一碗在地人愛吃的早午餐，外地人念念不忘了好味道，這裡是麻豆美食的集散地，中央市場！
一路玩到麻豆，在地人告訴Sky，
一定要到中央市場吃好料，
關於林媽媽鍋燒意麵
中央市場裡可是臥虎藏龍呢！
裡面最少就有三家必吃美食，
就讓sky慢慢介紹給大家，
【林媽媽鍋燒意麵】的座位區不算多，
但好在翻桌率滿快的，
鍋燒意麵每碗５５元，加麵＋１０元，
各種配料都可以客製化再加，
【林媽媽鍋燒意麵】的營業時間是6:00 – 13:30，
但是賣完了還是會提早收，Sky 12:30來剛好買最後幾碗，
老闆就掛上已售完了！
招牌鍋燒意麵，聽說意麵這種油炸的麵條，
台南也是生產的大本營之一，所以有不少這樣的小店，
這一大早熬煮的大骨湯，超好喝的，
就算是大熱天sky也是乾了，
豐富的配料也是讓人，哇～
肉片、雞蛋、魚板、蟹肉棒、丸子與蛤蜊，
這也太超值了吧！
還有那半熟蛋和湯汁混合的香氣和滑順感，
就是這樣清爽不油膩的早午餐，
讓吃慣西式早餐的sky也很享受！
旁邊的助麻豆碗粿也是在地老店，
也可以順便叫幾份過來吃喔！
總結：其實許多美食都隱藏在傳統市場裡，就等大家來挖掘，推薦給大家參考！
林媽媽鍋燒意麵地址
地址：台南市麻豆區光復路2號之2
電話： 06-5729689
營業時間：6:00 – 13:30
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