【合成餅店】小金門烈嶼伴手禮推薦

【合成餅店】小金門烈嶼伴手禮推薦

小金門烈嶼傳承五代的百年老店,有一口酥、鳳梨酥、糯米糕、麻花捲以及最著名的桶餅,絕對是金門必買的伴手禮之一!

自從金門大橋通車之後,很多人都再問有什麼可以買,

這回Sky就來介紹百年老店!

合成餅店||介紹

【合成餅店】小金門烈嶼伴手禮推薦 【合成餅店】小金門烈嶼伴手禮推薦

【合成餅店】位在西方社區的老街尾,也是傳承五代超過百年的老店,是當地老一輩們的共同記憶,走進店裡就像走進時光隧道般,回到了阿嬤那個年代的雜貨店。

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【合成餅店】小金門烈嶼伴手禮推薦

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40年前陽春的玻璃窗,有一口酥、鳳梨酥、糯米糕、麻花捲以及最著名的桶餅,麻花捲更是Sky超愛的零食,酥脆鹹香超好吃!

【合成餅店】小金門烈嶼伴手禮推薦

第5代傳人林信光說,桶餅是小金門特產,早年婦女坐月子就是以薑爆麻油,沾著桶餅吃,桶餅只有直徑6公分小小一塊,做起來卻需要十道程序,麵粉和油和水,還要摻入芝麻、油蔥酥、麥芽糖等,完全手工。

【合成餅店】小金門烈嶼伴手禮推薦

嚐起來有點像台灣的甜燒餅,或台中的太陽餅,但尺寸較小,而且不如前兩者甜,一次吃一個,感覺較沒有負擔。

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在西方社區的嘉年華冰店,你可以吃到冰的桶餅牛奶,口味也相當不錯,別的地方可是吃不到的!

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【合成餅店】為什麼名為「桶餅」?

林信光說,早年沒有塑膠袋,做好的餅都是放在桶子裡;客人來時直說要買桶子裡的餅,久而久之,就成了「桶餅」,一袋70元。

總結:來到小金門烈嶼,千萬別錯過這百年老店【合成餅店】,推薦給大家參考!

合成餅店||店家資訊


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