2022【西拉雅國家風景區】親子美食DIY兩日遊

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2022【西拉雅國家風景區】親子美食DIY兩日遊

朋友啊!包含16個鄉鎮區的【西拉雅國家風景區】真的超好玩,這回跟著領隊Sky來個親子美食體驗兩日遊,帶你玩農場抓小鴨、家具DIY、奇景水火同源、山產風味餐、東山咖啡、泥漿溫泉、浴衣體驗、攀樹體驗、創意碗粿和採芭樂喔!

台灣有13處國家風景區,

但是裡面只有一個以人文命名的國家風景區

那是因為這個族群太有特色,

這回跟著領隊Sky好好認識【西拉雅國家風景區】,

西拉雅國家風景區||親子二日遊

第一天:嘉義高鐵集合>將軍山農場體驗(需預約)>美雅家具觀光工廠(午餐-蓮子特色餐+DIY)>大鋤花間咖啡生態農場(下午茶)>關子嶺水火同源景觀再升級>原味山產美食餐廳(晚餐)>關子嶺儷景溫泉會館

第二天:嶺頂旅遊資訊站(浴衣體驗)>築夢森居(攀樹體驗)>鈴蘭碗粿(隆興店)>果然茶香觀光園區(採芭樂體驗)>回程

第一天:

將軍山農場(需預約)

2022【西拉雅國家風景區】親子美食DIY兩日遊

2022【西拉雅國家風景區】親子美食DIY兩日遊

隱身在台南白河的【將軍山農場】,  佔地八公頃,種植水稻、柳丁、蓮藕、玉米、玉米筍、燈籠果…等多樣作物,

2022【西拉雅國家風景區】親子美食DIY兩日遊

大家可能不熟悉,但這裡卻是屢屢突破千人的「焢窯」活動的地方,

第九代的長子宗淇放棄教職工作,回鄉幫年邁的父親,也在思考如何讓農業世家的名號走出不一樣的風采,

歷經多年後,走向友善農法,讓農田永續經營,讓消費者吃的安心,推廣食農教育,還有無毒蔬果販售,

如今每個月都有不同的農場體驗,本月是醃鹹鴨蛋DIY,先用米酒消毒,包上泡鹽水的紅泥土,最後裹上稻殼,放到盒子裡等20幾天,鹽會慢慢滲透進去,想吃鹹一點的,就多放幾天,

還會讓小朋友每個人領一隻剛出生的小鴨,你要學習照顧他,還要幫它洗澡,是不是很特別呢!連大人都覺得很有趣,想要參加體驗的朋友,記得約一團來報名!


美雅家具觀光工廠(蓮子特色餐+DIY)

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台灣鄉村風的家具工廠,如今也變成觀光工廠,讓小朋友和大人沉迷的DIY,還有親子餐廳等級的用餐區,還可預約蓮子餐,絕對是打發一天的好地方!

2022【西拉雅國家風景區】親子美食DIY兩日遊

【美雅家具觀光工廠】餐廳的特色就是新鮮現做,不添加味精,餐廳走的是鄉村風,裡面所有的家具都是自己生產的,在這裡可以隨意挑選喜歡的坐,如果有喜歡可以訂製,

2022【西拉雅國家風景區】親子美食DIY兩日遊

每年蓮花季結束後才有的蓮子,

店家的蓮子餐清爽淡雅,一份吃起來相當飽足,

店家特色飲料白河蓮花茶,入口有迷人的清香,

【美雅家具觀光工廠】現場展示很多不同家具製作的流程,其工序都相當的複雜,難怪鄉村風的家具都不便宜,因為製作過程實在太費工了!

【美雅家具觀光工廠】的檜木筷子DIY體驗,是透過三個溝槽,把手上方正的檜木棒放進去,再用刨刀慢慢削平,過程是一體力活,需要花一點力,當然還有一點小技巧,就讓現場人員跟你說,

總結:Sky後來才知道很多人把這裡當親子餐廳在用,因為食材是新鮮現做,很輕鬆就可以在這裡窩上一整天,推薦給大家參考!


大鋤花間咖啡生態農場(下午茶)

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【大鋤花間咖啡生態農場】位於台南市東山區淺山地區,二十多年前,農場主人郭雅聰放棄台北五光十色的繁華生活,毅然帶著妻小舉家南遷,拿筆桿的手改握起鋤頭,從台北出版人搖身一變為山林野人,在深山裡開闢洪荒的同時他意外與咖啡邂逅,自此展開大鋤花間的故事,

2022【西拉雅國家風景區】親子美食DIY兩日遊

農場中一磚一瓦皆為郭雅聰親手打造,【大鋤花間咖啡生態農場】天氣好時可以看到澎湖的煙火呢!這裡也是東山咖啡公路的景觀餐廳之一,

對於茶和咖啡老闆有獨特見解,融合東山特產龍眼乾,用果肉包覆咖啡豆一起吃,酥脆苦甘的滋味,再配上一口精品咖啡,那滋味真是特別,讓大家一口接一口呢!

除了精品咖啡之外,【大鋤花間咖啡生態農場】的花茶系列也很厲害,龍眼花茶也是熱銷商品,爆米花也是出乎意料的好吃,園區還有老闆自己開得步道,沿途種滿了現場供應的咖啡樹,

2022【西拉雅國家風景區】親子美食DIY兩日遊

有機會一定要來這裡,享受悠閒的下午時光,拍那唯美的網美照!

  • 大鋤花間咖啡生態農場
  • 地址:733臺灣台南市東山區高原109-17號
  • 電話:06 686 4350
  • 營業時間:
  • 週一、週四、週五: 10:00 AM~6:00 PM
  • 週六、週日: 10:00 AM~9:00 PM
  • 週二、週三店休

關子嶺水火同源

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【水火同源】又名「水火洞」,曾名列台灣七景和台南八景,火焰不斷從水中冒出的畫面,打破了水火不相容的定理,絕對是第一次到關子嶺必訪景點!

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關子嶺所在的「枕頭山」有另一個名字「麒麟山」,當地還有麒麟隧道、麒麟尾部落等地名,傳說【水火同源】所在地是吐火的麒麟頭,關子嶺溫泉區是牠四隻腳站立之處,而溫泉就是他的尿!

其實是因為天然瓦斯溢出,但是量少又不值得開發,於是就放在這裡沒有開發,

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傳說之二,遠古時期,火龍與水虎因意見不合而大打一架,卻兩敗俱傷,最後火龍化為火、水虎化為泉,變成了【水火同源】的景象,現場的浮雕就是以此傳說設計!不管哪一種,都為現場增添了神秘色彩,

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來到【水火同源】還有一整排的商店街,

不管是要買美食還是伴手禮,這裡應有盡有,


老街山產美食景觀餐廳

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【老街山產美食景觀餐廳】位在嶺頂公園對面,開車來可以直接停在公園的停車場相當方便,

2022【西拉雅國家風景區】親子美食DIY兩日遊

【老街山產美食景觀餐廳】的特色之一就是日式建築,但裡面卻又是中式情懷,戶外又有景觀可以看,

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【老街山產美食景觀餐廳】採用三斤左右的黑羽土雞,同時醃製入味,下去烤才會整隻入味,外皮酥脆入口軟嫩多汁,

超清爽的山豬皮,薄切的皮十分脆口一點都不油膩,每一口都是滿滿的膠質,需事先川燙過再冰鎮,搭配店家特調的泰式風味醬,

山區特產蜂蛹煎蛋,通常也是要預約,用的是野生虎頭蜂和它的卵,滿滿的膠原蛋白,採用酥炸增加爽脆口感,

雞汁檳榔花,檳榔還沒開花的心,所以特別純白,吃起來爽脆很像筍子,搭配雞汁相當好吃,

人蔘竹筒蝦,採用多種溫補的中藥材和大白蝦下去悶煮,一開蓋香氣就超迷人,大白蝦又新鮮,

沈香土雞鍋,採用自家種植沈香,用茶葉烘焙方式,最後和土雞一起燉煮,獨特的清爽香氣好迷人,

麻糬燒,外面是酥炸過的吐司,裡面是紫色山藥,是這裡必點的甜點,吃過的都說讚!

  • 老街山產美食景觀餐廳
  • 地址: 732台南市白河區關嶺里31-11號
  • 電話:06 682 2008
  • 營業時間:週三公休
  • 一、二、四、五,10:00–14:00, 17:00–21:00
  • 六、日,10:00–21:00

關子嶺儷景溫泉會館

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全台灣唯一的泥漿溫泉區,在房間就能享受溫泉,尤其在白天採光更好,早晚都要泡一下︿︿頂樓還有關子嶺唯一的景觀酒吧!

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【關子嶺儷景溫泉會館】有尊榮、時尚和生活館,還有提供溫泉湯屋,一樓大廳相當寬敞,還有一區是親子遊戲和閱讀區,

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Sky今晚入住的是尊榮館的覓雲雙人房,就算平日也是經常客滿,今天也是滿房呢!建議要住的人提早預約,浴室差不多跟房間一樣大,重點還是冷熱雙池,可以來個三溫暖呢!如果喜歡SPA的可以到大眾浴池享受,但是記得帶用泳裝喔!

【關子嶺儷景溫泉會館】頂樓還有關子嶺唯一的景觀工業風酒吧,這裡進的黑啤可是來自歐洲的修道院啤酒,都是店家自己喜歡喝的才會進到這裡,一般地方也不常見,早上這裡就是自助式餐廳,

【關子嶺儷景溫泉會館】頂樓餐廳白天的景色相當不錯,可以看到海岸線呢!


第二天:

嶺頂旅遊資訊站(浴衣體驗)

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【嶺頂旅遊資訊站】位在嶺頂公園裡,

搭台灣好行公車可以直接抵達相當方便,

而現在西拉雅管理處再次翻修建築,

並設置旅遊資訊站,提供遊客多元旅遊服務,

嶺頂公園曾是日治時期的神社,

也曾是關嶺國小,之後又是孔廟大成殿,

如今遊客中心更推出日式浴衣免費租借服務,

從浴衣到飾品和木屐都有,有興趣的可以安排時間來體驗拍照喔!(疫情期間站不開放)


築夢森居(攀樹體驗)

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隱身在嘉義中埔的 【築夢森居】, 老闆花了十幾年復育森林和生態,給予老屋新生命,

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變成了室內的攀岩場和網美空間,

現場的攀岩體驗可是超熱門,

想要玩記得要先預約,

【築夢森居】有超多蝴蝶可以觀察,在老闆精彩的介紹導覽中,

讓Sky一群人受益良多,還有在阿凡達影片中出現的彩色樹,

樹齡越久顏色越繽紛呢!

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還有超好玩的攀樹體驗,關鍵一踩二作三拉,

每一種都讓大人小孩都玩得不亦樂乎,

絕對是最佳的生態體驗場地!


鈴蘭碗粿(隆興店)

嘉義中埔必吃的傳統美食,新聞媒體狂推的【鈴蘭碗粿】,堅持以不摻水的純在來米磨漿,而且選用成本較高的「秈26號」在來米做粿體,

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【鈴蘭碗粿】二代除了延續傳統之外,

更在基礎上研發創意口味,並在嘉義開分隆興店,

營業時間也拉到下午1:30 ,讓一般上班族也有機會來吃午餐,

品項有金牌懷舊碗粿、黑糖碗粿、珍珠碗粿、鐵觀音碗粿等口味,懷舊米糕和銷魂滷肉飯也都是店內招牌,

【鈴蘭碗粿】除了單點還有推出套餐,有主餐、湯品、甜湯、小的甜碗粿和三樣配菜,

金牌懷舊碗粿,裡面有爆香過的豬肉、蝦仁、香菇絲,最後添加自己炒的油蔥酥,而且碗粿是要吃涼的,口感會更Q彈,如果是熱的就會偏軟嫩,

【鈴蘭碗粿】的懷舊米糕上面的滷肉超開胃,Sky很久沒吃到了,最喜歡古早味,

2022【西拉雅國家風景區】親子美食DIY兩日遊

甜的碗粿裡面Sky最喜歡鐵觀音的茶香,

茶香讓碗粿除了黑糖之外,更多了層次和韻味,

  • 鈴蘭碗粿(隆興店)
  • 地址:606嘉義縣中埔鄉號
  • 電話:052539050
  • 營業時間:06:00–13:30,週一、二公休

果然茶香觀光園區(採芭樂體驗)

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位在嘉義中埔的【果然茶香】,以水果之王-芭樂為主題,

園區內所種植的芭樂品種為珍珠芭樂,同時也設置很多裝置藝術讓遊客拍照,

門票50元可以抵消費,

【果然茶香】園區還設有玩沙、跳格子、迷宮、彩繪藝術、溜滑梯、盪鞦韆這些都是免費玩喔!光是這些小朋友就可以玩很久了!

除此之外還有很多自費的DIY體驗可以報名參加,

像是水晶圖章印畫體驗、彩繪、採園區採果、電動車和小火車等遊具,

前往採果過程要搭乘小火車也相當有趣,

【果然茶香】把這些天然的水果,不添加任何化學添加物,

直接製成天然的果乾,就是希望大家吃得安心,

同時研發出許多相關的周邊餅乾或是飲品,

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【果然茶香】還有提供輕食和飲料,

尤其是阿里山氮氣冷萃紅烏龍,

紅烏龍是這裡的特色,融入氮氣的風味相當不錯,

很適合帶小朋友來這邊玩。

  • 果然茶香觀光工廠
  • 地址:嘉義縣中埔鄉義仁村樹頭埔4~18號
  • 電話:05-2535529
  • 營業時間:9:00~17:00
  • 收費:50元(可全額折抵消費),110公分以下免門票
  • 停車資訊:有停車場
  • 果然茶香觀光園區(採芭樂體驗)

台南吃喝玩樂.食尚玩家懶人包


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