在東區有這麼一間可依客人需求客製化的日本料理，只要有食材，沒有吃不到料理，只有想不到的！
在東區熱鬧的延吉街，
是很多上班族和年輕人出沒的地方，
而【三川食事屋】是少數可以滿足這兩種客群的餐廳，
一樓的用餐區有吧檯和４人座位區，
來日本料理店當然要做吧檯，看看師傅的手藝啦！
店家最特別的是地下室，裡面有兩間包廂，
提供４人以上的無菜單料理使用，而無菜單料理800元起就有了，
很適合商務宴客，
除了單點外，店家很貼心的規劃了套餐系列，
如果不知道吃什麼的可以直接參考，
像是老婆不太敢吃生蠔，也可以請店家用炸的方式料理，
這也是店家最特別的地方，可以客製化料理喔！
採用麵包粉炸得金黃的生蠔，
酥脆外皮有著鮮美的海味，滿足了老婆想吃生蠔的小願望，
店家的沙瓦也不太一樣，
(右)梅酒沙瓦，推薦，採用梅酒、清酒和氣泡水調製，
清爽的口味帶點淡淡的酒香，是老婆喜歡的味道，
(左)柚子沙瓦，推薦，採用柚子醬、清酒和氣泡水調製，
Sky個人比較喜歡這一味，因為柚子比較甜，
加上不時還可以吃到柚子皮，
土瓶蒸，一直是Sky很喜歡的料理之一，
裡面有與蝦子、蚵蠣和花枝等，推薦，
將湯品倒入杯中，再依個人喜好擠入金桔汁，
微酸的金桔果香搭配清爽的鮮湯真是美味，
來到日式料理面當然也要來份手捲，
而且竟然有馬糞海膽手卷耶！那當然要來一份，
今天吃到的馬糞海膽超甜的，推薦，而且一點味道都沒有，
這可是跟北海道的昆布收成有關喔！
鮭魚卵手捲，推薦，你看看這粒粒分明鮭魚卵真美，
入口霹靂啪啦的爆裂聲和滑潤感，鮮阿！
花魚一夜干，推薦，花魚因為肉身厚，因此油份與水份相當豐富，
所以很適合拿來製作一夜干，
你看看這剛上桌的花魚不但不油膩，
還有一股迷人的鹹香味！
盛合握壽司極上6貫，這極上真的不一樣喔！
干貝握壽司，一分為二的干貝平舖在壽司飯上，
Ｑ嫩的干貝配上粒粒分明的米飯口感豐富，
旗魚握壽司，雖然是基本款的旗魚，
但是上面俐落的刀工，讓入口的層次增加不少，
鮪魚握壽司，一樣多了刀紋，
讓整體的鮮美度和層次提升不少，
牡丹蝦握壽司，推薦，旁邊的蝦頭可以請師傅再料理，
吃過牡丹蝦的都知道，真的是有夠甜的，
炸好的蝦頭有什麼不一樣呢！
除了像一般烤的裡面可以吃之外，
炸過的腳還可以吃，酥酥脆脆的吃的到甲殼素，
馬糞海膽軍艦，推薦，繼剛剛意猶未竟的馬糞海膽手卷，
再一次品嘗鮮甜的海味，沒吃過的推薦大家要吃一下，
干貝，這干貝超大的︿︿，
因為干貝是舖在海苔上，所以記得要趕快吃，
不然海苔軟掉就不太好咬斷，
干貝火侯拿捏得剛好，很多汁直接吃就很美味，
店家的創意料理海鮮披薩，推薦，
這做工可是非常複雜，
先用海苔當底，鋪上壽司米、章魚．龍蝦沙拉和起司，
最後進烤箱烤過才算完成，豐富的口感就像是米披薩一樣，
比目魚握壽司，
經過師傅細膩的刀工後，再炙燒逼出油脂，
豐富的油脂和迷人香氣與醋飯完美結合，
這就是Sky完美的ＥＮＤ！
總結：不管你想要客製化料理還是吃無菜單料理，這裡都是一個不錯的選擇喔！
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