新竹美食推薦-竹北高CP值9+和牛燒肉【吽home炭火燒肉】

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新竹美食推薦-竹北高CP值9+和牛燒肉【吽home炭火燒肉】

如果吃到飽的肉質無法滿足你,這竹北高CP值9+澳洲和牛一定可以滿足你,而且套餐吃下來比吃到飽還便宜喔!

新竹美食推薦-竹北高CP值9+和牛燒肉【吽home炭火燒肉】

吃到飽餐廳這幾十年已經變成朋友聚會的場所,

但隨著年紀的增長,戰鬥力也是直線的下滑,

慢慢的也開始穿插一些好食材的餐廳,

【吽home炭火燒肉】位在竹北光明美食商圈,

是在地朋友推薦的高CP值餐廳,

對面是文化局演藝廳很方便停車,

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日式風格的裝潢帶點工業風,一進門就感受道濃濃的日式氛圍,

似乎應該點幾杯酒來喝︿︿,

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【吽home炭火燒肉】的訴求很特別,

這裡不奢求你天天來,要的只是讓你吃過後難以忘懷,

吃過後Sky一家人真的難以忘懷!都相約下次再來吃,

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店家主打的是單點的好食材,

更貼心的規劃套餐讓客戶直接挑選,

讓大家可以更方便選擇,

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單點的價位也十分親民,重點是食材好,

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桌面擺盤,上桌後會送上熱茶一杯,

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醬料有檸檬和蔥花,

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一面燒鹽蔥牛五花,注意看喔!這牛五花比較厚,

上桌前店家都會在淋上特製的醬料,

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桌上的烤爐火力十足,當牛肉單面烤到出水時,

就已經差不多可以吃,捲起來包著蔥一起吃,

厚實的牛五花夾帶更多的肉汁和蔥香,

第一盤就讓Sky哇~好Juicy!

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嚴選霜降上選牛,

看看這油花密布的紋理多吸引人阿,

準備烤時店員就幫我們換烤網,

一餐下來換了10幾次,這也太勤勞了吧!

經過職人技術指導後,Sky也慢慢熟悉火候,

也慢慢掌握到最佳的賞味期,霜降牛的油花少一點嚼勁多一些,

屬於瘦肉比較多,加上厚度夠所以更保水多汁,

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泡菜味豬五花,

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原本以為豬五花會遜色一些,

沒想到豐厚的油脂也是讓人滿意,

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北海道干貝(生食級)椒鹽口味,

當干貝烤好時,最後滴上檸檬,

除了增添香氣還可以帶出海味的甘甜,

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起司奶香雞腿肉,

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烤熟的雞肉最後淋上早已融化的起司,

軟嫩的雞腿肉有著香濃的奶香,

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深海大蝦,店家貼心的把蝦腸處理好了,

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而且有些食材店家都會幫忙烤,這大蝦就是其中之一,

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整個過程就是一場表演秀,

突然發現大蝦怎麼變天鵝了~哈哈哈!

烤過後的蝦子肉質更緊實鮮甜,

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鮮魚味增湯,天氣冷當然要點鍋來暖暖胃,

如果剛剛的蝦頭不會吃的話,可以放到湯裡增加鮮度,

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牛肉茶漬飯,是用柴魚熬成的高湯,

加上海苔.牛肉和芥末,口味不錯也很容易飽足,

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哞之盛合~

有特級無骨牛小排、主廚鹽醬牛肉、松露角切牛小排,

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你看看這油花,

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大理石紋密布,其天然油脂的香氣,

多汁柔嫩的程度,哇~真好吃!

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不管是特級無骨牛小排或主廚鹽醬牛肉,

都讓人不自覺地放慢速度細細品嘗,

想要記住這幸福的感覺,

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松露角切牛小排,這是一般人很少點的,

因為都會想到夜市不好吃的骰子牛,

但是千萬不要混為一談,因為角切牛小排厚實,

讓裡面的油汁更為豐富香甜,而且又多了一分嚼勁,

卻又十分好咀嚼,

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愛喝啤酒的可以跟店家玩誰是骰子王,

只要贏店員就送你一杯啤酒喔!

未成年請勿飲酒;開車請勿飲酒;飲酒過量有礙健康

吃燒肉當然要配酒啦!Home特調沙瓦,

一上桌繽紛的顏色完全吸引了大家的目光,

裡面有利口酒.日本燒左.龍舌蘭.琴酒.白柑橘等等,

酒精濃度12%,很適合朋友或家庭聚會時來上一杯,

現場的氛圍也此而熱絡,

不喝酒的人推薦喝香柚冰茶,不同於一般的純柚子口味,

多了檸檬的清香和酸,喝起來比較不甜膩,

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日式烤麻糬,注意看喔!這麻糬特別的厚,

烤甜點時,店員會先把炭火換小火,

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想要把厚實的麻糬烤好需要耐心,每當膨脹時記得要把空氣壓出來,

還要不時地翻動,才會有脆皮又軟Q的內餡,

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再沾上鮮奶油裹上花生粉就是美味的甜點了!

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離開前Sky還發現廁所有提供漱口水,

店家貼心的小動作讓人印象深刻^^!

總結:如果你也重視品質,那這間高CP質的燒肉店絕對可以滿足你,還沒吃到9+和牛就那麼滿意,推薦給大家參考!

吽home炭火燒肉(竹北店)

地址:新竹縣竹北市光明一路400號
電話:03-657-0710
營業時間:平日 11:30-15:00 / 17:00-23:00 / 假日 11:30-23:00
FB粉絲頁 : https://www.facebook.com/Home.yakiniku
可訂位、須收一成服務費

新竹美食.景點.食尚玩家懶人包


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