【高坑牛肉食樂苑餐廳 預約制】金門全牛大餐推薦

【高坑牛肉食樂苑餐廳 預約制】金門全牛大餐推薦

金門老兵的回憶牛肉麵,也是金門唯一提供全牛大餐的店家,有牛鞭、牛尾喔!從新裝潢後變成了網美餐廳,還有提供兩人、四人的套餐喔!Google高達4.2顆星!

說到金門牛肉乾很多人都有做,

但是說到全牛料理金門只有【高坑】有提供,

是不是很好奇呢!走!一起去吃好料!

高坑牛肉食樂苑餐廳||介紹

【高坑牛肉食樂苑餐廳 預約制】金門全牛大餐推薦

高坑飲食部源起於西元 1973 年是由第一代老闆的父親掌管經營,因為西元 1973 年時金門正處於軍管嚴時期及重要軍事戰地,所以金門皆處駐軍隊,每當假日阿兵哥便到小吃店消費用餐。

高坑牛肉店創始人老闆陳雅商先生,由於老闆兄弟眾多,家境生活困苦,所以想要接受教育根本是不可能的事且早期金門為重要的軍事戰地,又加上兩岸對立下,政府為了穩固軍力,金門政府大力鼓吹召兵,所以老闆為了求溫飽而入伍受訓,而就讀第三士校。後來因為需要養家糊口,發現繼續在軍中發展困難,為了求溫飽,所以決定退伍,學得一技之長。毅然決然於西元 1975 年退伍,退伍後做過其他的工作但是並不順利。

也由於家境困苦上有父母,下有弟妹,老闆必須負起家中生計,所以遠赴台北求職而進入餐廳打工糊口,由於老闆認真負責,肯學習又能吃苦態度,後來獲得當時任職餐廳老闆的賞識因而有機會進入廚房,開始學習基礎切菜、烹煮料理,經由老師傅嚴格指導每一項料理廚藝的能力,通過每一項嚴厲的訓練,進而能獨立自主掌廚,料理出美味的料理。

【高坑牛肉食樂苑餐廳 預約制】金門全牛大餐推薦 【高坑牛肉食樂苑餐廳 預約制】金門全牛大餐推薦

【高坑牛肉食樂苑餐廳 預約制】金門全牛大餐推薦

【高坑牛肉食樂苑餐廳】在疫情期間重新裝潢,從外觀到內裝都完全不一樣,保留更多空間給客人,到這裡除了可以預約吃全牛料理之外,也可以買牛肉乾,

【高坑牛肉食樂苑餐廳 預約制】金門全牛大餐推薦 【高坑牛肉食樂苑餐廳 預約制】金門全牛大餐推薦 【高坑牛肉食樂苑餐廳 預約制】金門全牛大餐推薦

朋友說【高坑牛肉食樂苑餐廳】的餐廳根本是打掉從練,跟以前完全不一樣,現在根本是網美餐廳,

【高坑牛肉食樂苑餐廳 預約制】金門全牛大餐推薦 【高坑牛肉食樂苑餐廳 預約制】金門全牛大餐推薦

【高坑牛肉食樂苑餐廳】的一樓提供4-6人用餐為主,團體用餐大多在二樓使用圓桌,現場也有提供包廂,

高坑牛肉食樂苑餐廳||菜單

【高坑牛肉食樂苑餐廳 預約制】金門全牛大餐推薦

【高坑牛肉食樂苑餐廳】菜單除了有桌菜之外,還有提供一人、兩人、四人的套餐,對於人少的遊客相當方便,

高坑牛肉食樂苑餐廳||餐點介紹

【高坑牛肉食樂苑餐廳 預約制】金門全牛大餐推薦

2人共享餐有福牛什錦拼盤、銀芽毛肚、香煎牛小排、經典紅燒牛筋、高坑牛肉麵和清爽開胃的醃蘿蔔,

【高坑牛肉食樂苑餐廳 預約制】金門全牛大餐推薦

福牛什錦拼盤有牛肚、牛腱和牛肉香腸,牛肉香腸真的很少見,搭配店家特製的辣椒醬很對味,

【高坑牛肉食樂苑餐廳 預約制】金門全牛大餐推薦

銀芽毛肚,Q脆的毛肚搭配豆芽帶來兩種不同的爽脆,加上辣椒增添不少風味,是今天的亮點之一,

【高坑牛肉食樂苑餐廳 預約制】金門全牛大餐推薦

香煎牛小排相當下飯,迷人的香氣軟嫩的肉質,一下子就被大家掃空,

【高坑牛肉食樂苑餐廳 預約制】金門全牛大餐推薦

經典紅燒牛筋,已經燉到軟嫩入味的牛筋,幾乎是入口即化,

【高坑牛肉食樂苑餐廳 預約制】金門全牛大餐推薦

高坑牛肉麵兩人份,這份量真的太誇張了,兩個人怎麼可能吃得完,高坑牛肉麵特別的地方是牛肉是紅燒口味,但是湯頭卻是清燉的,而這就是與眾不同的地方,

【高坑牛肉食樂苑餐廳 預約制】金門全牛大餐推薦 【高坑牛肉食樂苑餐廳 預約制】金門全牛大餐推薦 【高坑牛肉食樂苑餐廳 預約制】金門全牛大餐推薦

【高坑牛肉食樂苑餐廳】還有推出個人套餐,裡面就有很特別的高坑牛尾套餐和八寶珍味牛鞭土雞湯套餐,都是相當熱門的呢!

【高坑牛肉食樂苑餐廳 預約制】金門全牛大餐推薦

【高坑牛肉食樂苑餐廳 預約制】金門全牛大餐推薦 【高坑牛肉食樂苑餐廳 預約制】金門全牛大餐推薦

【高坑牛肉食樂苑餐廳】除了牛肉系列之外,不吃牛的還有炒飯、脆皮烤雞和蘿蔔糕,都是店家的人氣餐點,

高坑牛肉食樂苑餐廳||牛肉乾

【高坑牛肉食樂苑餐廳 預約制】金門全牛大餐推薦

【高坑牛肉食樂苑餐廳】除了吃牛肉麵之外,離開前當然要買些伴手禮,必買的當然是高坑牛肉乾,金門的酸白菜也很有名,最特別的是高坑還有出牛肉泡麵,如果想吃用熱水一沖就可以吃了!

總結:有機會到金門一定要到【高坑牛肉食樂苑餐廳】吃好吃飽,再買好買滿喔!

高坑牛肉食樂苑餐廳||店家資訊


【金門自由行美食.景點推薦】行程安排


你的支持是發文的動力,請不吝給我們的文章隨時按個並分享和留言給我們鼓勵!
1401372692-2412391270

 

TG訂閱3,087

延伸閱讀

【高坑牛肉食樂苑餐廳 預約制】金門全牛大餐推薦
【高坑牛肉食樂苑餐廳 預約制】金門全牛大餐推薦
GA瀏覽人氣:11,011

發表留言

Blogimove部落格搬家技術服務