台北美食推薦-士林超新鮮天然食材【iPIZZA愛披薩】

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以日式料理等級的海鮮做披薩,採用歐洲進口的麵粉.起司和橄欖油,也是Sky心中的前幾名好吃的披薩,吃過的都變老主顧喔!

今天Sky要介紹士林前港街的美食,

離劍潭捷運站不遠,走路約4分鐘左右,

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【iPIZZA愛披薩】的店面不大,

裡面也只能做10個人兩桌而已,

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如果你想在店裡享用第一手熱熱的披薩,

Sky強烈建議一定要預約,

店裡的木紋壁貼讓人有材燒披薩的氛圍,但實際上是烤箱啦!

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而且店家的披薩有一個很大的特色,

就是海鮮口味的特別多,更多MENU(連結)

像:青蔥透抽、澎湖海鱺、薄鹽鮭魚、海鮮總匯等,

還有5-6月季節限定的黑鮪魚喔!

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詢問老闆才知道,原來之前是日式料理師傅,

所以才會把很多日式料理用到披薩上面,

連食材的保存溫度不同也都要注意,

包含現場所用的食材都自行處理,

因為這樣才能控管食物的品質,

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麵粉、起司和橄欖油都採用歐洲進口,

因為歐洲規範的麵粉是連防腐劑都不能放,

運送過程三個月還要吹冷氣才不會壞,

這些都是老闆的堅持,

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店家的花茶飲,激推!

採用多種花茶泡製,除了迷人的芳香,

最特別的是加了柑橘葉,喝起來是甜的確沒有熱量,

Sky的牛仔褲不小心也喝到一些,也一點都不會黏膩,

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圓桌武士,這應該算是大拼盤了,一次滿足三種口味,

中間是半熟有機雞蛋黃,周圍是滿滿的配料,

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散布周圍的有德式香腸、莫札瑞拉起司、歐洲進口番茄,

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煙燻雞肉、甜椒,店家的燻雞肉真的好吃,

(老闆說這真的是用燻得喔!)

洋蔥的脆甜和軟Q起司,層次很豐富,

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來自宜蘭鹹香的蔗燻臘肉和提味的蔥,

採用布瑞起司、瑪斯卡彭起司等三種混合出完美比例,

還有那香濃的土雞蛋香,

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最重要的是吃的到餅皮的香氣,

這也是老闆堅持用歐洲進口食材的原因,

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看妹妹不用餵就吃不停,就知道有多好吃了,

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店家也有提供小罐的汽水,

就是不希望小朋友喝太多!

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青醬透抽,一上桌大家就哇~哇~哇~

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這透抽也擺得太滿了吧!老闆說這用的是比較好的透抽,

就是市場裡賣的一捲尖尖的,通常都是直送日式料理店,

就算有一卷也都要200元左右,真的不便宜!

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哇!這新鮮度是吃得出來的,日本料理的規格超軟Q的!

重點是這火侯控制得剛剛好,整體味道剛好襯托出透抽,

青醬也只是提香和提味而已,連弟弟也是吃不停,

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最後肉桂蘋果,甜的披薩沒吃過吧!

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除了新鮮蘋果之外,還有純天然蜂蜜、天然肉桂粉和巧克力米,

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第一次吃甜的披薩,有一種吃甜點的感覺,

雖然鋪上了一層起司,但是蘋果的清爽甜脆,

剛好中和了味蕾,天然的肉桂香和巧克力米的甜,

讓整體更豐富了.

總結:Sky在現場吃到了現烤的美味披薩,還有超新鮮的海鮮,同時也是Sky心中的前幾名,看到現場排隊的盛況,強烈建議要預約!

iPIZZA愛披薩
地址:台北市士林區前港街30號
電話:02-2882-7338
營業時間:
周二到周五 11:30~14:00、16:30~21:00
周六到周日 11:30~21:00(周一公休)

 

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