桃園美食推薦-Juicy的肉排蛋土司【晨吉司漢(大業店)】

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哇!這(大業店)的肉排蛋土司怎麼可以這麼Juicy,難道是加了小鮮肉,想知道秘密看下去你就知道了!

話說隨著大家健康意識的抬頭,

不知道來源的組合肉,吃的人也越來越少了,

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這幾年講求健康天然的肉排蛋吐司,

就這麼異軍突起,不小心也成為Sky的口袋名單,

而這間桃園大業路一段的【晨吉司漢(大業店)】,

開業至今也將近兩年了,

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能在大業路一段屹立不搖,當然有其特殊的地方,

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那美味的小鮮肉(誤)肉排蛋吐司,吃過的都忘不了,

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【晨吉司漢】的特色之一就是採用「晨光吐司」,

早餐點用這個等級的土司屈指可數,

這低溫熟成的吐司,不用煎.烤.炸就很好吃,

口感柔軟Q彈而甘甜,

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只需抹上美乃滋和灑上胡椒即可,

很多人會問為什麼沒有蔬菜呢?

因為濕潤的水分會讓麵包軟爛,反而破壞口感,

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而肉排美味的關鍵之一就是採用里肌肉片,

厚度規格統一裁切0.5CM,再經過拍打斷筋醃製,

肉片上都看得到捶打後的痕跡,

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讓後透過高溫半煎半炸的手法,

高溫鎖住美味肉汁,同時帶有焦香味!

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起鍋後再用麵包吸油,哇!這肉香陣陣飄過來!

這是要逼死誰啊!

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店家的蛋還提供客製化喔!

看你要全熟、半熟、只要蛋白等,都可以一一搞定,

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不要懷疑!這擺得滿滿的就是【晨吉司漢】的特色,

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這間(大業店)的手法深得我心啊!

那Juicy的肉排配上滑嫩的蛋,

還有香濃的吐司,簡單而美味!

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沙拉也是抹到看不見吐司,

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【晨吉司漢】的沙拉和鮪魚也是招牌,

像Sky這份是沙拉蛋吐司+火腿片,

沙拉採用馬鈴薯壓成泥,加入黃芥末、美奶滋跟紅蘿蔔,

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一咬下去沙拉爆漿啦!

柔滑細緻的沙拉.鹹香的火腿和軟嫩的蛋真和!

總結:雖然【晨吉司漢】的品項不多,但是每一樣都做得十分到味,每一樣都不錯吃,推薦給大家參考!

晨吉司漢肉排蛋土司-桃園大業店
店家地址:桃園市桃園區大業路一段256號
店家電話:0981-860-433
營業時間:05:30 – 10:30
粉絲專頁:https://m.facebook.com/ggbreakfast/

 

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