新竹在地人的口袋名單，沒想到Choice、Prime牛排竟然如此平價，重點是大廚還是很多餐廳的師傅呢！難怪要ㄠ半天才跟我說，他也怕排隊～哈哈哈！近遠東巨城購物中心喔！
這次Sky帶小朋友到新竹，
就是要來一一征服兒童公園，
第一座就是【新竹中央公園】，
這座最大的好處就是有很多遮陽的地方，
尤其是玩沙池，不然應該一堆人會中暑，
中午沿著三民路的綠廊道，往前走３分鐘，
就可以抵達【私藏精緻排餐】，
這時候剛好周年慶開跑，
嘿嘿～早點來就是不用排隊，
還可以選位置呢！
店內裝潢偏美式工業風，
加上大片自然採光，白天不開燈都很亮，
中間還有一台老舊的偉士牌，
完成吸引了小朋友的目光，
而且座位和座位的距離很寬敞，
用餐過程感覺很舒服，
比較特別的是這裡也有在販售牛肉、豬肉和雞肉，
老闆說因為很多客人喜歡吃，
都問有沒有在賣肉品，要回家煎，
所以老闆就順便服務客人，
還提供修邊去油脂等服務，
這真是佛心來的︿︿，
私藏精緻排餐菜單(高解析完整版)，
一看到這MENU讓Sky哇～了一下！
這價格也太親民了吧！
美國Prime頂級肋眼牛排12oz竟然不用1000元就吃的到！！
美國Choice厚切雪花12oz也不用500元，
難怪在地人都放在口袋不說，
後面有超值加價購，只要加90元就有：
主廚濃湯＋飲料(40元飲料)＋甜點，
而且飲料無限暢飲，店家的主廚濃湯很推薦，
採用當季食材製作，
今天的湯是金幣多濃湯，使用高麗菜、粉翅和火腿，
經長時間熬煮而成，而且使用無鹽奶油入湯，
就是讓你吃的健康！
拼盤有：烤雞翅、麥克雞塊、洋蔥圈、起士條，
搭配店家自製的塔塔醬，
每一樣都是熱騰騰的，
上桌沒多久就被小朋友掃光了，
還好Sky有搶到1.2塊洋蔥圈，
無限暢飲的檸檬茶和柳橙汁，
12oz Prime頂級肋眼牛排，牛排上是少見的香草奶油，
一般在傳統的西餐廳會有，
肋眼選牛隻用肋脊靠近背脊的肌肉，
切面亦能看到大理石的油花，
店家建議牛排五分熟是最佳的熟度，
見紅不見血，卻又鮮嫩多汁，
是Sky最喜歡的熟度，
12oz Choice厚切雪花牛，
配菜很特別不是馬鈴薯泥，
是店家自己炒的米飯喔！
清淡但是又有香氣，大人小孩都喜歡，
哇～你看看這厚切的雪花牛，
厚度比十元都還高呢！
切的時候就一堆肉汁溢出，
入口咀嚼都能感受肉汁不斷，
而且很嫩直接咬斷也可以，
是大家都說好吃的牛排，
舒肥戰斧豬排(需預約)，
店家的戰斧豬採用天然醬汁醃製五天，
所以沒有預約不一定有喔！
一上桌就聞到迷人香氣，
一切開油脂超多，但是吃起來並不膩口，
關鍵就是先前用蔬菜醃製，
還有淡淡的蔬菜香，
你看看這光澤，就知道舒肥過的肉質，
有多麼的濕潤，
戰斧豬的骨頭可以再請店家回烤，
除了不再那麼油膩之外，
香氣更是迷人，
綜合海鮮飯，店家的招牌鑄鐵鍋料理，
有中卷、多利魚、蝦子、淡菜等，
一整隻的中卷彈性十足，重點是新鮮美味，
很特別的是沒有太多的醬料，
老闆說因為食材夠新鮮不用加，
米飯也是鑄鐵鍋的特色之一，
不是一般的白飯直接放上去，
而是像炒飯一樣炒過，粒粒分明卻香氣迷人，
紅酒燉羊膝，激推！
喜歡吃羊的人，看到這道菜應該會瘋狂，
因為有賣紅酒燉羊膝大概只剩老牌的西餐廳了！
這實在太搞工了，光是燉煮最少三小時，
在要求快速和獲利的時代，很難再看到，
你只需要用叉子一撥就整個開了，
就可以知道有多嫩了，
光是叉子叉起來拍照又快分離，
而且醬汁超入味的，如果你也愛吃羊，
sky很推薦這一道，竟然只要360元，
真的超佛心的，
私藏脆皮春雞，招牌之一，
店家選用35天的春雞，在使用新鮮香料醃製一天，
然後塗上特製醋汁靜置一天，
上桌前，以油淋方式使外皮脆口多汁，
你看看這顏色都入味了，
醃過的雞肉不沾醬就已經有味道了，
而且肉質比較不柴，不用沾醬就很好吃，
當然搭配店家自製的泰式酸辣醬和黑胡椒醬，
也是別有一番風味，Sky很喜歡泰式酸辣醬，
那天然的檸檬酸酸的超開味！
飯後甜點，自製的奶酪好吃不甜膩，
點綴芒果醬讓味道更豐富，
手工冰淇淋，好吃到妹妹一口都不分＠＠，
手工蛋糕，
被愛吃巧克力的哥哥帶走，
一幅不用看了，我不會分你吃的表情＠＠，
總結：這是少數適合帶一家老小的餐廳，老闆也是很豪爽的人，幾乎都顧在店裡面，就是要確保品質始終如一，難怪一年多了，生意還是這麼好，推薦給大家參考！
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私藏精緻排餐
地址 : 新竹市三民路43號
電話 : 035351120
營業時間： 週一~週日 11:30~14:30 。17:30~22:00
FB : https://www.facebook.com/pg/rudolph71321/
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