嘉義文化夜市除了雞肉飯必吃之外,還有這米糕,一碗才35元,還附柴魚湯讓你喝到飽,綜合湯也才20元,這麼美味又佛心,怎能錯過!Google高達4.3顆星!
每次到嘉義是不是就想到雞肉飯呢!
其實除了雞肉飯,南部的米糕也相當有名,
今天就帶大家一起吃美食!
阿岸米糕||介紹
鹹米糕是嘉義小吃的一大特色,【阿岸米糕(原文化路的老張米糕)】在地經營超過40年,很多客人都是從小吃到大,
現由第二代共同經營,兄弟倆堅持原則,保留米糕的原味,賦予時代的便利性,提供宅配的服務。
不管是內用還是外帶,都在門口右邊排隊點餐,
取餐後再入內用餐,
阿岸米糕||菜單
對於北部來玩的sky而言,
【阿岸米糕】的價格真的很便宜,
米糕一碗才35元,還附柴魚湯讓你喝到飽,
綜合湯也才20元,有油豆腐和貢丸,
看到【阿岸米糕】出餐檯上的老滷汁和入味的肉燥,
還有一鍋綜合湯,整個胃口大開,
【阿岸米糕】店內座位約四桌,二樓也有用餐空間,
不過外帶的人似乎更多,
阿岸米糕||餐點
堅持以台灣紅檜木桶炊米糕,增添了米的Q度口感,
米糕淋上豬後腿所魯制的魯肉,
香氣四溢、有別於一般的米糕作法,
厲害的是肉燥吃起來不老、不柴,
也不會死鹹,因為魯汁米糕也比較濕潤,
建議可以加蒜末和甜辣醬,味道會更豐富,
如果只點米糕,還附柴魚湯讓你喝到飽,
店家用大量柴魚去熬湯頭,Sky點的綜合湯也是柴魚高湯底,
湯頭非常鮮甜好喝,
聽說土魠魚羹也是招牌之一,可惜戰力不足只能留待下次,
如果你吃過,也可以留言告訴我喔!
阿岸米糕||店家資訊
- 地址:嘉義市東區民族路420號
- 電話:05-225-9359
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