苗栗頭份必買【帝王花烘培坊】豆塔.牛軋餅.糖.喜餅送禮.伴手禮

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苗栗頭份必買【帝王花烘培坊】豆塔.牛軋餅.糖.喜餅送禮.伴手禮

全台第一無塔皮豆塔,多一倍的堅果讓你吃到爽,老人家都咬得動的手工牛軋糖和南棗核桃糕,比雪花餅更好吃的手工琥珀Q餅,還有全國唯一椒麻牛軋餅,連葫蘆造型的喜餅都榮獲設計獎,你怎能錯過!

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又快到過年送禮的時候了,

你想到要送什麼了嗎!如果還沒Sky要推薦你,

關於帝王花烘培坊

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苗栗在地人激推的【帝王花烘培坊】,

隱身在鄉間小路裡的烘培坊,

可是在地人結婚和送禮必買伴手禮呢!

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帝王花烘培坊】的工廠和門市是在一起的,

不過門市看起來更像是茶樓,

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就是因為對生活和健康的要求,

傳承大母舅五十幾年的手藝時,

堅持遵循古法製作阿妹大囍餅

絕不添加防腐劑、人工色素、採用新鮮天然食材,

製作低糖、低鈉的大餅,

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全台唯一的葫蘆造型喜餅,

更榮獲苗栗縣文創獎呢! 而且內餡多樣化,

尤其鳳梨椰果夏威夷豆餅可是店家銷售冠軍呢!

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Sky激推的是這無塔皮的豆塔,

你知道塔皮佔了多少重量嗎?

幾乎佔了一半的重量,

而現在變堅果多了一倍呢!

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帝王花烘培坊】稱它為蜂蜜堅果酥

你看看每一顆夏威夷豆都很飽滿,

這可是頂級南非進口4XL夏威夷豆,

數量也不少,這樣一口吃的感覺好爽喔!

而且外層淋上的是蜂蜜和麥芽糖,

蜂蜜也是苗栗當地蜂農養的天然蜂蜜,

薄薄一層,既保留了堅果的脆,

又多了淡淡的蜂蜜香氣,吃起來的飽足感,

也比一般塔皮來的滿足呢!

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手工椒麻牛軋餅,嘿嘿!這你一定沒吃過,

大家常吃到的應該都是牛軋糖口味改變,

但是吃完一樣會覺得甜,

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帝王花烘培坊】改成較健康的海藻糖,

採用自製的胡椒餅乾,口感很像蔥香餅乾,

但是特有的胡椒香氣,不但可以去甜的膩,

吃完後,香氣還在舌尖迴盪,超讚的!

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手工琥珀Q餅,這沒聽過耶,

原來廚師改良雪花餅,

一般的雪花餅採用蓬鬆的奇福餅乾、棉花糖、蔓越莓等,

吃起來比較不健康,於是改良成,

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以法國飛雪無水奶油和安佳奶粉為基底,

搭配胚芽餅乾、夏威夷豆、松子、

南瓜子、橙皮丁和蔓越莓,

口感和層次更豐富,光是脆就有好多種,

尤其是橙皮宛如畫龍點睛一樣亮眼,

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而這幾樣有個很重要的基底就是牛軋糖

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超多的夏威夷豆和蔓越莓,

重點是牛軋糖一點都不會硬,

而且吃起來甜度適中,讓心裡的罪惡感少了許多,

一不小心就吃了好幾個,

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南棗核桃糕,這絕對是過年的最佳伴手禮之一,

不管是老人或小孩都愛,而且養生又健康,

帝王花烘培坊】選用上選的南棗棗泥,

搭配高級麥芽糖麥芽糖、海藻糖和核桃,

口感軟Q不黏牙,還有迷人的自然香氣,

這味道相當舒服︿︿

總結:要不是在地人帶路,怎麼可能找到這,只要你吃過一次絕對會上癮,因為用料是不計成本,絕對是過年送禮或是自己吃的最佳零食,推薦給大家參考!


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帝王花烘培坊地址

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2 Comments

  1. 匿名訪客
    2019-12-06

    牛軋糖看起來很好吃哦!
    很吸引人哦!

    回覆
    1. 領隊Sky
      2019-12-07

      真的好吃又健康!

      回覆

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