【內餡交易】林口美食推薦. 鮮蝦雲吞.炸醬麵.汕頭麵

【內餡交易】林口美食推薦. 鮮蝦雲吞.炸醬麵.汕頭麵

林口的朋友真幸福,竟然有這厲害的網美麵店!這絕對是Sky吃到蝦量最多的鮮蝦雲吞,除此之外,水餃也是飽滿多汁,極品海陸水餃更是必點!招牌乾拌麵用的還是汕頭麵呢!Google高達4.8顆星!

話說Sky之前在林口也工作快兩年,

對林口也是有一份感情在,尤其是美食,

這次在地人推薦,又讓Sky收穫一間好吃的麵店!

內餡交易||怎磨去

【內餡交易】林口美食推薦. 鮮蝦雲吞.炸醬麵.汕頭麵

【內餡交易】位在林口的文化二路上,就在林口三井MITSUI的斜對角,搭公車到林口三井,再步行110公尺即可抵達。

內餡交易||介紹

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話說林口文化二路今年又多了一間【內餡交易】,明亮帶有網美風格的外觀相當吸睛,後來上網了解才知道這是第二間店,第一間則是在中和。

老闆之前本業是金融業,回家傳承長輩手藝,於是取名【內餡交易】有艮又好記。

內餡交易||空間介紹

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【內餡交易】入口設計網美拍照區,點餐和選小菜也都在這,整體空間明亮乾淨,搭配線條造型的燈光和裝飾牆,不說還以為到了網美店。

餐廳比較特別的地方是半透明的廚房,坐在位置上就可以看到廚房,二樓則是包水餃和雲吞的空間。

內餡交易||菜單

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【內餡交易】的品項不算多,主力麵食和水餃,還有必喝的四神湯,重點是每一樣都好吃。最搞笑的是店家推出財富自由A.B餐,在真正的財富自由之前,先來頓財富自由餐吧!

現場也有販售冷凍水餃,水餃是每個家庭冷凍庫必備的好物啊。不論是水煮或者做成冰花煎餃都是美味滿分的好選擇。而且價格比現場內用便宜,別忘了手刀買回冷凍囤一波。

內餡交易||餐點介紹

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【內餡交易】的品項都是Sky喜歡的,一不小心就上了一大桌。

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【內餡交易】的紅油炒手絕對是吃辣必點,店家自己炒的醬料,入口有迷人的辣香,辣度屬於輕微,如果喜歡吃種辣的,可以加店家自製辣椒醬,絕對讓你有感升級,辣的開開心心!

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【內餡交易】的紅油炒手有五顆大雲吞,底下鋪上豆芽菜,炒手形狀是一片狀,不是市場常見的球狀,但是這裡的比較大顆,店家選用溫體豬肉再加入鮮蝦,讓你每一口都吃得海味的鮮和豬肉的甜,超滿足!

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【內餡交易】的鮮蝦雲吞湯和剛剛吃的紅油炒手用的是一樣的雲吞,搭配清爽的高湯、油蔥和蔬菜提味,讓你更能吃到鮮蝦雲吞的海味和鮮甜滋味!

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【內餡交易】的原味炸醬麵,哇!這炸醬麵也太健康了吧!竟然還有手切的紅蘿蔔、小黃瓜和蛋絲,這每一樣都是相當費工費時的,再淋上靈魂的炸醬就完成了!

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【內餡交易】的原味炸醬麵每一口都是迷人的醬香,醬汁除了鹹香適中,還有配菜的清爽和多重口感。

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【內餡交易】的極品海陸水餃,一份是10顆,你看看這飽滿的水餃,內餡更厲害,有溫體豬、白蝦丁和荸薺入餡,爽脆的口感就是來自荸薺。

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一般的蝦仁水餃都強調有一隻完整的蝦,雖然【內餡交易】不強調一隻蝦,但是用量卻更多,為了讓水餃的鮮甜度更高,把蝦子切成丁拌入肉裡面,平均一顆水餃裡有3隻多的蝦仁丁呢!難怪這海陸水餃如此鮮甜,真的是極品!

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【內餡交易】的韭菜水餃跟一般的不太一樣,裡面還多了豆干和粉絲,有一種在吃韭菜盒的感覺相當特別有趣。

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【內餡交易】的高麗菜水餃,採用溫體豬、蝦米和高麗菜,比例上豬肉比菜多,吃起來內餡扎實,每一口都是滿滿的豬肉鮮甜和高麗菜的爽脆,不沾醬就很好吃,妹妹可是一口接一口停不下來!

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出門在外,有四神湯可以吃Sky通常都不會錯過,因為Sky很喜歡四神湯的湯頭,【內餡交易】的湯頭就深得我心,而且已經幫你加了料理酒增添風味,光是看這湯頭的顏色,就知道店家熬很久了。

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【內餡交易】的四神湯裡面有蓮子、豬小腸、薏仁等配料,豬小腸洗的很乾淨,入口軟嫩可口,喜歡這一味的千萬別錯過!

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【內餡交易】的小菜也都在水準之上,如果喜歡吃雞爪的人,也可以來上一盤,過過嘴癮。

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【內餡交易】也有賣飲料,如果你被太陽熱到沒胃口,推薦你來一瓶水果茶,酸酸甜甜超開胃,如果要清爽的淡淡的茶香,當然就是選奶香金萱。

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【內餡交易】的招牌乾拌麵也很有特色,用的是北部少見的汕頭麵,Sky這份是特製縮小製版,Sky超愛這一味的,就是要到南部才吃的到,現在林口也吃的到了!

總結:【內餡交易】的水餃、雲吞、四神湯和麵食,每一種都在水準之上,重口味的加一點辣,那絕對是加分,Sky已經收到口袋裡了,也推薦給大家!

內餡交易||店家資訊


林口美食.私房景點親子一日遊

 


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