基隆魚貨批發-Costco.鼎泰豐上游【川欣企業股份有限公司】

朋友啊!你知道Costco、直播賣海鮮和鼎泰豐海鮮跟誰進貨嗎?想不想買到更新鮮更便宜呢!走~跟著領隊 Sky到大盤買貨!

話說買海鮮當然是漁港,

那一隻隻活蹦亂跳的魚貨和鮮蝦,

絕對是最新鮮的海味,

成功肉羹04387

但是其實很多遠洋漁船,

都會在第一時間就把魚貨給處理好急速冷凍,

讓海鮮保留在最新鮮的時間點,

因為這一去一回要好幾個月,

遠洋漁船快到港口前,大盤早就收到電報,

等一下有什麼魚貨都一清二楚,

【川欣企業】也會在第一時間挑選新鮮的魚貨,

如果未達標準寧願不採購,

採買的魚貨就送到自己的冷凍倉儲,

【川欣企業】民國79成立,

創辦人林永川先生前身為川字號魚販,

因為挑貨功力深厚,

出貨品質受漁業界所肯定,

由原經營業務拓展至水產品冷凍冷藏、製造、加工、買賣等項目,

【川欣企業】是Costco鼎泰豐海鮮的上游海鮮供應商,

因為一般叫貨基本的數量都是以箱為單位,

所以都是B2B(企業對企業),小餐廳也不容易用完一箱,

像最近很多線上直播賣海鮮的,有一部份也都是來這叫貨,

像這劍蝦就是鼎泰豐所用的蝦仁,

一盒只要500元很便宜的,但是最低的採購量是24盒(一箱),

哇~誰家裡的冰箱放得下!

所以有時不少登山協會的人會揪團來買,

大家一起分攤就還好,

其實店家也有想少量批發,但人手不足,

所以只能靠大家自己來揪團了,

這一箱日本大明蝦,5公斤80尾竟然只要4000元,

Sky的餐廳朋友都打電話來問蝦頭有沒有黑,

這蝦子便宜到讓他都心動了,重點是滿新鮮的,

有興趣的朋友可以到現場買順便看貨,

但是記得先電話問一下有什麼貨,

不然撲空就好笑了!

總結:因為店家人手不足,FB更新不快,雖然Sky也有提醒,建議大家可以打電話直接問,看有什麼貨比較快,因為每次漁船進的海鮮都不太一樣,推薦給大家參考!

川欣企業股份有限公司

地址:基隆市信義區深澳坑路277號
電話: 02-2465-3188


基隆景點.美食.民宿及食尚玩家推薦懶人包


*******採訪 *******

你的支持是發文的動力,請不吝給我們的文章隨時按個並分享和留言給我們鼓勵!

1401372692-2412391270

發表留言