宜蘭市必吃美食【火生餛飩麵店】推薦排隊小吃

在地人才知道的醬油麵和麻醬麵,尤其是溫體豬現包的小餛飩,最新鮮的生麵條,還有最傳統的古早味,讓你一吃變成老主顧!

在宜蘭小吃裡,很多人都會推薦麻醬麵,

除了在地文化背景之外,堅持傳統才是好吃的關鍵,

之前介紹過【文昌路炸醬麵】,也是 Sky喜歡的麵店之一,

關於火生餛飩麵店

火生餛飩麵店】店面小小的,

從對面看完全沒有招牌,要不是Sky有做功課,

一定會錯過,它可是連舒國治老師都來吃過呢!

店門口就兩張桌子,用餐時段絕對要排隊,

Sky這回下午快2點才來,沒有排到隊,

小小的餐檯上,擺滿了美味的食材,

像是生麵糰就是麵好吃的關鍵之一,

還有炸小豆干包也是少見的,

火生餛飩麵店菜單

乾麵類一碗25元,

可以直接加一份餛飩在裡面,

湯麵會再加10元,

麻醬乾麵,

火生餛飩麵店】的麻醬乾麵不膩口,

因為老闆只加鹽水、豬油和一匙麻醬,

沒有加花生所以不會膩,麻醬比較濕潤,

這也是宜蘭在地特色,

醬油乾麵+餛飩,

簡單的調味就讓Sky愛不釋手,

尤其是那傳統的醬油香,

三兩下就被Sky一家吃完,

店家的餛飩是當日現包,

所以吃起來特別鮮美,

豬頭肉也是大家推薦的小吃,

就是比別人都鮮嫩的滋味,讓大家讚不絕口,

炸小豆干包是滿經典的小吃,

在咀嚼的時候,豆子的味道會慢慢散出,

鹹甜的滋味還是要靠醬料.

總結:不起眼的小店,讓人回味無窮的小吃,宜蘭就是有這得私藏美味,推薦給大家參考!

火生餛飩麵店


宜蘭美食.景點和食尚玩家懶人包


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1 Comment

  1. Yu Kuo
    2019-08-10

    炸小豆干包是宜蘭處處可見的經典小吃。

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