沖繩美食推薦-宮古島必吃冰淇淋【雪塩製塩所】

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宮古島雪塩連續三年世界紀錄金賞,盬含有世上最多18種元素,可搭配10種口味的雪塩粉(扶桑花、芥末、柚子、胡椒、雪鹽、黑芝麻等),還有必買伴手禮蛋白霜、年輪蛋糕,沒吃過等於沒來過!

在宮古島主要都是以自然景觀為主,

只有少數的觀光工廠,也都是宮古島限定特有的,

位在宮古島北方的必遊景點【雪塩製塩所】,

使用宮古島海水作成的「雪鹽」,

是宮古島名產中最受歡迎的製品之一,

曾連續三年在世界食品品質評鑑大會奪得金賞,

更被鑑定出是全世界含有多達18種的礦物的鹽,

賣場旁邊有一間製鹽的介紹中心,

但沒有中文說明@@,請看日語自己融會貫通,

據說宮古島是因珊瑚隆起而形成的島嶼,

其特徵在於島下擁有稱為琉球石灰岩的地層,

雖是堅硬的岩石,但卻有著如同海綿般,

充滿無數小孔的構造,

海水經由穿過天然「過濾裝置」的琉球石灰岩,

在去除不純物質的同時,也溶出珊瑚的鈣質,

成為含有鈣質的地下海水,

因此,雪塩是必須使用宮古島島下地層特有的海水,

才能孕育出來的鹽,

賣場平時人潮還好,但是遇到遊輪靠岸,

一定是人滿為患@@,

所以建議一個先排隊,一個去挑產品,

這裡的鹽製品都是【雪塩製塩所】自製的,

有些沖繩本島或超商買的到,

使用雪鹽提味的蛋白霜,

現場也有提供試吃,這是小朋友最喜歡的零食,

有些這裡賣的比較便宜,

像這雪鹽超市就賣400日圓,

接下來sky就介紹其他地方吃不到的,

牛奶風味的雪鹽餅乾,

雪鹽的基本款,到處都買的到,

入口有奶香,甜中帶鹹,適合配熱茶一起食用,

雪鹽年輪蛋糕是【雪塩製塩所】限定,

通常都是秒殺商品,

跟台灣的差異在於外層會裹上薄博的糖霜,

如果要買冰淇淋的話,要先結帳,

每一個400日元,

有甜筒和杯子兩種,

櫃台會給你小卡片,

再到旁邊兌換冰淇淋,

如果你人手夠,也是一個先排隊,

一個去買,就不用再等,

原味鹽冰淇淋,鹹鹹甜甜非常開胃,

入口細緻有濃郁的奶香,

但這只是最基本的吃法,

還有10種口味的雪塩粉,

扶桑花、芥末、柚子、胡椒、雪鹽、巧克力、黑芝麻等,

有很多味道都很特別,

像是扶桑花、芥末、柚子等口味,

但Sky最喜歡的是巧克力^^,

總結:出國對很多人已經不容易的,宮古島更是不容易中的不容易,所以不用客氣用力買吧!

雪塩製作所

地址:日本 沖繩縣 宮古島市 平良狩吳 191 
電話:0980-72-566
營業時間:(工廠免費參觀)
4至9月 9:00~18:30
10至3月 9:00~17:00


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