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好想去日本滑雪,既然出不去就來這吧!還可以吃到滑雪場旁小木屋熱騰騰的美食,現在內湖也有了,移植日本和風洋食,讓你在小木屋裡看人滑雪,吃飽再下場也不遲!
每年冬天很多人都會前往日本,
就是為了要去滑雪,而讓Sky印象深刻的不是滑雪,
而是在外面冷了半天之後,
回到小木屋裡,吃上一份熱騰騰的美食,
關於十五郎 和風洋食
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熱愛滑雪的老闆在內湖成立 【iSKI滑雪俱樂部】,
而【十五郎 和風洋食】就是在這樣的概念下誕生的,
為寒雪中前來歇息的人們,帶來身心靈的溫飽,
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要注意喔!【十五郎 和風洋食】入口不在這,
入口在【iSKI滑雪俱樂部】裡面,
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不管你會不會滑雪都可以來這裡,
有新手班的教學課程,也有高手的進階課程,
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專業的教練會從理論到實務教你,
重點是在這裡練習不會冷~哈哈哈!
iSKI 正式體驗課費用
∎初階|正式體驗課 50分鐘/$1,850元/每人
∎中階|正式體驗課 50分鐘/$2,200元/每人
(以上費用含教練費用及全套裝備、防護用品)
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【十五郎 和風洋食】空間不算大,
但是因為挑高加上大片落地窗,
在裡面用餐還滿舒服的,
整體氛圍也是仿日式小木屋的概念,
旁邊的透明窗戶,可以看到學滑雪的學員,
有一種置身滑雪場的感覺,
十五郎 和風洋食菜單
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【十五郎 和風洋食】菜單(連結),
和風洋食是泛指受西方飲食影響的日本料理,
菜單裡也有歐式料理,當然還有日式創意料理,
你也可以加價升級套餐,
- A套餐:+60 今日濃湯
- B套餐:+120 今日濃湯 +80元飲品 + 今日甜點
- C套餐:+180 今日濃湯 +80元飲品 + 今日甜點 +120元小點
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香檸蔥蒜海鮮沙拉,
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海鮮沙拉除了擺滿花枝、蝦子之外,
竟然用的是去骨的鱸魚肉,淋上爆香炒過的蔥蒜醬,
搭配水果吃起來相當的清爽,
把它當減肥餐也沒有問題,
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主廚特製南瓜湯,
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不得不說這南瓜湯超級濃郁的,
搭配手作麵包,當麵包吸附湯汁,
那滋味又不同了!
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法式新鮮洋蔥湯,
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傳統的洋蔥湯偏酸,
【十五郎】的介於新鮮和酸之間,
讓怕酸的Sky輕鬆入口,
也能吃到新鮮洋蔥的甜,
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炸魷魚圈,
高溫油炸的炸魷魚圈相當酥脆,
可依個人口味搭配蒜味奶油、塔塔醬、莎莎醬,
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燒肉炒烏龍,
上層的柴魚片隨著高溫飄阿飄的,
在吃的時候可以拌入旁邊的美乃滋增加滑順度,
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醬底是店家自製燒肉醬汁,烏龍麵口感Q彈,
尤其是脆香的豬五花肉片和梨山高麗菜,
整體吃起來相當豐富好吃,
很適合重口味的Sky,
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揚出豆腐,
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外層是薄薄一層麵衣,
裡面是Sky最愛的芙蓉豆腐,
外層酥脆入口滑嫩,大人小孩都愛吃呢!
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小菜就很有日式風格,
醃蘿蔔、燙青菜和海帶等,
也都很適合配飯吃喔!
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手路嫩煎雞肉南蠻風味定食,
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獨特的南蠻醬汁裡有添加椰奶,
雖然有辣椒,但是只要沒吃到其實並不會辣,
而且這醬汁超下飯的,
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尤其這雞肉超嫩的,
原來店家採用雞腿肉下去製作,
入口酸酸甜甜的小朋友吃愛吃,
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附的味增湯也很有內容,
除了基本的海帶和豆腐之外,
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還有鮭魚肉呢!雖然主要是拿來煮湯用,
但是魚骨旁還是有不少肉呢!
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肋眼牛排五分熟,
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配菜除了香菇、玉米筍、花椰菜之外,還有一片起司呢!
肋眼取自牛肋脊部靠近背脊的肌肉,肉質嫩度僅次於菲力,
其大理石紋的油花多且分布均勻,
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特色就是中間會有一塊明顯的油脂,
當油脂高溫後散發出牛油的香味,
加上五分熟見紅不見血,這時就是最美味的時候,
肉質鮮嫩又帶有嚼勁,淋上店家自製醬汁超對味,
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紅酒燉牛肉,
剛上桌就聞到空氣中淡淡的酒香,
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紅酒燉牛肉用的是牛腩部位,
牛腩也就是俗稱的半筋半肉,在料理上需要花較多時間,
【十五郎】的口感軟中帶Q,
而且在咀嚼中酒香會慢慢溢出,
雖然顏色看起來很深,但是鹹度適中,
很適合拿來配飯吃!
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精選綜合果汁,Sky還是喜歡這種酸酸甜甜的果汁,
這可是店家自己熬的水果醬,
喝到最後還可以吃果肉呢!
鳳梨百香雪滋樂,這杯入口冰心透清涼,
裡面的鳳梨醬也是用新鮮鳳梨下去熬製呢!
尤其是酸的層次超豐富,
愛喝果醋的哥哥超愛這一杯,
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黑糖拿鐵,小朋友喜歡喝冰的,
Sky還是喜歡喝熱熱的拿鐵,
咖啡、牛奶和黑糖的完美比例,
讓挑嘴的老婆都說好喝!
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冰抹茶歐雷,身為一個抹茶控,
看到抹茶系列當然不能錯過,
店家可是使用小山園的抹茶粉,
這可是日本三大抹茶之首,
入口就能感受到抹茶的迷人香氣,
喜歡的可別錯過!
總結:本來以為假日的內湖科學園區人不多,沒想到【十五郎 和風洋食】中午竟然客滿,雖然有一些是剛剛在iSKI滑雪俱樂部玩完才過來的!但是沒預約就要看運氣了,推薦給大家參考!
十五郎 和風洋食
- 地址:台北市內湖路一段70號1樓
- 電話: 02 2797 0456
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