來到南投中興興村，一定會想到眷村有名的麵食，而這間低鹽少油無味精，精燉原汁原味的好湯頭，搭配自製全麥拉麵和Ｑ嫩滑順的軟骨，是在地人的口袋名單喔！
敢在中興興村眷村的大本營開麵食館，
那可是對自己手藝有相當大的自信，
一滴水麵館空間
【一滴水麵館】是在地人才知道的麵店，
最大特色就是要求衛生，洗完廚房用具也會完全擦乾，
讓你看不到一滴水，牆面和天花板有許多墨寶，
讓第一次來的客人十分好奇，
一滴水麵館菜單
價格從60元到110元不等，
還有六樣小菜，
美味的元素很簡單，老闆也不藏私跟你說，
好食材＋精準火侯、時間＋情感投入＝美味元素，
一滴水麵館介紹
【一滴水麵館】 的小菜都相當開胃，
尤其是豆干和海帶推薦必點，
【一滴水麵館】標榜低鹽少油無味精，
店內招牌是高鈣軟骨麵，
有放很多絲瓜增加自然的甜，口味偏清淡，
特色之一還有自製的全麥拉麵，
重點當然是Ｑ嫩滑順的軟骨，
有那麼一點點像牛筋，
重口味的建議點茄汁牛肉麵．
總結：相較於眷村裡的重口味，【一滴水麵館】是健康養身的選擇，每到中午也是要排隊的，推薦給大家參考！
一滴水麵館
- 地址：540南投市仁德路26號
- 營業時間：11:00–14:00, 16:30–20:00，周一公休
南投美食．景點．食尚玩家懶人包
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