含的情感與親密。這次他重返家鄉東勢,細數那些離開後最喚起歸屬感的種種,從當地節慶、禮俗、環境中的色彩,老家地徵後留存的小巷,兒時看見影像震撼的東宮戲院,還有唯有東勢人才知曉的密語與故事。他揉合生活中塑膠製品年代奪目的正紅、粉紅、寶藍各色,以攝影、物件、動態影像、聲響與燈光,試圖捕捉與探問地方最難以言諭的記憶樣態。

2023浪漫台三線藝術季||東勢牛稼莊

東勢牛稼莊最知名的客家料理,連續2年榮獲米其林碧比登推薦,絕對是到東勢必吃的餐廳之一,東勢牛稼莊成立於民國49年,創始人李雲淡先生累積了多年牛肉料理的經驗,深諳牛肉的各種料理手法,讓牛肉所有可食用部位皆完美呈現出其絕妙滋味。

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東勢牛稼莊必點的客家菜有客家小炒、薑絲大腸、乾筍悶鴨鍋等,除此之外,還有蒜泥白肉、竹筍肉絲、富貴豬腳、油雞鮮蝦雙拼、山海味雙拼、櫻花鴨米糕等等,以前客家菜特色鹹、香、肥,現在都改良過,但不變的是香氣依舊迷人。

2023浪漫台三線藝術季||青山長青,歲月緩行

卓蘭享有「水果王國」美稱,水梨、葡萄、楊桃、柑桔為四大主要水果,冀以「獅子」王者之風,建立卓蘭水果高品質之地位,在內灣國小白帆分校旁就有楊桃金剛,是許多人環島時會蒐集的公仔之一。

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青山長青,歲月緩行位於內灣國小白帆分校裡面,從不同的角度看,會有不同的意象。

青山長青,歲月緩行

作品造型取自台灣淺山的樹林中青山蝸牛的意象,早期客家族群向內山遷徒移墾定居之際,常就地適度取自然材料,善用大量石頭堆砌,因地制宜形成石駁坎築田坵、護河岸、夥房卵石牆腳,或鋪石成禾埕、廟埕,友善對待環境與大自然共存、構成客家人常民空間,也因此過著緩而慢的生活樣態,生物得以多樣性發展延伸的共生環境。

2023浪漫台三線藝術季||詹冰文化館

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浪漫台三線苗栗的文學大師詹冰,就是客家重要的一部分,詹冰文學故事館,前身為卓蘭國小日式宿舍,宿舍創建於1912年,具典型日本宿舍建築特色,見證教育發展歷史,如今展示詹冰捐贈的物件將在現場展示,讓下一代各族群透過文學了解客家與台灣本土作家及文化。

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二十六萬分之ㄧ

「作品由描繪單片榕樹落葉開啟了複寫趨近260,000片的想像。11 1 1 11 111 1 1 111 11 ,懸垂的氣生根由時間串成,如詩人詩,在空間中蔓生蔓長。」

《二十六萬分之ㄧ》以地方老榕與居民間的連結及匯聚關係,試將描繪「一」的想像擴大,思考無限的趨近。作品取榕樹葉葉型及氣生根落地的生植意象,自天花板垂生的紙製雕塑以榕樹的葉序設計組成,後取榕樹葉植物染賦色,讓竄生的根系如詩的花串在空間中蔓生蔓長。

2023浪漫台三線藝術季||自然而然

走進豐原客運站,客運站和舊的老屋上是滿滿的歷史痕跡,但這裡可是在地人生活的重心。

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自然而然

你有沒有想過我們如何將自己與自然環境區分開來的?為了尋求庇護、保持清潔並在生活在人造建築的社會結構中,許多的我們不再進入野外採集、覓食與自然共生。現代的社會使用語言與概念來創建分類,分離了人的感知與知識體系,鼓勵著自然與人類世界有所區別的信念。事實上我們都屬於自然過程的一部分,藝術家透過採集在地的植物之葉片與樹枝進行人形體的建構,試圖以此行動和形象來重新討論人造與自然的模糊邊界,重新思考人類與自然的依存關係。

2023浪漫台三線藝術季||茅鄉亭

說到芋頭許多人想到的大都是大甲,但其實苗栗公館產芋頭,且產量甚至僅次於高雄大樹,卻因負責批發的中盤商多來自大甲,6成公館產的芋頭裝上大甲芋包裝,而讓許多民眾只認識大甲芋,不知公館芋。

茅鄉亭以芋頭為主題,規劃了一系列的體驗活動及加工品,藉此傳達食農教育理念,並讓更多人認識「公館芋」。此外,芋頭甜點常見的芋頭蜜、芋頭圓、芋頭西米露,也有提供愛玉DIY體驗活動。

而今天Sky要體驗的是來自阿里山的愛玉,搓愛玉一定要用有礦物質的水,逆滲透的水就做不出來,在水中不斷搓揉5分鐘左右,在放置20-30分鐘,就會自然凝固,這時再加點蜂蜜和糖水,就是美味的檸檬愛玉了!

2023浪漫台三線藝術季||活動資訊


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