苗栗伴手禮推薦-銅鑼純蜂蜜【萬烽養蜂場】

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你知道如何買到最純正的台灣蜂蜜嗎?買蜂蜜應該注意什麼呢?今天不藏私通通告訴你!再告訴你到哪買最實在!

當原物料在漲,市場的蜂蜜價格卻沒有漲太多,

這是為什麼呢?蜜蜂不是在減少嗎?

嘿嘿~今天Sky就來幫大家解密,

幕後花絮搶先看, 記得訂閱喔!

話說蜜蜂的工作範圍3.5公里,

所以每次蜂農都需要到荒郊野外,

找沒有汙染和農藥的場地,

這些隱密的地方,

附近可能有墳墓、毒蛇、虎頭蜂等等,

萬烽養蜂場】的老闆三不五時就在抓虎頭蜂,

因為虎頭蜂是肉食動物,幾十隻中華大虎頭蜂,

就可以消滅一整群蜜蜂,

所以老闆要幫忙消滅虎頭蜂,

不然又要少一箱了!

傳統的個體蜂農最多飼養到150箱,

可能就累得半死,所以很多都是整個家族一起養,

原本在科技業的工程師老闆返鄉養蜂,

以科學方法解決蜂場的問題,致力於生產超越CNS1305標準,

因此可以在養蜂的數量大幅提升,

並堅持無抗生素及農藥殘留,

讓消費者能安心食用優質蜂蜜

因此老闆也榮獲全國的百大青農

同時獲得2018年蜂蜜評鑑頭等獎

蜂蜜的體積佔三個蜂巢房大,

所以可以估算佔滿一脾的蜜蜂,

數量大概是2000-2600隻,

一箱放滿有八片,爬滿蜂有24000隻蜜蜂,

實際上最多可達60000隻,

蜜蜂依靠採食蜂蜜為生,蜂蜜為蜜蜂的熱量來源,

花粉為蜜蜂的營養來源,當蜂蜜採集滿了,

就會用蜂蠟封起來,

工蜂除了採蜜之外,隨著年紀不同,

需要打掃蜂巢、當警衛和餵食小孩,

白色就是蜂蜜幼蟲,

橘色的則是花粉,

雄蜂是唯一沒有尾刺的蜜蜂,

任務就好吃懶作,當伙食不足時,

就是第一個被趕走,

平時蜂箱也是需要整理的,

看看蜜蜂是否健康,是否有多出一個女王蜂,

如果有要趕快整理,不然女王蜂會帶一群蜜蜂飛走,

如果平時蜂蜜太多,多到沒有地方給蜜蜂住,

蜂農就會先採一些花蜜起來,

採蜜時,要先把蜂蠟先切開,

等一下採蜜的時候才跑得出來,

你看看這新鮮的蜂蜜,

直接吃真的好甜喔!

才兩片四面就已經有這麼多了,

如果在春、秋採收季可是相當忙碌,

一般蜂蜜會經過多次過濾,

然後再經過一天的沉澱,

氣泡既不會那麼多了,

不過這是Sky今天的戰利品就不沉澱了!

如果買蜂蜜,Sky建議產地買台灣

因為台灣的要求比較嚴

如果產地寫:泰國、台灣,

表示泰國比較較高,台灣比例較少,

只要有都可以寫上台灣,

在台灣非採蜜的季節時,蜂農會餵食糖水,

讓蜂蜜有熱量來源不會死,

而這其間的蜂蜜是不能販售的,

因為這段期間的蜂蜜沒有營養只熱量,

而小道消息說在泰國缺蜜時,

泰國政府會默許有些蔗糖偏高的蜂蜜過關,

但對外一定是依照蜂蜜標準來當作產品的規範,

當然還有很多原因,所以泰國蜂蜜才會這麼便宜,

最後偷偷告訴大家一個秘密,

不認識老闆的會買農會有封條的認證蜂蜜

但是比較貴,因為包裝和認證成本,

還有蜂蜜評鑑得獎的蜂蜜有政府掛保證(幫忙背書),

價格自然比較高,

認識老闆的會買一般包裝

因為一般包裝的內容和認證的是一樣的,

既然要吃甜,不如吃這健康又營養的蜂蜜吧!

推薦給大家參考!

萬烽養蜂場

FB粉絲團:https://www.facebook.com/Beeganbade

手機:0919650281

PS:如果有到苗栗銅鑼,可以在銅鑼車站面交喔!


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