2019澎湖人必吃【北新橋牛雜湯】早餐一條街文康商圈.交通.地址.營業時間.菜單

澎湖人必吃的早餐都在文康商圈,傳說中的早餐一條街,如果你起的不夠早,那你是吃不到這超甜的牛肉湯,只有牛雜湯、肉包、餡餅、韭菜盒和煎餃了!再提供交通.地址.營業時間.菜單!

雖然說出門玩當然是睡到自然醒,

但是如果你想要吃到澎湖的美味早餐,

那麼請犧牲一天早上,早點起床來去吃美食吧!

澎湖人的早餐一條街,超有名的早餐都在文康商圈

先帶大家簡單看一下,

鍾記燒餅的干貝醬燒餅必吃,

益豐豆漿店的鹹豆漿加辣超讚,

但是今天Sky先來介紹心中的第一名,

就是招牌都快看不見的【北新橋牛雜湯】,

這間除了觀光客多之外,在地人更是多,

開業至今超過40個年頭,以前是老兵最愛,

後來也擄獲了澎湖人的心,

不過他們都是從旁邊的巷子裡買外帶,

排隊這件事就交給觀光客吧!

大家都是在外面等,

等到裡面有人出來在進去,

我想你也不想旁邊有人看著你吃吧!

北新橋牛雜湯】 牆上的菜單,

和手寫單一樣簡單,如果你不夠早,

牛肉湯一定都賣完了!

Sky也是來了2次才吃到牛肉湯,

店家的肉包超大顆,

都快超過Sky的iphone7了,

重點是那內餡的肉又大又多汁,

一個人只要點一個肉包和湯,

就可以輕鬆飽到中午了!

如果你喜歡吃韭菜,那韭菜包的調味很開胃,

也是值得一嘗,當然要留位置給牛肉湯,

牛雜湯之所以有名,最主要是因為量多,

大家容易吃到,加上湯是用牛大骨慢火清燉而成,

味道濃郁卻不油膩,Sky一家人可是讚不絕口,

加上配料有大塊牛肉、軟嫩牛肚、牛舌、

牛腱子等各種牛雜,料非常豐富,

重點是都處理很好,

而牛肉湯之所以稀少,

那是因為採用新鮮牛肉川燙,

就像台南的牛肉湯一樣, 9點多來應該就沒了,

上桌第一件事就是趕快把牛肉撈起來,

不然多放一會就會老掉,很多人不知道都放到老了,

除了牛肉軟嫩之外,那湯頭超級鮮甜的,

當你同時吃牛雜湯和牛肉湯你就知道差很多!

總結:到澎湖的早餐一條街,建議一群人一起來吃,這樣才能一次吃透透,推薦給大家參考!

北新橋牛雜湯

  • 地址:馬公市文康街34號
  • 交通:位於馬公商圈早餐街(文康街)中間
  • 營業時間:05:40-11:30
  • 電話:06-9270549

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