基隆美食推薦-八斗子超鮮河豚料理 【新環港海鮮餐廳】

292 Shares

Sky記憶中的鮮甜海味,竟然在八斗子再度吃到,不用很貴也能吃到最新鮮的漁獲,尤其是河豚料理,更是在地人的口袋名單!

朋友啊!今天在地人帶路系列,

要帶大家到基隆吃海鮮,

這間位在八斗子漁港的 【新環港海鮮餐廳】,

每當在地人想吃河豚料理或是小卷季時,

現場就會從一樓滿到二樓,

【新環港海鮮餐廳】的用餐環境寬敞明亮,

不管是個人還是團體用餐都很適合,

餐廳的現撈活海鮮品項很多,

老闆有個原則Sky很喜歡,就是季節不對不進,

產量少的也不進,因為單價高又不划算,

所以一律以當季新鮮平價的為主,

活海鮮有龍蝦.螃蟹.九孔…等等,還有一般少見的海膽,

但是這回我們要來點不一樣的,

餐廳的價格公開透明,除了季節限定是時價之外,

肉絲炒麵一盤只要60元而已,相當便宜,

如果你第一次來,看招牌菜點就對了!

第一道旋轉九孔,就讓小朋友哇~哇~哇~

在煮的過程還會轉來轉去的,什麼最青~活的最青啦!

不新鮮的九孔會有一個味,在這裡完全不用擔心,

新鮮的只需簡單醬汁提味,老婆還因此多吃了幾顆,

涼拌河豚皮,

不要懷疑就是河豚皮,不過這和日本的不一樣,

這是台灣海域常見的六班刺河豚,是無毒的不用擔心,

魚皮清涼爽脆又彈牙,那富含膠質更是愛美女性的最愛,

搭配帶點微辣和脆口的小黃瓜很開胃,

小卷蒸板條,七月開始是基隆的小卷季,

在對的季節吃對的海鮮一定新鮮美味,

新鮮的小卷只需搭配蒜頭和醬汁,就可以展現食材的Q彈和鮮甜,

尤其是擺在底層的板條,厚度比一般板條更粗,

口感很像手桿麵,也是大家很推薦的,

魚片涮涮鍋,必點,

還不用涮魚片,這清湯就讓Sky驚艷,

就是當初到澎湖望安島上喝的鮮魚湯一樣,鮮啦~

老闆說這就是當天鮮魚煮的湯,難怪這麼好喝,

湯我們就加了2-3次,而且不用錢喔!

清湯裡也有不少鮮魚肉,

老闆都是選當日新鮮的魚片下去涮,

而且肉質一定要較緊實Q彈的,不然一涮完就散掉了,

今天的龍虎斑超美味,小朋友一說喊,魚魚~魚魚~魚魚~

而且這魚片涮涮鍋還有第三吃,就是最後加米飯下去煮粥,

只要湯頭對了,煮什麼都好好吃喔!

如果你不喜歡挑魚刺,建議煮之前先把魚肉都先挑起來,

就可以大口喝湯吃粥,

糖醋安康魚,

對日本人來講,老饕有所謂「西有河豚、東有鮟鱇」一說,

沒想到今天在這裡一次滿足了,結實不鬆散的肉質是特色,

加上酸酸甜甜的更是開胃,

櫻花蝦炒飯,

採用東港的新鮮櫻花蝦,鋪在粒粒分明的炒飯上,

簡單的蛋炒飯,就能吃出櫻花蝦的鮮味和甜味,

河豚肉米粉湯,一般聽到米粉湯Sky通常都跳過,

要不是在地人點了它,真的就會錯過一道好料,

鮮美的湯頭都被米粉給吸進去了,

還有那口感緊實的河豚肉,真好吃!

鹹酥河豚肉,

本來以為是鹹酥雞之類的,沒想到竟然是河豚肉,

尤其是上面的特製胡椒特別香,很適合拿來當下酒菜︿︿,

三合一頭髮菜,

濃稠度超高的頭髮菜,裡面有髮菜.紫菜.青苔三種混搭,

Sky也是第一次吃到混搭的,口感濃稠直接拿來配白飯就很開胃,

迷人的海味營養又健康,

最後是活動送的傳統冰淇淋,有花生.鳳梨口味等等,

小朋友超愛吃的!吃飽了可以到潮境公園八斗子車站或是海科館玩喔!

總結:今天雖然沒有龍蝦.螃蟹等大菜,但是超新鮮的魚湯.小卷.河豚等等,不用花很多錢也讓大家超滿足,推薦給大家參考!

新環港海鮮餐廳 |河豚料理

地址:202基隆市中正區北寧路252巷6-12號
電話: 02 2469 6677
營業時間:10:30–21:00

基隆景點.美食.民宿及食尚玩家推薦懶人包


******採訪******

你的支持是發文的動力,請不吝給我們的文章隨時按個並分享和留言給我們鼓勵!

1401372692-2412391270

發表留言