花蓮在地人的私藏小吃，滿滿的小卷米粉，鮮甜的雞湯，吃過都會愛上這一味，還可以免費加湯加米粉，讓你吃到飽，CP值爆表！在告訴你好吃的祕密，台灣1001個故事推薦！
吃遍花蓮知名店家之後，
Sky來慢慢介紹在地人吃的隱藏版，
之前還被台灣1001個故事和食尚玩家找到呢！
單一純賣||介紹
【單一純賣 雞湯米粉】就是在地人愛吃的小吃之一，
一開始聽到還以為是單一純麥賣酒的，
原來是只賣單一產品雞湯米粉啦！
平日下午一點多還在排隊呢！
單一純賣||室內空間
注意看你會發現在地人比觀光客還多，
因為價格超平價的，小卷米粉雞湯100元，
小菜除了冰箱的之外，
店家自製的水果泡菜也很提味，
爽脆的口感和舒服的酸，
還有自製的辣椒，如果你吃辣千萬別錯過，
加一點下去很提味！真的會辣喔！
店家也有賣檸檬汁，口味也不錯，
但老婆還是更愛【佳興冰果室】，
單一純賣||餐點介紹
店家的小卷雞湯米粉料很豐盛，
有一隻小卷、滷蛋、地瓜、海苔、櫻花蝦等等，
那是老闆李明義融合北方和媽媽的在地味，
而小卷雞湯米粉的靈魂是雞湯，
是老闆每天早上到市場買雞骨架回來熬的，
上桌時再搭配些許油蔥和櫻花蝦，有清爽的鮮味和古早味，
【單一純賣】用的小卷是花蓮漁船抓的東北抽，
第一時間船上就急速冷凍，
所以在甜度上比國外進口的更鮮甜，
米粉好吃也是有技巧的，米粉只能水煮到六分熟，
就要放到雞湯裡泡到熟，讓米粉吸收雞湯精華，
所以這裡的米粉特別入味好吃，
地瓜、滷蛋、油蔥酥都是很在地的傳統味，
更重要的是老闆不怕你吃，
還可以免費加湯加米粉，讓你吃到飽，
聽說最高紀錄有人吃到七碗＠＠．
總結：如果你吃膩了【佳興冰果室】，可以把這裡當作進花蓮的第一站，推薦給大家參考！
單一純賣||店家資訊
- 地址：花蓮市中美路67-2號
- 電話：0938 129 826
- 營業時間：早上11:00~14:00/1700-2000
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