澳洲榮獲900座以上國內外葡萄酒大獎，也是澳洲獲獎最多的酒莊，更被知名澳洲葡萄酒評論家-James Halliday譽為5星級的家族酒莊，當然要跟著導覽一探究竟，品嘗6款佳釀，在連綿起伏的山丘吃二道式午餐料理，享受優閒午後時光！Google高達4.2顆星！
（警語：未成年請勿飲酒，喝酒不開車）
說到澳洲很多人以為只有雪梨附近有酒莊，
其實昆士蘭州最大的酒莊就是【希路美酒莊Sirromet Wines】，
離布里斯本約40分鐘，之前更因為薰衣草在小紅書爆紅！
這次Sky跟著可樂旅遊澳洲團，搭乘長榮航空台北直飛布里斯本航班，
直飛航班不用轉機省超多時間，
除了參觀酒莊之外，還品嘗了六種酒和美味午餐！
希路美酒莊Sirromet Wines||影片
希路美酒莊Sirromet Wines||介紹
可樂旅遊有安排【希路美酒莊】的希路美葡萄酒體驗之旅，會有專業品酒師帶領參觀酒莊以及品嚐6款希路美佳釀，還會安排中文導覽，時間大約90分鐘。
【希路美酒莊Sirromet Wines】西元2000年開幕，迄今已經23個年頭，曾獲得超過900座享譽國際的葡萄酒大獎，種植地約100公頃，座落在昆士蘭海拔較高的花崗岩地區之上。
酒莊內有完備的葡萄園，最新科技的釀酒設備，酒窖門市和獲獎無數的餐廳，也是目前昆士蘭州規模最大和被授予高度榮譽的葡萄釀酒廠，曾被知名澳洲葡萄酒評論家-James Halliday譽為5星級的家族酒莊。
(圖片來源為Sirromet Winery)
2018年中，希路美酒莊籌備多年的酒莊住宿體驗正式對外，坐落於野外的豪華露營帳篷既舒適又環保，兩手空空即可入住，讓您享受到與世隔絕的寧靜。
Sirromet Wines||小教堂.薰衣草田
【希路美酒莊】有提供戶外教堂婚禮，這小教堂也是當地熱門的戶外婚禮場地之一，之前還在小紅書上爆紅，就是旁邊這一片薰衣草田。
第一站是【希路美酒莊】舉辦婚禮宴會、獎勵旅遊聚餐等場地，挑高的大廳自然通風，Sky還看到台灣保險公司的獎勵旅遊包場呢！
地下室是【希路美酒莊】儲藏橡木桶的地方，地下的溫度則是長年維持在低溫，品酒室則是WSET品酒師試酒的地方。
【希路美酒莊】的葡萄酒都產自格蘭納特貝爾(Granite Belt)和 Mount Cotton 的葡萄園中。格蘭納特貝爾產區可算是澳洲海拔最高的葡萄園(海拔 820 米)，此處擁有天然肥沃的土壤與獨特的地理環境，加上酒莊用心的培養，種植出多款優質的葡萄品種，成為【希路美酒莊】美酒佳釀的骨幹。
第二站是【希路美酒莊】的釀酒廠，專業的品酒師介紹葡萄酒的釀製步驟：收成＞揀選與榨汁＞發酵＞熟成＞裝瓶，而且不同的酒，在熟成的溫度也不一樣，最後一張照片則是製作香檳的機器。
聽完導覽是不是很想體驗喝一下呢！第三站【希路美酒莊】有散客和團體的品酒區，Sky這次人少，就在吧台區品嘗6款獲獎葡萄酒。
澳洲的酒莊都屬於家族酒莊，每一支酒都各有特色，如果有喝到喜歡的，建議可以直接買，因為到了後面就買不到，【希路美酒莊】的桃紅色氣泡酒和紅色氣泡酒很有特色，沒有丹寧的乾澀感，屬於偏甜的氣泡酒，不愛酸的Sky都能接受。
白葡萄酒推薦帶有百香果香氣的Sauvignon Blanc和培根味的Collection Chardonnay，只要喝過都會印象深刻，這裡還有出產晚收型維歐尼(Late Harvest Viognier)，也就是所謂的冰酒，但這個名詞只有加拿大酒廠能用，Sky就很喜歡這種甜的水果酒，不知道你喜歡哪一種呢？
在參加完酒莊之旅與葡萄酒體驗，第四站接著在托斯卡納之屋享用西式料理，每年11-12月眼前的廣場都會有國際巨星的演唱會，都是包場賣門票，今年就是羅比·威廉斯。
午餐料理有麵包，主餐有沙拉雞肉、魚和櫛瓜義大利麵(素食者可)等選擇，最重要的有附一杯酒，澳洲料理的特色就是食材新鮮，沒有太多的料理手法，讓你吃到食材本身的特色。
推薦大家可以跟著可樂旅遊一起前往酒莊體驗品酒之旅。
（警語：未成年請勿飲酒，喝酒不開車）
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