【正宗汕頭沙茶爐】彰化花壇必吃溫體牛火鍋

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【正宗汕頭沙茶爐】彰化花壇必吃溫體牛火鍋

彰化這超正宗的廣東汕頭沙茶爐,精選大隻無刺的扁魚,金黃色的湯頭超鮮甜,還有嫩到爆的溫體牛,在地人假日訂不到,只好平日來吃!

【正宗汕頭沙茶爐】彰化花壇必吃溫體牛火鍋
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朋友啊!來到彰化花壇,

除了吃市場裡的【阿來羊肉爐】之外,

這間更是在地人激推的【正宗汕頭沙茶爐】,

精彩內容都在影片裡,記得訂閱+小鈴鐺!

關於正宗汕頭沙茶爐

【正宗汕頭沙茶爐】彰化花壇必吃溫體牛火鍋

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正宗汕頭沙茶爐】是在地老店,開業超過10幾年,

招牌也都是看不到字才換的,

餐廳很像早期家庭式的感覺,

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平日星期一Sky一群人有提早到,

過中午12點現場就客滿了@@,

在地人說因為假日訂不到,只好平日中午來吃,

你就知道這間店多夯了!

正宗汕頭沙茶爐菜單價格

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正宗汕頭沙茶爐】其實是沒有菜單和價格,

這是我們特別跟店家要,

老闆還另外寫價格給我們,

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來的早的好處就是人少,

店家上菜速度快,

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正宗汕頭沙茶爐】會先裝好一人一個特製沙茶,

再提供蒜、辣椒和蔥讓你自己調味,

加多少就看各人口味了!

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主角就是中間這一鍋正宗汕頭沙茶爐

食材有豆腐、薑片、高麗菜、沙茶、番茄、蔥段和扁魚,

湯底採用的是蔬菜大骨湯,沙茶更像是提味,

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正宗汕頭沙茶爐】最大的特色就是扁魚,

而這間更是挑選大隻的無刺扁魚,

除了讓湯頭更鮮美之外,還不用擔心吃到魚刺呢!

如果你有點牛腩的話,會直接加在湯裡,

軟嫩的牛腩還多了湯汁的甜味,

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綜合丸+魚餃,

裡面的花枝丸也賣點之一,

Q彈之外還吃的到花枝塊,

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主角當然是這溫體牛啦!

手切的沒辦法一樣厚,

千萬不要小看它,它真的超好吃,

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正宗汕頭沙茶爐】帶有一點厚度,

剛好可以吸附湯汁,不用燙太久,

這樣粉嫩粉嫩最好吃,

那入口即化的鮮甜,完全不輸台南,

這也太厲害了吧!激推!

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如果你不吃牛肉,這裡也有梅花豬可以吃,

但湯頭還是用牛骨熬的,

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還有薄片毛肚,千萬不要燙太久,

來回3下就可以吃了,太熟會像橡皮筋一樣,

Q脆的口感咀嚼還有啵啵的破裂聲,

跟牛肚是完全不一樣的口感喔!

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總結:【正宗汕頭沙茶爐】真的太狂了,每一個吃過的人都難難不忘,難怪在地人如此激推!推薦給大家!

廣東汕頭沙茶牛肉爐地址


彰化推薦美食.景點和食尚玩家懶人包


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