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宜蘭礁溪在地人口中的肉粽麵,不是真的兩樣在一起,而是這兩樣必點,還有鴨蛋滷製的烏金蛋,可是絕佳的風味小菜!
來到宜蘭的溫泉鄉礁溪,
當然要好好品嘗一下在地人的美味小吃,
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【火車頭小吃】離礁溪火車站不遠的,
在外面就看到裡面滿滿的人潮,
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成立於1962年,早期在礁溪車站前販賣,
搬到現在的店面約20多年,
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店面不算大,牆面掛滿了美食節目的照片,
不知道有多少藝人和節目介紹過,
唯一不變的就是那懷念的古早味,
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餐點的整體價格並不貴,
點完單直接給店員即可,
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肉粽的醬料和以前吃得不太一樣,
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賣點是當天現做現煮的肉粽,
不放任何防腐劑,內餡有蝦仁、香蔥和瘦肉,
沒有Sky害怕的肥肉^^,
吃起來很順口,或許沒有太多的驚豔,
但這才是食材原本的味道,
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蔥香乾麵(小),吃之前記得先拌勻,
小碗的份量真的不多,
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裡面的配料就蔥花而已,
醬汁調味適中,多的是那蔥香,
有一種吃的很健康的感覺,
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烏金蛋,店家用的是鴨蛋喔!
以獨門滷汁滷3天,雖然顏色很深,
卻沒有鐵蛋那麼硬,重點是入味.
總結: 【火車頭小吃】不會讓你吃到就哇~的店,但是你會吃到懷念的味道,還有健康的感覺,是可以常吃的店,推薦給大家參考!
火車頭小吃
- 地址:262宜蘭縣礁溪鄉中山路二段16號
- 電話: 03 988 9989
- 營業時間: 11:00–21:00,周一公休
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