【阿吉炒鱔魚】嘉義東區美食推薦生炒鱔.錦魯鱔魚羹麵

【阿吉炒鱔魚】嘉義東區美食推薦生炒鱔.錦魯鱔魚羹麵

這炒鱔魚麵實在太厲害了!老闆竟然用炭火炒出鑊氣,一上桌香氣超讚,湯汁都被麵條吸收,還有柴魚高湯免費喝,一天只賣4個半小時,還經常提早賣完下班!Google高達4.4顆星!

話說嘉義文化夜市有名的Sky都吃過一輪了,

現在是開發周邊在地人系列了!

阿吉炒鱔魚||介紹

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【阿吉炒鱔魚】位在蘭井街上,離文化夜市不遠,建議騎摩托車或是走路過來,不然巷子裡不好停車。

阿吉炒鱔魚||室內空間

【阿吉炒鱔魚】嘉義東區美食推薦生炒鱔.錦魯鱔魚羹麵

【阿吉炒鱔魚】在地經營超過40年,每天只營業4個半小時,太晚來可能還吃不到,因為賣完了!在地人都說炒鱔魚麵吃這間就對了!

最大特色就是用木炭去炒鱔魚麵,而且還是用大鍋一次炒好幾份,遠遠看不時有大火冒出,還會聞到炭香和燒焦味,讓Sky超期待!

阿吉炒鱔魚||菜單

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【阿吉炒鱔魚】基本上就四種菜,錦魯鱔魚羹麵、炒鱔魚麵、乾炒生炒鱔魚和勾芡錦魯鱔魚羹,其他就是要不要加辣和加麵的選項。

阿吉炒鱔魚||免費柴魚湯

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【阿吉炒鱔魚】嘉義東區美食推薦生炒鱔.錦魯鱔魚羹麵

【阿吉炒鱔魚】洗有台旁邊有提供大鍋柴魚高湯,想喝的話自己拿碗,拿鐵杯!拿鐵杯!拿鐵杯!不是拿勺子!拿鐵杯裝高湯,很特別吧!如果找不到,店員也會跟你說在哪。

阿吉炒鱔魚||炒鱔魚麵

【阿吉炒鱔魚】嘉義東區美食推薦生炒鱔.錦魯鱔魚羹麵

【阿吉炒鱔魚】嘉義東區美食推薦生炒鱔.錦魯鱔魚羹麵

一家店厲不厲害點一盤炒麵就知道,【阿吉炒鱔魚】就是厲害的老店,一上多就是近焦不焦的鑊氣,還有更神奇的炭香,Sky第一次吃到這樣的組合。

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【阿吉炒鱔魚】的炒麵超厲害,湯汁都收到麵裡面,麵上面也沾附醬汁,吃起來鹹香入味超涮嘴,真的很推薦大家加麵吃個爽!

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【阿吉炒鱔魚】的也都是現切現炒,爽脆又入味,很值得點一盤乾炒生炒鱔魚來吃。

總結:【阿吉炒鱔魚】的醬汁炒得超入味又好吃,甜度比台南的低,喜歡老味道的千萬別錯過!

阿吉炒鱔魚||店家資訊


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