花蓮在地人的私藏小吃，滿滿的小卷米粉，鮮甜的雞湯，吃過都會愛上這一味，重點是一碗不用100元，還可以免費加湯加米粉，讓你吃到飽，CP值爆表！在告訴你好吃的祕密，台灣1001個故事推薦！
吃遍花蓮知名店家之後，
Sky來慢慢介紹在地人吃的隱藏版，
之前還被台灣1001個故事和食尚玩家找到呢！
【單一純賣 雞湯米粉】就是在地人愛吃的小吃之一，
一開始聽到還以為是單一純麥賣酒的，
原來是只賣單一產品雞湯米粉啦！
平日下午一點多還在排隊呢！
注意看你會發現在地人比觀光客還多，
因為價格超平價的，
小卷米粉雞湯90元／什錦雞湯米粉80元，
本來想要各點一碗，可惜當天只剩下小卷雞湯米粉，
小菜除了冰箱的之外，
店家自製的水果泡菜也很提味，
爽脆的口感和舒服的酸，
還有自製的辣椒，如果你吃辣千萬別錯過，
加一點下去很提味！真的會辣喔！
店家也有賣檸檬汁，口味也不錯，
但老婆還是更愛【佳興冰果室】，
店家的小卷雞湯米粉料很豐盛，
有一隻小卷、滷蛋、地瓜、海苔、櫻花蝦等等，
那是老闆李明義融合北方和媽媽的在地味，
而小卷雞湯米粉的靈魂是雞湯，
是老闆每天早上到市場買雞骨架回來熬的，
上桌時再搭配些許油蔥和櫻花蝦，有清爽的鮮味和古早味，
【單一純賣】用的小卷是花蓮漁船抓的東北抽，
第一時間船上就急速冷凍，
所以在甜度上比國外進口的更鮮甜，
米粉好吃也是有技巧的，
米粉只能水煮到六分熟，
就要放到雞湯裡泡到熟，
讓米粉吸收雞湯精華，
所以這裡的米粉特別入味好吃，
地瓜、滷蛋、油蔥酥都是很在地的傳統味，
更重要的是老闆不怕你吃，
還可以免費加湯加米粉，讓你吃到飽，
聽說最高紀錄有人吃到七碗＠＠．
總結：如果你吃膩了【佳興冰果室】，可以把這裡當作進花蓮的第一站，推薦給大家參考！
單一純賣 什錦雞湯米粉
地址：花蓮市中美路67-2號
電話：0938 129 826
營業時間：早上11:00~14:00/1700-2000
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