基隆美食推薦-隱藏版海味啤酒【八斗邀友善餐廳】

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如果人少來到基隆該怎麼吃呢!傳統桌菜一定吃不完,那這最新鮮的海味一定適合你們,因為新鮮所以需要預約!還有在地限定海鮮啤酒!

帶小朋友來到基隆,

一定要到【國立海洋科技博物館】體驗一下,

多樣的互動教學,讓你認識海洋的自然生態,

中午可以到旁邊的【八斗邀友善餐廳】用餐,

它很特別,用餐需要預約,

因為這樣才能吃到新鮮的食材,

而且不使用一次性地的餐具,

八斗邀友善餐廳】的餐點都是套餐,

主餐有透抽、小卷和雞腿,來這當然是吃海鮮啦!

湯品食材也都以基隆在地為主,

以紅白蘿蔔和鱈魚丸、魚包蛋熬煮的清爽湯品,

雞腿是用乾煎的,裡面肉汁很多,

小隻的是小管,大隻的是透抽,

你注意看小管,顏色較黑那是因為墨汁,

店家收到急速冷凍的新鮮海味後,

不會清洗後再冷凍,

而是直接進冷凍庫,等到客人要吃才清理,

減少中間退冰的次數,才能保有新鮮的海味,

小管Q嫩的鮮味,和透抽的Q彈是不同的滋味,

配菜的墨魚香腸和飛魚卵香腸,

也都是基隆特產喔!

未成年請勿飲酒;開車請勿飲酒;飲酒過量有礙健康

餐廳最特別的還有在地的啤酒,

酒標是基隆插畫家Sauce 一筆畫完成,

然後再上色,不同於一般的精釀啤酒,

主要是生產搭餐的酒為主,每一支都很有在地特色,

像潮境溶入基隆的石蓴綠藻,適合搭配海鮮,

雞籠溶入七堵的野蜂蜜,適合搭配燒烤,

北火是唯一沒有酒精的,以烘焙台灣小麥搭配咖啡,

喝起來像是不甜的黑麥汁加咖啡,

瑪陵是融入樹莓和柚子,很適合女生,

總結:如果你沒有開車,可以搭配啤酒一起吃,你會發現好搭,推薦給大家參考!

八斗邀友善餐廳

地址: 202基隆市中正區八斗街35號 

電話: 02 2469 0800


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